Nước gạo lứt rang không chỉ có khả năng làm đẹp da, giữ dáng mà còn có thể phòng ngừa nhiều bệnh như sỏi thận, tiểu đường, ung thư… Hãy cùng DONGTRUNGHATHAOVN.ORG tìm hiểu tác dụng của nước gạo lứt qua bài viết này nhé. viết sau!
Khi phong trào thực dưỡng phát triển, các món ăn từ gạo lứt ngày càng trở nên phổ biến. Vậy tác dụng của gạo lứt là gì? Gạo lứt có tác dụng giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật như tiểu đường, béo phì, ung thư… Nhiều người còn ăn gạo lứt để giảm cân giữ gìn vóc dáng thon gọn. Không chỉ dùng để nấu cơm, gạo lứt còn có thể chế biến thành nước gạo lứt rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.
Trong đó, nước gạo lứt là món bạn có thể tự làm tại nhà. Nước vo gạo là loại nước rất giàu dinh dưỡng, với hàm lượng cao carbohydrate cao, giàu omega, vitamin, khoáng chất, hợp chất chống oxi hóa. Đặc biệt, nước dùng không chứa cholesteroltốt cho sức khỏe tim mạch, có thể dùng hàng ngày cho cả trẻ em và người lớn tuổi.
Lần đầu uống nước gạo lứt, bạn có thể cảm thấy không ngon bằng trà sữa hay các loại nước giải khát khác. Tuy nhiên, nhiều người vẫn sử dụng thức uống này hàng ngày. Vậy lợi ích của việc uống nước gạo lứt rang là gì? Cùng khám phá 10 tác dụng của gạo lứt rang ngay sau đây nhé!
1. Tác dụng của nước gạo lứt rang giúp giảm cân
Uống nước gạo lứt có giảm cân không? Nhiều người uống nước gạo lứt rang như một cách để giảm cân chế độ ăn uống lành mạnh. Đây là thức uống rất ít calo, đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu nên là lựa chọn phù hợp khi giảm cân. Gạo lứt chứa carbohydrate phức hợp và chất xơ, cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu, giúp bạn giảm cảm giác đói, và thèm ăn.
>> Xem thêm: Kiểm soát lượng calo trong cơm để giảm cân hiệu quả
Uống nước gạo lứt mỗi ngày có tốt không? Bạn có thể uống nước gạo lứt đều đặn mỗi ngày 1 lần vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ. Muốn giảm cân hiệu quả thì không nên cho đường vào.
2. Kiểm soát lượng đường trong máu
Đối với người bệnh tiểu đường, nguyên tắc giảm lượng chất bột đường (carbohydrate) tiêu thụ là rất quan trọng. VẼ TRANHThay gạo trắng bằng gạo lứt sẽ giúp giảm nguy cơ bệnh tật bệnh tiểu đường loại 2. Hiệu quả kiểm soát đường huyết sẽ càng tốt hơn nếu bạn uống nước gạo lứt giữa các bữa ăn trong ngày. Tuy nhiên, bạn nên dùng nước gạo lứt tự nhiên, không pha thêm đường.
Ngoài ra, hãy hỏi bác sĩ xem bạn có thể uống bao nhiêu nước gạo lứt mỗi ngày trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường.
3. Tác dụng của gạo lứt: Giảm cholesterol xấu
Lợi ích của việc uống nước gạo lứt là gì? Nếu bạn đang đối mặt với vấn đề sức khỏe liên quan đến cholesterol, hãy đưa nước gạo lứt vào thực đơn ăn uống hàng ngày.
Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất béo tốt nên sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu. Nhờ đó, bạn sẽ có cơ hội đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, béo phì, rối loạn mỡ máu, cao huyết áp, tim mạch,…
Để giảm lượng cholesterol không tốt cho sức khỏe, bạn nên uống nước gạo lứt rang thay cho các thực phẩm chứa chất béo xấu. Đó là các loại thực phẩm như: thức ăn nhanh, bánh ngọt, thịt mỡ, bơ, kem…
>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Phân loại chất béo tốt và chất béo xấu
4. Tác dụng của nước gạo lứt rang: ngừa sỏi thận
Nguyên nhân gây sỏi thận thường là do ăn quá nhiều muối (natri) hoặc uống không đủ nước. Điều này dẫn đến nước tiểu cô đặc, nồng độ tinh thể bão hòa trong cơ thể.
