Sữa tăng cân cho người gầy rất được ưa chuộng hiện nay bởi tính an toàn và hiệu quả. Nếu bạn đã ăn kiêng đầy đủ và kiên trì tập luyện nhưng vẫn không thấy cân nặng thay đổi thì hãy thử tự làm sữa tăng cân tại nhà nhé!
Sữa tăng cân là một khái niệm khá phổ biến đối với những người có ý định tăng cân. Đặc biệt, nếu đã bổ sung sữa vào chế độ ăn hàng ngày thì mục tiêu tăng cân dường như trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Hãy cùng tìm hiểu tác dụng, cách uống và cách pha sữa tăng cân dưới đây trước khi bắt đầu thực hiện kế hoạch cải thiện thân hình đầy đặn hơn nhờ loại sữa này nhé.
Vì sao nên uống sữa tăng cân?
Sữa tăng cân (hay còn gọi là sữa nhiều béo) là thực phẩm chứa hàm lượng calo cao hơn so với một số sản phẩm sữa thông thường khác. Đây là thực phẩm bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Uống sữa tăng cân sẽ cung cấp nhiều năng lượng dư thừa cho cơ thể và từ đó giúp bạn nhanh chóng đạt được cân nặng lý tưởng.
Thông thường, để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn phải tiêu thụ nhiều loại thực phẩm khác nhau và với số lượng khá lớn. Tuy nhiên, điều này có vẻ khá khó khăn vì khẩu vị của mỗi người là hoàn toàn khác nhau.
Trước đây, nhiều người vẫn lầm tưởng rằng chỉ cần ăn nhiều sẽ dễ dàng tăng cân để đạt được số cân nặng như mong muốn. Tuy nhiên, mọi thứ không đơn giản như vậy.
Ăn nhiều đồ ngọt như bánh kẹo, đồ ăn vặt, kem, mì gói có thể khiến bạn tăng vài cân nhưng 99% là bạn tích nhiều mỡ có hại cho cơ thể. Những thực phẩm này chứa nhiều chất béo xấu có hại cho sức khỏe và không thúc đẩy quá trình tăng cân lành mạnh.
Nếu bạn thực sự muốn tăng cân một cách an toàn, lành mạnh thì ngoài việc đến phòng tập gym, bạn cần có một chế độ ăn uống hợp lý để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cân bằng.
Các loại sữa tăng cân đã được phân chia tỷ lệ dinh dưỡng vô cùng khoa học và hợp lý, từ đó sẽ bù đắp những dưỡng chất còn thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bạn.
Tác dụng của sữa đối với việc tăng cân
Sau đây là những lợi ích của sữa tăng cân:
Cách uống sữa tăng cân hiệu quả
Để uống sữa tăng cân hiệu quả, bạn nên áp dụng:
- Bạn không nên uống sữa khi bụng đói vì đây là lúc dạ dày trống rỗng, vì lúc đó cơ thể không thể hấp thụ chất dinh dưỡng.
- Bạn không nên uống sữa gần trước các buổi tập vì sẽ khiến bụng bạn nặng nề và việc tập luyện sẽ không hiệu quả. Cách tốt nhất là uống sữa trước buổi tập 1 tiếng.
- Bạn không nên uống sữa và ăn trứng cùng nhau vì đường lactoza trong sữa sẽ khó hấp thụ khi dùng chung với trứng có nhiều protein phân giải axit amin.
- Bạn nên ăn uống đúng giờ, bao gồm 3 bữa chính và 3 bữa phụ trong ngày và tránh bỏ bữa thì phương pháp uống sữa tăng cân mới hiệu quả.
- Bạn nên kết hợp các phương pháp tập thể dục cho người gầy đều đặn mỗi ngày.
Cách tự làm sữa tăng cân tại nhà
Các loại thức uống từ sữa tăng cân như sữa dừa, sữa gạo, sữa mật ong… là những loại sữa tăng cân tự nhiên mà bạn có thể tự chế biến theo sở thích cũng như khẩu vị của mỗi người. Đối với những người gầy muốn tăng cân nhanh chóng có thể pha thêm một chút sữa béo để giúp tăng độ béo cho ly sữa của mình.
