Nếu không biết những điều cần tránh khi tập gym, kết quả rèn luyện thể chất của bạn có thể sẽ không được như ý dù bạn có chăm chỉ chạy theo huấn luyện viên và tập cho đến khi ướt đẫm áo!
Những gì bạn ăn và uống trước khi tập gym có thể ảnh hưởng đến năng lượng sử dụng và lượng chất béo được đốt cháy. Bữa ăn sau tập gym cũng vô cùng quan trọng bởi khoảng thời gian sau khi tập gym là thời điểm quan trọng để cơ thể phục hồi năng lượng, xây dựng lại tổ chức cơ và phát triển cơ bắp.
Các chuyên gia thể hình đã đề cập đến những thực phẩm bạn không nên ăn trước và sau khi tập gym. Bạn nên ghi vào sổ tay chế độ ăn uống khi tập gym của mình nhé!
Thực phẩm không nên ăn trước khi tập gym
Nikki Walters, vận động viên bodybuilding.com nói rằng bạn chỉ nên ăn nhẹ hoặc không ăn gì trước khi tập gym.
Thay vì chỉ tập trung vào việc đốt cháy chất béo và xây dựng cơ bắp, cơ thể chúng ta sử dụng nhiều năng lượng hơn cho quá trình tiêu hóa. Vì vậy, cơ thể sẽ khó có thể thực hiện đồng thời các chức năng cải thiện vóc dáng và tiêu hóa nếu bạn ăn những thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa hay chất xơ.
Đề xuất của Walters đã được ủng hộ khi một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Sinh lý học – Nội tiết và Chuyển hóa Hoa Kỳ đã công bố những phát hiện về việc ăn sáng trước bữa sáng. Tập thể dục khiến cho việc tập luyện trở nên kém hiệu quả hơn là ăn sáng sau khi tập luyện.
Vậy bạn nên kiêng ăn gì trước khi tập gym?
TRỨNG CHIÊN VÀ HAMBURGER
Vì thức ăn giàu chất béo như bánh mì kẹp thịt và trứng rán được tiêu hóa chậm nên chúng có thể chiếm nhiều năng lượng lẽ ra phải tiêu hao trong quá trình tập luyện. Mentore cho biết thực phẩm giàu chất béo cũng đặt ra nhu cầu tiêu hóa rất cao. Điều này có nghĩa là cơ thể sử dụng ít năng lượng hơn để đáp ứng các yêu cầu về thể lực vì một số năng lượng đã được sử dụng để tiêu hóa thức ăn.
Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Mentore cho biết: “Khả năng tiêu hóa của mỗi người là khác nhau, nhưng bất cứ khi nào chúng ta tiêu hóa thức ăn, một lượng máu đáng kể sẽ được lưu thông đến đường ruột”. “Hiệu quả của việc tập luyện giảm đi khi lượng máu đến các cơ và các mô ngoại vi không đủ, đó là lý do tại sao chúng ta không nên ăn quá no hoặc ăn những thực phẩm khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động với công suất cao. trước khi tập gym.
Walters cũng cho biết thêm, do quá trình phân hủy thực phẩm giàu chất béo diễn ra rất chậm nên chúng sẽ không được chuyển hóa thành năng lượng mà được tích trữ dưới dạng chất béo.
RAU XANH
Brandon Mentore, một huấn luyện viên thể hình và thể hình, nói với Daily Mail Online rằng những thực phẩm giàu chất xơ như rau lá xanh có thể cản trở một buổi tập gym thành công.
Mặc dù rau lá xanh là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho thực phẩm giàu chất béo, nhưng Mentore cho biết chất xơ có trong rau lá xanh thúc đẩy quá trình tiêu hóa đồng thời làm tăng nhu cầu năng lượng của cơ thể. cơ thể người.
Cô nói thêm: “Thực phẩm chứa chất xơ đòi hỏi khả năng tiêu hóa nhiều hơn, do đó cần một lượng máu lớn hơn để đến đường tiêu hóa và các cơ quan nội tạng, điều này cản trở hiệu suất tập thể dục. Tuy nhiên, Mentore cho biết bạn có thể ăn thực phẩm có ít chất xơ, miễn là những thực phẩm này không gây quá nhiều căng thẳng cho hệ tiêu hóa. Hoa quả là thực phẩm nên ăn trước khi tập luyện. Bạn có thể ăn một quả táo hoặc lê, đào, mận thay rau.
Đồ uống có đường
Thói quen uống đồ uống có đường, chất làm ngọt nhân tạo và một lượng lớn xi-rô ngô trước khi tập gym là không tốt. Mentore cho biết điều này có thể làm giảm lượng đường trong máu khi tập thể dục.
Điều này có nghĩa là những người uống soda trước khi đến phòng tập thể dục có thể bị run, lo lắng, mệt mỏi và chóng mặt trong quá trình tập luyện. Cường độ tập luyện càng cao và thời gian càng dài thì vấn đề này càng trở nên nghiêm trọng.
