Có cách pha trà sữa nào giúp bạn thỏa cơn thèm mà vẫn tốt cho sức khỏe không lo tăng cân? Trên thực tế, nếu bạn chọn nguyên liệu tốt cho sức khỏe và kiểm soát lượng đường, trà sữa cũng rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều người e ngại trà sữa vì sợ tăng cân, tiểu đường do các thành phần như sữa đặc, kem phô mai, siro… có trong thức uống này. Còn bạn, bạn vẫn muốn thưởng thức món đồ uống ngọt ngào này nhưng không muốn lo lắng về vấn đề sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm? Chúng tôi có một tin tốt cho bạn, bởi vì đây không phải là một “nhiệm vụ bất khả thi”. Hãy tham khảo một số cách pha trà sữa tốt cho sức khỏe tại nhà mà DONGTRUNGHATHAOVN.ORG tổng hợp trong bài viết sau nhé!
Mách bạn 3 cách pha trà sữa tốt cho sức khỏe
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và thỏa mãn cơn thèm đồ uống ngọt ngào này, nhiều người thường lên mạng học cách pha trà sữa tại nhà, cách pha trà sữa tốt cho sức khỏe hay cách pha trà sữa tốt cho sức khỏe. .
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để đảm bảo an toàn và kiểm soát lượng đường trong ly trà sữa, bạn hãy học cách pha chế đồ uống này tại nhà như sau:
1. Cách pha trà sữa trà đen
Nếu bạn thích hương vị trà sữa truyền thống thì hãy học cách pha trà sữa truyền thống với trà đen. Đây là một thành phần rất tốt cho sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn.
Vật liệu
- 15g trà đen
- 350ml nước
- 125ml sữa tươi
- Đường hoặc Mật ong
- Ngọc trai hoặc toppings khác mà bạn thích
Cách làm trà sữa trà đen
Theo cách pha trà sữa trà đen truyền thống, bạn cần pha trà trước khi đổ sữa vào để tạo thành ly trà sữa hoàn chỉnh.
• Pha trà
- Bạn cho trà đen vào ấm rồi rót khoảng 50ml nước sôi vào ấm, lắc đều rồi đổ phần nước này đi. Đây là bước tráng chè để chè tròn vị hơn. Sau đó, bạn đổ phần nước sôi còn lại vào ấm để hãm trà trong vòng 3-5 phút.
- Bạn có thể tùy chỉnh lượng nước và thời gian pha tùy theo khẩu vị muốn uống trà đậm hay nhạt.
• Cách pha trà sữa trà đen truyền thống
- Bạn rót trà ra ly rồi thêm sữa tươi và đường hoặc mật ong tùy khẩu vị.
- Bạn đun sôi trân châu hoặc làm các loại topping yêu thích rồi cho vào tách trà để thưởng thức.
2. Cách pha trà sữa matcha
Matcha là loại bột được làm từ búp và lá của cây trà xanh Tencha được trồng tại Nhật Bản qua quá trình chế biến tỉ mỉ và công phu. Trong bột matcha có nhiều vitamin như vitamin A, B1, B2, C giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy calo nhưng lại khá khó uống. Bạn có thể thêm một ít sữa vào matcha để thức uống hấp dẫn hơn. Đây là loại trà sữa thích hợp cho những ai đang trong quá trình giảm cân hoặc giữ dáng. Cách làm trà sữa matcha cũng khá đơn giản:
Nguyên liệu pha trà sữa matcha
- 1,5 lít sữa tách kem
- 4 muỗng cà phê matcha nguyên chất
Cách làm trà sữa matcha
- Đun sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp, bắc nồi sữa ra ngoài để nguội.
- Sau đó cho tất cả bột matcha đã chuẩn bị vào sữa và khuấy đều hỗn hợp.
- Đậy nắp nồi và đợi 20 phút.
- Bạn lọc hỗn hợp trên rồi chia thành 6 phần để uống trong ngày.
Các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý công thức trà sữa giảm cân này không phù hợp với những người có tiền sử bệnh thận, huyết áp thấp, sỏi mật, dị ứng với sữa.
3. Cách pha trà sữa trái cây
Nếu bạn sợ lượng calo trong các loại topping như trân châu, thạch, bánh flan… sẽ khiến bạn tăng cân thì hãy dùng hoa quả làm topping. Đây là cách pha trà sữa tốt cho sức khỏe hay cách pha trà sữa ngon không lo tăng cân mà bạn có thể thử. Bởi trái cây sẽ mang đến hương vị tươi mát cho ly trà sữa mà không cung cấp quá nhiều calo như các loại toppings khác.
Nguyên liệu làm trà sữa trái cây
- Sữa đặc
- 2 trà túi lọc
- 200ml sữa tươi không đường
- Trái cây tươi như chuối, xoài, dâu tây, nho, mít, kiwi…
Cách làm trà sữa trái cây
- Ngâm túi trà trong nước sôi cho đến khi trà ra hết nước thì vớt ra. Nếu muốn, bạn cũng có thể pha sữa đặc với nước nóng rồi lấy sữa đã pha để pha trà.
- Đổ sữa tươi và sữa đặc vào trà sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Bạn có thể thay sữa bằng đường.
- Chế biến trái cây tươi. Tùy thuộc vào loại trái cây bạn chọn, bạn sẽ phải chuẩn bị nó theo những cách khác nhau. Nếu bạn dùng dâu tây, hãy bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ; mít bỏ hạt, băm nhỏ; kiwi gọt vỏ, cắt nhỏ; Nho được cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt. Đối với các loại trái cây có vị chua, trước khi dùng làm topping chè, bạn nên ướp với một ít đường để trung hòa vị.
- Với cách pha trà sữa tốt cho sức khỏe này, bạn cho trà sữa vào ly, khuấy đều và thêm đá để trà sữa mát lạnh hơn. Sau đó, bạn cho trái cây tươi đã chuẩn bị sẵn lên ly và trang trí theo ý thích của mình.
Tác dụng của trà sữa
Ngoài việc tìm hiểu cách pha trà sữa tốt cho sức khỏe, nhiều người cũng thắc mắc không biết trà sữa có công dụng gì mà lại được nhiều người yêu thích đến vậy. Câu trả lời là trà sữa không chỉ là thức uống yêu thích trong những buổi hàn huyên cùng bạn bè mà còn mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là những tác dụng của trà sữa có thể khiến bạn khó “cai nghiện”:
1. Tăng cường năng lượng
Nhờ hàm lượng đường và caffein, trà sữa có thể cung cấp một nguồn năng lượng tuyệt vời. Hơn nữa, tiêu thụ một lượng đường vừa phải cũng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
2. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Trà trong trà sữa có chứa một số chất chống oxy hóa như catechin và polyphenol có thể tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách ngăn ngừa stress oxy hóa. Hơn nữa, nếu cho thêm các loại trái cây tươi như xoài, kiwi, dâu tây vào trà, bạn còn được bổ sung thêm vitamin C rất có lợi cho hệ miễn dịch.
3. Kiểm soát các gốc tự do
Những gốc tự do này trong cơ thể có thể gây đột biến và dẫn đến các bệnh mãn tính và ung thư. Tuy nhiên, các polyphenol và epigallocatechin có trong trà xanh có thể rất hiệu quả trong việc kiểm soát các gốc tự do.
Trà sữa sẽ không phải là một món ăn có hại nếu bạn bỏ công sức tìm kiếm những cách pha trà sữa tốt cho sức khỏe và ít calo hay cách pha trà sữa tốt cho sức khỏe. Hãy thử tự làm món đồ uống yêu thích để “chiêu đãi” bản thân nhé!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org