Thức uống tăng cường miễn dịch vừa thơm ngon, vừa chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, phòng chống bệnh tật một cách tự nhiên. Với những thức uống dễ làm này, bạn có thể bảo vệ sức khỏe của mình một cách đơn giản và nhẹ nhàng.
Hệ thống miễn dịch phải hoạt động liên tục để phát hiện các tế bào lạ đã xâm nhập vào cơ thể. Vì vậy, bạn cần một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất lành mạnh để giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động bình thường.
Bên cạnh việc tập thể dục hay ngủ đủ giấc để tăng cường hệ miễn dịch, bạn cũng có thể thưởng thức một số loại đồ uống tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự pha chế đồ uống tăng cường miễn dịch giúp phòng ngừa cảm lạnh và cúm như sau:
1. Nước ép táo, cà rốt và cam
Sự kết hợp giữa cà rốt, táo và cam sẽ giúp cơ thể bạn hình thành kháng thể và chống lại nhiễm trùng. Vị chua của táo xanh cũng rất hợp với vị ngọt của cà rốt và cam. Các dưỡng chất nổi bật trong loại nước ép này là vitamin A, B6, C, kali, axit folic.
Để làm thức uống tăng cường hệ miễn dịch này, bạn cần chuẩn bị một chiếc máy ép trái cây và một vài nguyên liệu đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 củ cà rốt lớn
- 1 quả táo xanh
- 1 quả cam
Đang làm
– Cà rốt rửa sạch, thái nhỏ.
Làm sạch và cắt táo thành các phần tư.
– Cam bóc vỏ, tách hạt.
– Cho nguyên liệu vào máy ép trái cây theo hướng dẫn sử dụng của máy.
Thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín và cho vào tủ lạnh ngay. Bạn có thể bảo quản nước ép này trong khoảng 2 ngày.
2. Nước ép cam, bưởi
Vitamin C có chất chống oxy hóa và các đặc tính khác có thể bảo vệ tế bào khỏi các chất gây hại cho cơ thể. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến vết thương chậm lành, giảm khả năng chống nhiễm trùng và suy giảm đáp ứng miễn dịch. Bạn có thể bổ sung vitamin C bằng công thức nước ép cam, bưởi. Ngoài vitamin C, thức uống này còn chứa các dưỡng chất đáng chú ý như vitamin A, B6, C, axit folic, kẽm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả cam vàng
- 1 quả bưởi
- 4 quả quýt vàng
- 1/2 quả chanh
Đang làm
– Gọt vỏ các loại trái cây trên và tách thành từng miếng nhỏ.
– Cho trái cây đã sơ chế vào máy ép.
– Đổ ra ly và thưởng thức.
3. Nước ép cà chua
Cà chua rất giàu folate, một chất giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng. Bên cạnh đó, nước ép cà chua còn có một số chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C và sắt. Ngoài ra, bạn sẽ không cần máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố để làm thức uống này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Quả cà chua
– Muối hoặc một số gia vị bạn muốn thêm vào nước ép
Đang làm
– Cà chua rửa sạch, cắt bỏ lõi và cuống.
Cắt cà chua đã sơ chế thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi nấu trong 30 phút hoặc cho đến khi cà chua mềm.
– Đổ cà chua qua rây hoặc rây để tách nước cốt ra khỏi thịt.
– Cho nước cốt đã lọc lên bếp và nêm thêm chút muối hoặc gia vị tùy thích sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Chú ý không để nước sôi quá lâu.
– Để nước cốt nguội rồi cho vào hũ thủy tinh để bảo quản.
4. Nước ép cải xoăn và cà chua
Cải xoăn hay còn gọi là cải xoăn xuất hiện trong nhiều loại nước ép thơm ngon, bổ dưỡng. Công thức nước ép sau đây không chỉ bao gồm cải xoăn mà còn có cà chua và cần tây, những thứ sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin A. Cải ngựa trong công thức này không chỉ mang lại hương vị sảng khoái mà còn giúp chống viêm. Các chất dinh dưỡng trong thức uống tăng cường miễn dịch này là magie, kali, sắt, axit béo, vitamin A và C.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5ml nước sốt cải ngựa
- 15ml xì dầu
- Quả cà chua
- 1/2kg cải xoăn tươi
- Khoảng 4 nhánh cần tây
- 2 quả chanh
Đang làm
– Sơ chế cà chua rồi ép lấy nước. Bạn vắt đến khi còn khoảng 150ml thì dừng lại.
– Sơ chế cải xoăn rồi vắt sạch nước. Bạn vắt được khoảng 60ml thì dừng.
– Sơ chế cần tây rồi vắt lấy nước. Bạn vắt khoảng 30ml thì dừng.
Trộn nước sốt củ cải, nước tương và nước ép cà chua cho đến khi nước sốt củ cải tan chảy.
– Cho nước ép cải xoăn, nước ép cần tây và nước cốt chanh vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
– Có thể cho đá và vài cọng cần tây tươi vào ly để trang trí.
5. Nước ép củ dền, cà rốt
Tình trạng viêm có thể gây ra các triệu chứng giống cúm hoặc cảm lạnh như sổ mũi, ho và đau nhức cơ thể. Các thành phần có trong loại nước tăng cường miễn dịch này sẽ giúp bạn giảm các triệu chứng viêm nhiễm kể trên. Nước ép này cũng cung cấp các chất dinh dưỡng như sắt, canxi, vitamin A, C và E.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 củ dền vừa, gọt vỏ và xắt nhỏ
- 3 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và xắt nhỏ
- 1 nước cam hoặc cam vừa
- 1/2 quả chanh
- 10g nghệ
- 10g gừng tươi
- Hạt tiêu vừa mới nghiền
Đang làm
Nếu sử dụng cam tươi, gọt vỏ và loại bỏ hạt.
