Bạn chỉ sử dụng lò vi sóng để rã đông hoặc hâm nóng thức ăn? Nếu bạn chưa bao giờ thử chế biến thức ăn bằng lò vi sóng, thì bạn đã bỏ lỡ một cách sử dụng tiện lợi!
Lò vi sóng gần đây đã trở thành một trong những thiết bị gia dụng phổ biến nhất. Tuy nhiên, ngoài công dụng thông thường là rã đông và hâm nóng thức ăn, rất ít người biết rằng bạn cũng có thể nấu những món ăn đơn giản bằng lò vi sóng.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên, vì không có thời gian nên nhiều người có xu hướng bỏ bữa sáng hoàn toàn hoặc chỉ bỏ qua mà không chuẩn bị kỹ càng. Để giúp bạn cải thiện tình trạng này, hãy tham khảo 5 món ăn sáng dễ làm bằng lò vi sóng.
1. Trứng tráng kiểu Ý
Nếu bạn là kiểu người thích chuẩn bị bữa sáng bổ dưỡng cho cả ngày dài làm việc thì món trứng tráng kiểu Ý này có thể là lựa chọn phù hợp cho bạn. Điều tuyệt vời nhất của món trứng này là bạn có thể thêm bất cứ thành phần nào bạn thích, tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của bạn, chẳng hạn như thịt xông khói, ớt chuông, hoặc thậm chí là hải sản nếu bạn muốn.
Vật liệu
- Phô mai
- 2 quả trứng
- Sữa đặc không đường
- Một ít dầu ăn hoặc bình xịt chống dính
- Gia vị tùy theo khẩu vị của bạn
Làm
• Đầu tiên, bạn cần một chiếc bát đựng thức ăn dùng được trong lò vi sóng, phết một lớp dầu ăn mỏng lên bát để chống dính.
• Sau đó, bạn cho tất cả nguyên liệu bạn muốn vào một chiếc bát.
• Tiếp theo, dùng một tô khác để trộn sữa đặc không đường, trứng và các loại gia vị tùy thích.
• Sau khi đã trộn đều hỗn hợp ở bát thứ hai, bạn đổ hỗn hợp vào bát thứ nhất.
• Cho vào lò vi sóng khoảng ba phút và thưởng thức khi còn nóng. Phô mai có nhiều lợi ích dinh dưỡng và trở nên kém ngon khi ăn lạnh.
2. Bánh trứng McMuffin
Đồ ăn trong thực đơn bữa sáng tại chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh McDonald’s thường rất ngon, nhưng nếu bạn ăn sáng ở đây hàng ngày thì sẽ rất đắt đỏ. Bạn có thể tiết kiệm một số tiền nhưng vẫn thưởng thức một bữa sáng tuyệt vời, làm bánh McMuffin trứng tại nhà với chi phí thấp hơn nhiều bằng lò vi sóng.
Vật liệu
- 1 quả trứng, sữa, bơ, phô mai Mỹ
- Bánh nướng xốp kiểu Anh
- Muối, tiêu và một số gia vị khác theo khẩu vị
- Các thành phần khác bạn muốn thêm theo ý thích của bạn.
Làm
• Để làm món này, đầu tiên bạn cho bơ đun chảy vào tô, sau đó cho trứng đã đánh tan vào.
• Tiếp theo cho sữa vào, trộn đều rồi cho các nguyên liệu khác vào và nêm nếm lại cho vừa miệng.
• Tiếp theo, bạn dùng nắp đậy hoặc khăn giấy để đậy miệng bát nhưng không nên đậy quá chặt khiến hơi nước có thể thoát ra ngoài.
• Cuối cùng bạn cho món ăn vào lò vi sóng quay trong 1 phút rưỡi rồi cho trứng vào bánh muffin phủ phô mai và thưởng thức.
3. Bột yến mạch quế
Nếu bạn thích các món ăn làm từ yến mạch, bạn sẽ thích món ăn này.
Vật liệu
- Cháo bột yến mạch
- Sữa không kem
- Mật ong, quế và một ít muối
Làm
• Đây là một công thức rất dễ làm, tất cả những gì bạn cần làm là cho bột yến mạch và sữa vào một cái bát và cho vào lò vi sóng quay trong 2 phút.
• Sau đó, bạn thêm chút muối và quế và thưởng thức.
4. Bữa sáng trong hũ
Nếu bạn quan tâm đến các món ăn sáng có chứa nhiều loại nguyên liệu, món ăn sáng trong lọ thủy tinh này là hoàn hảo cho bạn. Đây là một công thức tuyệt vời vì bạn có thể cắt nhỏ và thay đổi các thành phần trong món ăn để phù hợp với sở thích của mình. Đặc biệt nhất là món này được đựng trong hũ thủy tinh nên rất nhỏ gọn, dễ mang đi.
Vật liệu
- Quả cà chua
- ớt chuông
- Que phô mai
- giăm bông
- Trứng, đánh đập.
Làm
• Đầu tiên bạn cần bôi một lớp dầu hoặc bơ mỏng lên thành lọ.
• Sau đó cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào.
• Sau đó cho trứng đã đánh vào lọ và cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.
• Bạn cũng nên thường xuyên kiểm tra xem trứng chín chưa là có thể gắp ra đĩa và thưởng thức.
5. Trứng sốt kem chua
Nếu thỉnh thoảng muốn đổi vị cho bữa sáng, bạn có thể thử món trứng sốt kem chua.
Vật liệu
- ớt bột paprika
- Kem chua, trứng, hành tây
Làm
• Đầu tiên, bạn cho kem chua vào một chiếc bát dùng được trong lò vi sóng cùng với hành tây xắt nhỏ.
• Sau khi hoàn thành bước này, bạn dùng thìa phết kem và hành tây lên thành bát, sau đó đặt quả trứng vào giữa bát.
• Tiếp theo, bạn cần đậy kín tô và cho vào lò vi sóng quay trong vòng 2,5 đến 3,5 phút.
• Trước khi thưởng thức, đừng quên rắc một ít ớt bột lên trên và dùng kèm với vài lát bánh mì nướng nhé!
Ngoài những món ăn trên, bạn cũng có thể tìm hiểu và chế biến nhiều món ăn khác phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận khi sử dụng lò vi sóng, không sử dụng bát, cốc có thể gây cháy nổ khi đặt vào lò vi sóng để tránh gây thương tích cho bản thân và những người xung quanh.
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org