Dầu hạt lanh ngày càng phổ biến và được ưa chuộng do có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe cũng như sắc đẹp của người dùng.
Hạt lanh là một trong những loại hạt được ví như “siêu thực phẩm” bởi rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, dầu của hạt này không thua kém về lợi ích. Vậy đó là gì? Hãy cùng DONGTRUNGHATHAOVN.ORG đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Lợi ích của dầu hạt lanh
Loại dầu tăng cường sức khỏe này có nhiều công dụng khác nhau, từ dinh dưỡng đến chăm sóc da. Các hiệu ứng bao gồm:
Cung cấp đầy đủ axit béo omega-3
Giống như hạt lanh, dầu ép từ loại hạt này cũng chứa nhiều axit béo omega-3, cụ thể hơn là axit alpha-linolenic (ALA). Trên thực tế, một muỗng canh (khoảng 15ml) dầu hạt lanh có 7.196mg axit béo omega-3.
Axit béo omega-3 rất quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần như giảm viêm nhiễm, cải thiện sức khỏe tim mạch, bảo vệ não bộ, chống lão hóa. Nếu bạn không dùng dầu cá hoặc ăn 1-2 khẩu phần cá mỗi tuần, tiêu thụ dầu hạt lanh có thể là một giải pháp tốt để có được lượng axit béo omega-3 phù hợp.
Dầu hạt lanh làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư
Dầu hạt lanh có thể giúp chống lại một số loại ung thư. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra kết luận chắc chắn, nhưng một số nghiên cứu trên động vật đã cho kết quả rất đáng khích lệ.
Theo đó, một nghiên cứu trên chuột bị u phổi cho thấy những con ăn hạt lanh có kích thước khối u giảm 10% so với những con không ăn. Các nhà nghiên cứu cũng đã xem xét tác động của hạt lanh và dầu hạt lanh đối với các loại ung thư khác.
Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng các axit béo trong dầu hạt lanh có thể ức chế kích thước và sự phát triển của khối u vú, cũng như thúc đẩy quá trình chết tế bào ung thư.
Dầu hạt lanh cho sức khỏe tim mạch
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu hạt lanh có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Cụ thể hơn, các nhà nghiên cứu đã tiến hành một nghiên cứu ở 59 người và so sánh tác dụng của dầu hạt lanh với dầu cây rum, một loại dầu chứa nhiều axit béo omega-6. Trong nghiên cứu này, uống 15ml dầu hạt lanh trong 12 tuần dẫn đến mức huyết áp thấp hơn đáng kể so với chỉ dùng dầu cây rum.
Huyết áp cao có thể có hại cho sức khỏe của tim vì nó gây thêm áp lực lên tim và buộc nó phải làm việc nhiều hơn.
Dầu hạt lanh cũng có thể cải thiện tính đàn hồi của động mạch do lão hóa và huyết áp cao. Hơn nữa, các chuyên gia y tế cũng đã xác nhận axit béo omega-3 giúp cải thiện sức khỏe của tim với các lợi ích như giảm viêm và hạ huyết áp.
Tăng cường sức khỏe làn da
Nồng độ axit alpha-linolenic (ALA) thấp có liên quan đến tình trạng khô da cũng như một số vấn đề khác khiến làn da kém hoàn hảo.
Dầu hạt lanh ép lạnh chứa nhiều ALA hỗ trợ sức khỏe làn da bằng cách tăng độ ẩm, bảo vệ hàng rào biểu bì, giảm viêm và thúc đẩy các chức năng tái tạo.
Bệnh chàm là một rối loạn da phổ biến đặc trưng bởi da khô, bị kích thích và đỏ. Khi thoa một ít dầu hạt lanh lên vùng da bị mụn, bạn sẽ cung cấp thêm độ ẩm đồng thời giảm mẩn ngứa, giúp da trở nên đều màu hơn.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Leptin là một loại protein được sản xuất bởi các mô mỡ trong cơ thể. Nồng độ leptin thấp sẽ ngầm báo hiệu rằng bạn đang ăn quá nhiều, từ đó dẫn đến tình trạng dư thừa nhu cầu và béo phì.
Dầu hạt lanh hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên và cũng làm giảm cảm giác thèm ăn, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và rất tốt cho nỗ lực giảm cân của bạn.
Giúp giảm cholesterol trong cơ thể
Tương tự như hạt lanh, dầu hạt lanh có thể giúp giảm mức cholesterol. ALA trong dầu hạt lanh hoạt động như một vũ khí để giảm mức độ lipoprotein (LDL) hoặc cholesterol “xấu”.