Sữa là thức uống rất đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tận dụng những thực phẩm có sẵn trong căn bếp của mình để làm sữa tăng cân tự nhiên. Dưới đây là 5 loại sữa tăng cân cho người gầy mà bạn có thể tự làm tại nhà.
1. Sữa bí đỏ
Vật liệu:
- 500g bí ngô
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1/2 ống sữa đặc (sữa ông thọ)
Cách làm sữa bí đỏ tăng cân:
- Bạn gọt vỏ bí, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái thành những miếng vuông nhỏ dài khoảng 2cm. Bạn lưu ý cắt nhỏ miếng bí để quá trình hấp và nghiền bí diễn ra nhanh và dễ dàng hơn.
- Bạn cho bí vào xửng hấp cùng chút muối, đậy nắp lại. Nếu muốn đi nhanh hơn, bạn có thể đun sôi bí đao với nước để đắp mặt. Tuy nhiên, cách làm này có thể làm mất đi chất dinh dưỡng có sẵn trong bí.
- Sau đó, bạn đợi đến khi bí mềm thì bắc nồi xuống, cho bí vào một tô lớn. Dùng thìa nghiền nhuyễn bí hoặc bạn có thể cho bí đã nấu chín vào máy xay sinh tố.
- Bạn cho 1 lít sữa tươi không đường, nước cốt dừa và sữa đặc vào, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp trên vào nồi lớn, đun lửa vừa, nhớ khuấy thường xuyên để hỗn hợp không bị dính đáy nồi và cháy khét.
- Cuối cùng, bạn đợi sữa nguội bớt thì cho sữa vào bình hoặc chai, để vào ngăn mát tủ lạnh rồi uống dần.
Bạn nên uống sữa bí đỏ tăng cân ngày 2 lần, vào buổi trưa sau khi ăn và buổi tối trước khi ngủ để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Nếu muốn uống sữa nóng, bạn có thể cho vào lò vi sóng hoặc cho vào bát nước sôi (như cách thủy). Nếu thích uống lạnh, bạn hãy thử uống sữa bí đỏ tăng cân kết hợp với một ít kem tươi hoặc đá bào để thưởng thức.
2. Nước cốt dừa
Vật liệu:
- cùi dừa
- Nước lọc hoặc nước dừa
Cách làm sữa dừa tăng cân:
- Bạn cho nước vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn hẳn. Bạn cho cùi dừa vào máy xay sinh tố, thêm nước nóng vừa ngập cùi dừa và xay trong 2 phút ở tốc độ cao hoặc cho đến khi được hỗn hợp mịn.
- Đổ hỗn hợp đã xay vào rây có lót lược, vắt bỏ nước.
- Bạn cho nước cốt dừa vào lọ đậy nắp kín, đậy nắp và cho vào tủ lạnh. Bạn có thể thay nước lọc bằng nước dừa để nước cốt dừa thơm ngon hơn, hoặc thêm các hương liệu như mật ong, siro tùy theo khẩu vị của gia đình.
Bạn nên bảo quản lạnh nước cốt dừa để dùng trong tối đa 4 ngày. Vì môi trường lạnh sẽ khiến chất béo trong nước cốt dừa nổi lên trên bề mặt, khi đó muốn dùng bạn chỉ cần lắc nhẹ là sữa đã có thể dùng được.
Chọn những trái dừa già để nước cốt dừa có vị thơm ngon. Dừa già cơm dày và thơm hơn. Ngoài uống trực tiếp, nước cốt dừa còn được dùng trong công thức chế biến một số món bánh, món ăn ngon.
Với phần xác dừa, bạn có thể dùng để chế biến các món ăn khác hoặc làm bánh ăn với nước cốt dừa. Bạn cũng có thể cho nước cốt dừa vào khay đá rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh sau đó xay sinh tố hoặc uống với cà phê, trà để tăng vị béo và ngon hơn.
3. Sữa tươi và mật ong
Vật liệu:
- Chồng yêu
- Sữa tươi
Cách uống mật ong và sữa tươi:
Bạn nên uống một ly sữa tươi không đường vào sáng sớm, thêm một chút mật ong để tạo hương vị. Thức uống này sẽ cung cấp lượng protein cần thiết cho quá trình xây dựng các tế bào trong cơ thể. Sữa tươi và mật ong không chỉ giúp tăng cân mà còn chăm sóc làn da khỏe đẹp hơn.