Uống nước gạo rang có tác dụng gì? Uống nước gạo lứt rang vừa cung cấp lượng chất lỏng cần thiết cho cơ thể sẽ góp phần giúp bạn phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi. quả thận.
Bạn không nên chủ quan vì sỏi thận sẽ khiến bạn đau đớn và khó khăn khi ăn uống. Đây chính là lý do tại sao bạn nên uống nước gạo lứt để có thêm chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn và ngăn ngừa sỏi thận.
5. Nước gạo lứt rang chống oxy hóa
Ngoài những công dụng trên, uống nước gạo rang có tác dụng gì? Gạo lứt là một trong những nguồn thực phẩm chống oxy hóa hiệu quả. Nhờ chứa các vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa, nước gạo lứt mang lại nhiều lợi ích cũng như chống lại các gốc tự do trong cơ thể.
Tác dụng chống oxy hóa của nước gạo lứt còn giúp bạn có làn da khỏe mạnh và mịn màng.
>> Gợi ý cho bạn: Uống nước gạo lứt mỗi ngày có tốt không?
6. Xương và răng chắc khỏe
Lợi ích của việc uống nước gạo lứt là gì? Nước gạo lứt rang có hàm lượng magie cao nên là một trong những loại nước thực phẩm tốt cho xương và răng.
Magie là một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng sau canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe. Bạn cũng có thể bổ sung một số thực phẩm giàu magie vào thực đơn hàng ngày như cải bó xôi (rau chân vịt), thịt bò, sữa…
7. Tác dụng của nước gạo lứt rang: ngừa ung thư
Nước gạo lứt chứa selen và polyphenol một trong thực phẩm chống ung thư. Đặc biệt, những thành phần này có thể ngăn ngừa ung thư ruột kết (căn bệnh dễ mắc phải khi ăn phải thực phẩm độc hại).
Bạn hãy thường xuyên tập thói quen uống nước gạo lứt rang mỗi ngày để giảm nguy cơ ung thư tiềm ẩn trong nhiều loại thực phẩm độc hại.
>> Tìm hiểu thêm: 10 thực phẩm gây ung thư bạn cần tránh sử dụng
8. Uống nước gạo rang có tác dụng gì? Ngăn ngừa bệnh do axit uric gây ra
Đừng nghĩ chỉ người già mới bị axit uric đe dọa . Nếu không duy trì một lối sống lành mạnh, bạn cũng sẽ sớm bị axit uric tấn công. Cùng với thói quen tập thể dục và chế độ ăn uống điều độ, bạn cũng có thể uống nước gạo lứt rang để ngăn ngừa các bệnh về axit uric. Các khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và magie có trong gạo nâu
Nó cũng sẽ giúp cơ thể kiểm soát nồng độ axit uric. Axit uric là một hợp chất lần đầu tiên được phân lập từ sỏi thận bởi nhà hóa học Carl Wilhelm Scheele (Thụy Điển) vào năm 1776.Nồng độ axit uric trong máu cao kéo dài có thể dẫn đến một dạng viêm khớp gọi là viêm khớp
Bệnh gout
9. Nước gạo lứt rang đẩy lùi stress nước gạo lứt rang Căng thẳng do áp lực công việc hay những mối quan hệ mâu thuẫn không chỉ ảnh hưởng đến tâm lý mà còn gây hại cho thể chất của bạn. Đây có thể là một dấu hiệu của
trầm cảm nhẹ
hay căn nguyên của nhiều căn bệnh nguy hiểm. Nước gạo lứt rang sẽ giúp bạn trải qua những ngày căng thẳng một cách nhẹ nhàng hơn nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin.
10. Tác dụng của gạo lứt: Chăm sóc làn da khỏe đẹp từ bên trong
uống nước gạo lứt rang
Để cải thiện làn da, hãy thử uống trà gạo lứt rang mỗi ngày để giúp da kiểm soát nước và dầu. Uống nước gạo lứt rang còn cung cấp vitamin và hợp chất chống oxy hóa giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, mịn màng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đắp mặt nạ gạo lứt 1 lần/tuần để duy trì vẻ đẹp trẻ trung và khỏe mạnh cho làn da nhé! Thay vì mua nước ngọt hay trà sữa, bạn có thể học cách làm nước gạo lứt rang tại nhà vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Đây là thức uống cực kỳ đơn giản giúp bạn khỏe mạnh mỗi ngày!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org