Tác dụng của nấm chaga ít người biết

Tác dụng của nấm chaga rất đa dạng và hữu ích như hạ đường huyết, hỗ trợ tiêu viêm, chống lão hóa và tăng sức đề kháng.

Để có một lối sống tốt hơn, ngày càng có nhiều người chuyển sang sử dụng các siêu thực phẩm khác nhau và nghiên cứu lợi ích của chúng. Bên cạnh cải xoăn, các loại hạt, nấm chaga cũng đang dần trở thành một ứng cử viên sáng giá. Ngoài ra, nếu bạn là người yêu thích nấm nhưng chưa bao giờ nghe nói về nấm chaga, đừng lo lắng vì bạn không đơn độc.

Trong bài viết dưới đây, DONGTRUNGHATHAOVN.ORG sẽ bật mí tác dụng của nấm chaga và những thông tin thú vị xung quanh loại thực phẩm này.

tác dụng của nấm chaga

Những lợi ích sức khỏe của nấm chaga bao gồm:

1. Rất giàu chất dinh dưỡng

Nấm chaga rất giàu vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng, chẳng hạn như:

• Vitamin B tổng hợp
• Vitamin D
• kali
• axit amin
• Chất xơ
• Đồng
• selen
• kẽm
• Sắt
• mangan
• magie
• canxi

2. Chống lão hóa

Căng thẳng oxy hóa gây ra các dấu hiệu lão hóa về thể chất, chẳng hạn như nếp nhăn, da chảy xệ và tóc bạc. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, ô nhiễm và các yếu tố tiêu cực khác cũng khiến quá nhiều gốc tự do tồn tại trong cơ thể và cơ thể sẽ khó trung hòa chúng, điều này cũng đẩy nhanh quá trình. lão hóa của da.

Về lý thuyết, cung cấp cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa hơn có thể làm chậm quá trình lão hóa hoặc thậm chí đảo ngược các dấu hiệu lão hóa có thể nhìn thấy được.

Nấm Chaga rất giàu vitamin C nên thưởng thức trà làm từ loại nấm này sẽ bổ sung cho cơ thể chất chống oxy hóa cần thiết, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa xuất hiện trên da.

3. Giảm cholesterol

Một tác dụng của nấm chaga mà không phải ai cũng biết đó là loại thực phẩm này có thể làm giảm hàm lượng cholesterol “xấu” (LDL) trong cơ thể. Cholesterol cao luôn tiềm ẩn những nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch và gây ra các bệnh lý như xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Mặt khác, nấm chaga chứa các thành phần tích cực tốt cho sức khỏe sẽ trở thành người bạn hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh tim mạch.

4. Hạ huyết áp

Nghiên cứu cho thấy stress oxy hóa là một yếu tố góp phần gây ra huyết áp cao. Những người bị huyết áp cao dễ bị đau tim, đột quỵ và các vấn đề sức khỏe tim mạch khác.

Tuy nhiên, bạn không cần phải lo lắng quá nhiều về vấn đề này nữa vì đã có giải pháp hỗ trợ. Chất chống oxy hóa từ nấm chaga sẽ đóng một vai trò tiềm năng trong việc giảm chỉ số huyết áp và ngăn ngừa sức khỏe tim mạch xấu đi.

5. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Cytokine được gọi là sứ giả hóa học của hệ thống miễn dịch. Chúng là những protein đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích các tế bào bạch cầu, trở thành tuyến phòng thủ đầu tiên của hệ thống miễn dịch chống lại một loạt các bệnh đe dọa sức khỏe.

Một số nghiên cứu cho thấy tác dụng của nấm chaga có thể giúp điều chỉnh việc sản xuất các cytokine, hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách giúp các tế bào giao tiếp với nhau. Điều này sẽ giúp bạn chống lại các bệnh nhiễm trùng, từ cảm lạnh nhẹ đến các bệnh đe dọa đến tính mạng.

6. Chống viêm

Khi cơ thể bạn đang chiến đấu với bệnh tật, tình trạng viêm sẽ giúp bạn chiến thắng. Nhưng đôi khi, quá trình viêm chuyển từ ngắn hạn sang một vấn đề sức khỏe mãn tính.

Một số bệnh, đặc biệt là các bệnh mãn tính như viêm khớp dạng thấp, có liên quan đến chứng viêm. Bạn cũng có nguy cơ bị trầm cảm, một tác dụng phụ của chứng viêm.

Theo các chuyên gia, nấm chaga còn giúp điều chỉnh quá trình sản xuất cytokine (nhóm protein trong cơ thể, chịu trách nhiệm điều chỉnh các phản ứng của hệ miễn dịch và chống viêm nhiễm), từ đó giúp kiểm soát tình trạng viêm nhiễm. Điều này chỉ ra tác dụng của nấm chaga trong việc chống lại tình trạng tự miễn dịch và một số bệnh khác.

7. Điều hòa lượng đường trong máu

Khi lượng đường trong máu của bạn quá cao, chúng có thể dẫn đến tăng đường huyết, dẫn đến tổn thương các mạch cung cấp máu cho các cơ quan quan trọng trong cơ thể. Điều này cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, các vấn đề về thị lực, thần kinh và bệnh thận.

Mắc bệnh tiểu đường còn làm cho người bệnh mất khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, từ đó tạo điều kiện cho sự xuất hiện của những tác động tiêu cực lâu dài đến sức khỏe, chẳng hạn như tổn thương cơ thể. Chấn thương các mạch máu lớn và nhỏ, các vấn đề về mắt, thận và chân.

Mặc dù nó chưa được thực hiện ở người, nhưng nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng nấm chaga có thể dùng như một phương pháp điều trị thay thế cho bệnh tiểu đường trong những năm tới.

Một nghiên cứu năm 2006 cho thấy nấm chaga có thể làm giảm lượng đường trong máu ở chuột. Sau khi ăn nấm trong tám tuần, lượng đường trong máu của họ thấp hơn.

Vì vậy, loại nấm này có khả năng góp phần cải thiện tình trạng bệnh nhân đái tháo đường bên cạnh việc sử dụng các loại thuốc cần thiết.

8. Giảm tác dụng phụ của thuốc

Những bệnh nhân mắc bệnh nặng hoặc cần dùng liều lượng lớn thuốc có thể gặp phải nhiều tác dụng phụ khó chịu. Tin tốt là tác dụng của chaga khi dùng ở mức độ thích hợp sẽ làm giảm tác dụng phụ của phương pháp điều trị, chẳng hạn như hóa trị và xạ trị.

Mẹo chọn và bảo quản nấm chaga

Sau khi tìm hiểu tác dụng của nấm chaga, bạn không nên bỏ qua việc lựa chọn và bảo quản loại thảo dược này. Theo các chuyên gia, không phải loại nấm chaga nào cũng có tác dụng như nhau.

Chỉ những mảnh nấm bạch dương trưởng thành mới chứa đủ dược tính có lợi cho cơ thể con người. Nấm chaga mọc từ các loại cây khác không có cùng thành phần.

Bạn có thể mua các sản phẩm nấm chaga dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc dưới dạng trà túi lọc. Tuy nhiên hãy chọn những nơi bán uy tín và chất lượng.

Phương Uyên/DONGTRUNGHATHAOVN.ORG

Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.

Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.

Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.

Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:

• Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
• Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
• Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
• Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
• Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
• Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
• Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
• Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
• Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
• Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
• Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.

Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org