Trong một nghiên cứu nhỏ trên 15 người trưởng thành, những người tham gia tiêu thụ dầu hạt lanh hoặc dầu ngô một lần mỗi ngày vào bữa tối. Các nhà nghiên cứu đã đo mức cholesterol của những người tham gia khi bắt đầu thử nghiệm và đo lại 12 tuần sau đó.
Kết quả là, những người tiêu thụ dầu ngô không có sự thay đổi đáng kể về mức cholesterol, trong khi những người tiêu thụ dầu hạt lanh giảm đáng kể LDL.
Giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng Sjogren
Hội chứng Sjogren là một bệnh rối loạn hệ thống miễn dịch với các triệu chứng khó chịu như khô mắt và khô miệng. Người bệnh bổ sung dầu hạt lanh từ 1-2g mỗi ngày giúp giảm thiểu các tình trạng trên, tăng cường sự thoải mái và sức khỏe cho đôi mắt.
Cách sử dụng dầu hạt lanh ép lạnh
Một trong những ưu điểm của dầu lanh là tính linh hoạt. Vì vậy công dụng của dầu cũng khá đa dạng:
- Để bắt đầu, bạn có thể làm quen với nó bằng cách đổi các loại dầu khác để làm nước xốt salad, nước chấm và nước sốt.
- Khi trộn, thêm một muỗng canh (khoảng 15ml) dầu để có thêm omega-3
- Ngoài dùng trong thực phẩm, bạn có thể tận dụng dầu để dưỡng da
- Một số người thậm chí còn sử dụng dầu hạt lanh để làm mặt nạ tóc để kích thích các nang tóc phát triển chắc khỏe và bóng mượt hơn.
- Cuối cùng, đối với những người không muốn thêm dầu hạt lanh vào thức ăn của họ, bạn có thể lấy nó ở dạng viên nang như một chất bổ sung.
Một số lưu ý nếu bạn muốn sử dụng loại dầu hạt này bao gồm:
- Dầu từ loại hạt này rất nhạy cảm với ánh sáng và nhiệt, vì vậy tốt nhất bạn nên bảo quản dầu trong chai thủy tinh tối màu hoặc mờ đục và để ở nơi mát mẻ, tránh ánh sáng trực tiếp.
- Không nên dùng loại dầu này để nấu ăn vì nó khá nhạy cảm với nhiệt, vì vậy nấu ăn bằng dầu lanh sẽ làm thay đổi đặc tính dinh dưỡng và sinh ra các phản ứng độc hại không mong muốn.
Tác dụng phụ không mong muốn
Loại dầu này nói chung là an toàn cho hầu hết mọi người khi được hấp thụ bằng đường uống với lượng vừa phải và trong thời gian ngắn. Nếu lạm dụng, bạn có thể bị tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu hoặc phản ứng dị ứng. Ngoài ra, những người sau đây không nên sử dụng dầu hạt lanh để tránh các tác dụng phụ không mong muốn bao gồm:
- Phụ nữ mang thai: Dầu này có thể gây ra tác dụng phụ cho thai kỳ, bao gồm tăng nguy cơ sinh non
- Bệnh nhân bị rối loạn chảy máu: Dầu hạt lanh làm tăng nguy cơ chảy máu, vì vậy những ai bị rối loạn chảy máu nên tham khảo ý kiến trước khi sử dụng dầu này trong thực phẩm, thực phẩm bổ sung hoặc bôi ngoài da.
- Bệnh nhân cần phẫu thuật: Những người sắp phẫu thuật không nên sử dụng loại dầu này. Nếu có thói quen dùng thuốc, bạn nên ngừng sử dụng ít nhất hai tuần trước và sau phẫu thuật để tránh nguy cơ chảy máu.
- Những người dùng thuốc đông máu: Sử dụng dầu cùng với các loại thuốc làm chậm quá trình đông máu (như aspirin, diclofenac, warfarin) có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và bầm tím.
Dầu hạt lanh không có cùng giá trị dinh dưỡng như hạt lanh. Tuy nhiên, loại dầu này vẫn cung cấp một lượng omega-3 dồi dào cũng như đi kèm với những lợi ích đáng chú ý như giảm cholesterol và chống viêm. Bạn có thể bổ sung dầu cho cơ thể dưới nhiều hình thức. Lưu ý nên mua hàng ở những địa chỉ uy tín, đáng tin cậy thay vì những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Phương Uyên/DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org