4. Sữa đậu nành
Vật liệu
- 500g đậu nành
- Đường kính: 300g
Cách làm sữa đậu nành tăng cân:
- Bạn nên chọn những hạt đậu to, đều nhau, loại bỏ những hạt đậu hư rồi ngâm với nước lạnh từ 6-8 tiếng cho đậu nở ra (bạn nên ngâm từ tối đến sáng).
- Sau khi đậu đã nở, bạn cho vào máy xay cùng một ít nước và xay nhuyễn. Bạn nên chia đậu thành nhiều lần xay vì nếu xay nhiều đậu sẽ không được nhuyễn.
- Bạn nên dùng khăn xô, túi lọc hoặc rây lọc để loại bỏ bã đậu và chỉ lấy phần nước. Bạn lọc lại phần sữa đậu vừa vắt thêm một lần nữa để loại bỏ hết bã.
- Bạn cho phần sữa đậu đã lọc vào nồi đun, trong khi đun nhớ khuấy đều tay để sữa đậu không bị sệt lại và nên đun ở lửa nhỏ. Khi nồi sữa sắp sôi, vặn nhỏ lửa để tránh sữa bị trào khi sôi quá to.
- Sau khi nấu xong nồi sữa, bạn có thể cho luôn đường vào nồi sữa đậu và uống nóng hoặc có thể để nguội uống với đá hoặc cho vào tủ lạnh dùng dần trong ngày.
Bạn nên uống sữa đậu nành khi mới nấu và uống 500ml mỗi ngày. Sữa đậu nành nên uống ngay, không để quá lâu.
Khi uống sữa đậu nành, nếu có các triệu chứng nguy hiểm kèm theo, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ. Người bị tiểu đêm, gút… không nên uống sữa đậu nành để tăng cân.
5. Sữa gạo
Vật liệu
- 40g gạo nếp
- 40g gạo lứt
- 400ml sữa tươi không đường
- 150g đường
- 20ml nước vani
- 2,5 lít nước lọc
Cách làm sữa gạo tăng cân:
- Đầu tiên, bạn vo gạo thật sạch (cả gạo nếp và gạo lứt), sau đó để ráo nước.
- Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho gạo nếp và gạo lứt vào, vặn lửa lớn. Bạn đảo đều, rang trong khoảng 10 phút, đến khi hạt gạo nở ra thì tắt bếp.
- Bạn bắc một chiếc nồi lớn lên bếp, cho 2,5 lít nước lọc vào đun sôi, vặn lửa vừa. Khi nước sôi, cho bột gạo cùng 400ml sữa tươi không đường, 150gr đường, 20ml nước vani vào nấu, khuấy đều khoảng 10 phút.
- Bạn đem hỗn hợp nước sữa gạo lọc qua rây 2-3 lần để loại bỏ các hạt bột.
- Cuối cùng cho sữa gạo vào hũ, giữ lạnh trước khi dùng.
Trong trường hợp không mua được gạo lứt, bạn có thể thay thế bằng gạo tẻ, các bước vẫn như cũ.
Nếu muốn sữa gạo có màu hơi nâu và mùi thơm gần giống cà phê thì khi rang gạo, để gạo hơi chuyển sang màu vàng nhưng không bị cháy. Bạn có thể nêm nếm sữa để tăng độ ngọt cho phù hợp với khẩu vị của mình, nếu nhạt có thể cho thêm đường.
Ở bước đun bột gạo với sữa, bạn chú ý khuấy đều và liên tục, lửa nhỏ lại một chút để bột gạo không bị dính đáy nồi cũng như sữa không bị trào ra ngoài.
Các loại sữa tăng cân thực sự hiệu quả trong việc giúp bạn đạt được cân nặng như mong muốn. Do đó, nếu đang tìm kiếm một phương pháp tăng cân hiệu quả, an toàn mà không cần dùng đến thuốc tăng cân thì bạn đừng bỏ qua các loại sữa tăng cân làm từ thực phẩm tự nhiên tại nhà nhé!
DONGTRUNGHATHAOVN.ORG không đưa ra lời khuyên, chẩn đoán hay phương pháp điều trị y khoa.
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org