Thực phẩm không nên ăn sau khi tập gym
Bữa ăn sau tập gym cũng vô cùng quan trọng bởi khoảng thời gian sau khi tập gym là thời điểm quan trọng để cơ thể phục hồi năng lượng, xây dựng lại tổ chức cơ và phát triển cơ bắp.
Walters nói rằng điều quan trọng là phải ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa như whey protein, để cơ thể bạn có thể tập trung vào việc sửa chữa cơ bắp, thay vì lãng phí năng lượng. Tiêu. Mentore nói: “Thực phẩm giàu chất béo không phải là lựa chọn lý tưởng để tiêu thụ sau khi tập thể dục.
Vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn không biết nên kiêng gì sau một buổi tập gym thì hãy lưu ý những thực phẩm sau:
XA LÁT
Walters cho biết nhiều người ăn salad sau khi tập luyện vì quan niệm sai lầm rằng salad là thực phẩm tốt nhất để ăn sau khi tập luyện. Cô tiết lộ: “Salad chứa ít calo nhất. Nguồn năng lượng này không đủ để giúp bạn phục hồi năng lượng và duy trì tốc độ trao đổi chất.”
Cô ấy nói thêm rằng món salad khiến bạn nhanh chóng cảm thấy đói sau khi tập thể dục, điều này có thể dẫn đến việc ăn quá nhiều. Thay vào đó, bạn nên ăn những thực phẩm giàu protein giúp tăng cơ khi tập luyện như trứng luộc, sữa, cá hồi, tôm, ức gà, chuối, bắp…
THỰC PHẨM GIàU CHẤT BÉO
Những thực phẩm này không phải là một lựa chọn tồi sau khi tập luyện, nhưng chúng không đủ để giúp chúng ta phục hồi sau khi tập luyện. Mentore nói thêm rằng protein và carbohydrate sẽ là những lựa chọn có lợi hơn chất béo.
Mentore cho biết thực phẩm giàu protein rất quan trọng cho quá trình tổng hợp, phục hồi và sửa chữa cơ bắp. Và carbohydrate góp phần xây dựng cơ bắp vì insulin trở nên nhạy cảm hơn nhiều sau khi tập thể dục và tiêu thụ nhiều carbohydrate hơn có thể có lợi trong việc tăng độ nhạy insulin để cho phép nhiều chất dinh dưỡng đi vào cơ bắp. thay vì tích tụ trong mô mỡ.
THANH UỐNG THỂ THAO VÀ NĂNG LƯỢNG
Đây là xu hướng lựa chọn của hầu hết những người mới tập gym, nhưng Walters cho biết những sản phẩm này có thể chứa nhiều đường như nước ngọt hoặc thanh kẹo.
Nhiều nghiên cứu đã liên kết đồ uống có đường với việc tăng cân, bao gồm một đánh giá có hệ thống được công bố vào đầu năm nay bởi một người Úc cho thấy đồ uống có đường có liên quan đến béo phì ở trẻ em và người lớn. Nói cách khác, đồ uống thể thao và thanh năng lượng có thể khiến những nỗ lực của bạn tại phòng tập thể dục trở thành con số không!
Walters gợi ý rằng mọi người chỉ tiêu thụ những sản phẩm này nếu họ cần chất điện giải và nên chọn đồ uống thể thao và thanh năng lượng ít đường.
LUÔN
Nếu bạn uống một cốc bia sau khi tập gym thì đó cũng là một lựa chọn không tồi. Tuy nhiên, nếu uống ít hoặc tham gia cuộc nhậu với bạn bè sẽ không tốt cho sức khỏe.
Mentore nói: “Bia có tác dụng phục hồi tương đương với một số đồ uống thể thao. Ông cũng nói thêm rằng điều này là do quá trình lên men carbohydrate có trong bia làm cho các chất dinh dưỡng dễ hấp thụ hơn. Mentore cho biết thêm rằng rượu có chứa các chất được tìm thấy trong thực vật, được cho là có lợi cho sức khỏe và giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là thỉnh thoảng bạn chỉ nên uống một cốc bia và tránh uống ngay sau khi tập gym. Thói quen tiêu thụ đồ uống có cồn sau khi tập luyện không tốt chút nào. Walters cho biết thêm rằng rượu có thể có tác dụng tương tự như đồ uống có đường, và bên trong cơ thể đồ uống có cồn được phân hủy thành đường.
Bên cạnh một chế độ tập luyện nghiêm túc, bạn cũng cần biết mình nên ăn gì khi tập gym và tránh những thực phẩm có hại cho quá trình phát triển cơ bắp. Hãy chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày vì đây là yếu tố quyết định 70% kết quả luyện tập của bạn!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org