– Cho tất cả củ dền, cà rốt, cam vào máy ép để ép lấy nước.
Thêm một ít hạt tiêu đen vào nước ép.
– Thêm ít đá và thưởng thức.
6. Nước dâu xoài
Vitamin E từ xoài giúp tăng cường chất chống oxy hóa để giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Một số chất dinh dưỡng khác có trong thức uống tăng cường hệ miễn dịch này là sắt, folate, vitamin A, C và E. Bạn có thể chọn trái cây tươi hoặc đông lạnh tùy thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả xoài, gọt vỏ và xắt nhỏ
- 237ml nước cam
- 30ml mật ong
- 10 quả dâu tây rửa sạch cắt làm đôi
- 30ml nước cốt chanh
- Nước có gas (nếu thích)
- Vài lá bạc hà
Đang làm
– Xay dâu tây với nước cốt chanh và đá viên cho đến khi mịn. Sau đó đổ đều hỗn hợp vào cốc.
– Nếu muốn dùng nước có gas, bạn rót một ít nước này vào ly.
– Vệ sinh máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn xoài, nước cam, nước cốt chanh, mật ong cho đến khi mịn.
Sau đó, bạn nhẹ nhàng rót hỗn hợp ra ly. Trong khi đổ cố gắng giữ cho các lớp nước không bị lẫn vào nhau.
7. Nước ép dưa hấu
Dưa hấu không chỉ tăng cường khả năng miễn dịch mà còn có thể giúp bạn giảm đau nhức cơ bắp. Đây là một triệu chứng phổ biến của bệnh cúm, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Hàm lượng nước dồi dào của loại quả này cũng cho phép bạn ép nước dễ dàng hơn. Một số chất dinh dưỡng trong nước ép dưa hấu là magie, kẽm, vitamin A và C.
Bạn có thể cho dưa hấu vào máy xay sinh tố cùng với một ít lá bạc hà là bạn đã có một thức uống tăng cường hệ miễn dịch. Nếu muốn, bạn cũng có thể trộn dưa hấu với các loại trái cây ít vitamin A như táo hoặc cam.
8. Sinh tố dâu tây, kiwi và bạc hà
Dâu tây và kiwi là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Sữa chua Hy Lạp chứa nhiều magie và men vi sinh có thể giúp tế bào duy trì khả năng kháng khuẩn. Ngoài ra, thức uống tăng cường hệ miễn dịch này còn chứa magie, kẽm, folate và vitamin A, C và B6 rất cần thiết cho sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- cây bạc hà
- 2 quả kiwi
- 170g dâu tây
- 150g Sữa chua Hy Lạp vị dâu
- 237ml nước cam
Đang làm
– Cắt đôi quả kiwi rồi dùng thìa nạo lấy phần thịt quả cho vào bát.
– Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn.
– Đổ ra ly và thưởng thức.
9. Sữa hạt bí đỏ
Sữa hạt bí ngô không chỉ có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn mà còn có thể giúp bạn cải thiện:
- Tóc và da
- Sức khỏe tinh thần
- Sức khỏe của xương
- triệu chứng mãn kinh
- sức khỏe đường tiết niệu
- Sức khỏe tuyến tiền liệt ở nam giới
Loại sữa này chứa một số chất dinh dưỡng như magie, kẽm, vitamin A, C và B-6.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hạt bí
- vani tự nhiên
- Vài hạt chà là
Đang làm
Ngâm hạt bí với nước lọc trong thố thủy tinh hoặc sứ. Bạn có thể thêm một ít muối biển và nước cốt chanh tươi hoặc giấm táo và đậy hộp bằng khăn giấy thoáng khí. Bạn ngâm ở nhiệt độ phòng trong 8 tiếng.
– Đổ bỏ nước ngâm và rửa hạt bí nhiều lần để loại bỏ chất bẩn.
– Cho hạt bí đã rửa sạch, nước và muối vào máy xay sinh tố, xay ở tốc độ cao trong 30 – 60 giây cho đến khi mịn. Bạn cũng có thể dùng thêm sữa khi xay để thức uống thêm bổ dưỡng. Bạn cũng có thể lọc sữa qua túi vải để sữa mịn hơn.
– Rửa sạch máy xay một lần nữa rồi đổ sữa đã lọc vào cối.
– Thêm vani và các loại gia vị khác rồi bật máy xay đến khi hỗn hợp mịn và bông lên.
Khi nấu xong, bạn có thể rót sữa vào chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.
10. Nước rau xanh
Nước ép rau xanh sẽ cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng cần thiết để xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Các chất dinh dưỡng có trong nước ép cần tây, rau diếp và rau bina là sắt, canxi, vitamin A, C và B6. Bạn cũng có thể thêm một ít rau mùi tây để bổ sung vitamin B6 vào thức uống. Loại vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường tế bào miễn dịch và sản xuất kháng thể.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 cọng cần tây vừa
- 4 lá xà lách nhỏ hoặc 2 lá lớn
- 2 lá cải xoăn
- 225g cải bó xôi
- 1 quả táo xanh vừa
- 1/2 quả dưa chuột vừa
- 1/2 quả chanh đã gọt vỏ và bỏ hạt
- 1 lát gừng
Đang làm
– Sơ chế nguyên liệu.
– Cho nguyên liệu vào máy ép.
– Đổ ra ly thưởng thức.
Thức uống tăng cường miễn dịch vừa thơm ngon lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây là cách đơn giản để bạn ngăn ngừa mầm bệnh từ môi trường!
Như Vũ DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org