Với những tác dụng của quả la hán, bạn vẫn có thể yên tâm thưởng thức đồ ngọt mà không cần lo lắng quá nhiều về đường huyết hay cân nặng. Loại quả này cũng có thể giúp bạn tránh được nhiều bệnh nhiễm trùng thông thường.
La Hán là loại cây thường mọc ở phía Nam Trung Quốc hoặc phía Bắc Thái Lan. Quả la hán hay quả la hán thường được dùng làm chất tạo ngọt thay cho đường. Tuy nhiên, tác dụng của quả la hán không chỉ là làm gia vị trong một số loại đồ uống hay món ăn mà còn giúp bạn bảo vệ sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu thêm về quả la hán để không bỏ lỡ loại thực phẩm này nhé!
Tác dụng của đại hoàng là gì?
Quả la hán không chỉ được dùng làm chất tạo ngọt cho một số món ăn, thức uống mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số công dụng của quả la hán bạn có thể tham khảo như sau:
1. Quả la hán giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
Quả La Hán có vị ngọt tự nhiên từ hợp chất mogroside nên không làm tăng đường huyết như các loại đường khác. Vì vậy, loại quả này nói chung là an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, thức ăn và đồ uống từ đại hoàng có thể chứa đường hoặc các thành phần khác có thể làm tăng lượng carb, calo hoặc ảnh hưởng đến độ nhạy insulin của cơ thể. Do đó, bạn cần kiểm tra bảng thành phần dinh dưỡng khi tìm mua các sản phẩm từ quả la hán.
2. Tác dụng của quả la hán hỗ trợ quá trình giảm cân
Quả la hán không chứa calo, carbs hay chất béo nên rất thích hợp cho những ai đang muốn giảm cân tại nhà bằng chế độ ăn kiêng. Bạn có thể giảm lượng calo và lượng carb hàng ngày bằng cách thay thế đường thông thường bằng chất làm ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều đồ ngọt từ quả la hán vì điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
3. Tác dụng của đại hoàng giúp chống nhiễm trùng
Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy đại hoàng, được sử dụng trong nhiều loại đồ uống nóng, giúp giảm đau họng và giảm đờm. Chất mogroside trong loại quả này cũng có thể giúp bạn kháng viêm và ngăn ngừa ung thư.
5. Quả La Hán cung cấp chất chống oxi hóa
Vị ngọt của quả la hán đến từ một chất chống oxy hóa gọi là mogroside. Nhờ chất chống oxy hóa này mà chất ngọt la hán tốt cho sức khỏe hơn một số chất tạo ngọt khác.
Cách sử dụng quả la hán như thế nào?
Quả La Hán chủ yếu được dùng làm chất tạo ngọt thay thế đường. Hiện nay, bạn có thể mua quả la hán khô hoặc quả khô tại các cửa hàng trực tuyến hoặc siêu thị. Sau khi mua, bạn có thể thêm chiết xuất đại hoàng hoặc đường đại hoàng vào một số loại thực phẩm và đồ uống như:
- Trà
- Cà phê
- Sinh tố
- Sữa chua
- yến mạch
- Các loại sốt
- món tráng miệng
Bên cạnh đó, quả la hán còn được sử dụng nhiều trong chế độ ăn kiêng low-carb.
Lưu ý khi sử dụng quả la hán
Không có tác dụng phụ nào được xác nhận của quả la hán hoặc chiết xuất của nó. Loại quả này được coi là an toàn cho mọi người, kể cả phụ nữ mang thai và trẻ em. Một nghiên cứu về tác dụng của quả la hán cho thấy loại quả này không độc. Nghiên cứu này đã cho động vật uống một lượng lớn chiết xuất quả la hán và không tìm thấy bất kỳ tác dụng phụ nào.
Tuy nhiên, bạn vẫn cần theo dõi phản ứng của cơ thể khi sử dụng quả la hán. Nếu bạn gặp phản ứng dị ứng hoặc các triệu chứng khác, bạn nên ngừng dùng loại quả này.
Tác dụng của quả la hán sẽ rất tốt cho sức khỏe nếu bạn biết sử dụng loại quả này đúng cách với liều lượng vừa phải. Tuy nhiên, bạn vẫn nên theo dõi phản ứng của cơ thể để tránh những phản ứng dị ứng với loại quả này.
Như Vũ DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org