Tác dụng của bí đao khá phong phú như cải thiện thị lực, tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, trà bí đao còn là thức uống giải nhiệt mát lạnh ngày hè.
Bí đao có thể cung cấp một lượng đáng kể vitamin C cũng như vitamin B2 cho cơ thể. Không chỉ vậy, trong bí đao còn chứa chất xơ, kẽm, sắt, photpho, kali, các loại vitamin và khoáng chất khác cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, bí đao được trồng rộng rãi và phổ biến trên toàn thế giới. Hãy cùng tìm hiểu thêm về lợi ích của bí đao đối với sức khỏe của bạn.
Lợi ích sức khỏe của bí đao
Một số lợi ích sức khỏe của bí bao gồm:
Giúp cải thiện thị lực
Bí ngô có hàm lượng vitamin B2 rất cao. Bằng cách tăng lượng vitamin B2 trong chế độ ăn uống, bạn có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong bí giúp giảm căng thẳng oxy hóa ở võng mạc và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Bảo vệ sức khỏe trái tim của bạn
Với hàm lượng kali và vitamin C cao, bí đao là một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch. Kali hoạt động như một chất làm giãn mạch, có thể làm giảm căng thẳng cho các mạch máu và động mạch của bạn. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các tình trạng như đau tim và đột quỵ.
tăng cường miễn dịch
Một tác dụng của bí đao mà bạn không thể bỏ qua đó là góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách cung cấp hơn 19% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể trong một khẩu phần. Vitamin C có thể kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, đồng thời hoạt động như một chất chống oxy hóa để trung hòa các gốc tự do và ngăn ngừa sự đột biến của các tế bào khỏe mạnh.
Ăn bí đao giúp tăng chiều cao
Hầu hết mọi người chỉ nghĩ về vitamin C như một chất tăng cường hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, vitamin C cũng giúp bạn tăng cường sản xuất collagen, một loại protein chính trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy vitamin C có tác dụng quan trọng đối với xương và mô liên kết, cơ và mạch máu. Vitamin C thúc đẩy sự phát triển của xương nên nó cũng góp phần tăng chiều cao cho bạn. Bạn sẽ nhận được một nguồn vitamin C tuyệt vời từ bí đao.
Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Chất xơ là một thành phần quan trọng của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Chất xơ giúp bạn hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa một số vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, táo bón hoặc đau dạ dày nói chung. Do đó, hãy tận dụng tác dụng của bí đao khi gặp các vấn đề trên bởi phần thịt của loại quả này chứa nhiều chất xơ rất có lợi cho đường ruột và đường tiêu hóa của bạn.
Tác dụng của bí đao giúp bổ sung năng lượng
Vitamin B2 đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của con người, đảm bảo các chất dinh dưỡng được chuyển hóa thành năng lượng mà cơ thể có thể sử dụng. Bạn nên ăn bí đao vì hàm lượng vitamin B2 cao trong loại quả này sẽ giúp cơ thể hoạt động và sử dụng các chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.
Hỗ trợ cải thiện nhận thức
Sắt là thành phần chính của huyết sắc tố, protein chịu trách nhiệm vận chuyển oxy trong máu đến các mô. Bộ não con người cần oxy để hoạt động và trên thực tế, nó sử dụng tới 20% lượng oxy trong máu. Khi não được cung cấp đầy đủ oxy và lưu lượng máu, chức năng nhận thức sẽ được tăng cường cũng như sản sinh các tế bào thần kinh mới. Thiếu sắt dẫn đến trí nhớ giảm sút, kém tập trung, hấp thu kém… Bổ sung bí đao vào bữa ăn hàng ngày là cách đơn giản và dễ dàng giúp bạn hấp thu sắt.
Cách nấu chè bí đao giải nhiệt ngày nóng
Trong tiết trời nóng bức, không gì dễ chịu hơn một cốc trà bí đao mát lạnh. Thức uống này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cách làm chè bí đỏ như sau:
Vật liệu
- 1,5kg bí đao
- 50 – 70g lá dứa
- 4 khúc mía
- 100g đường cát
- 200g đường phèn
- 2 lít nước
Đang làm
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org