Tết là thời điểm mà hầu hết chúng ta sẽ có một kỳ nghỉ lễ dài ngày với những bữa tiệc xa hoa, những bữa cơm gia đình đầm ấm với vô vàn món ăn ngon. Vì vậy, đối với nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ, làm sao để ăn nhiều mà không tăng cân trong ngày Tết là mối quan tâm hàng đầu.
Tết đồng nghĩa với việc bạn sẽ tham gia vào những bữa tiệc với rất nhiều món ăn, bánh ngọt và đồ uống thơm ngon, hấp dẫn. Do đó, việc bạn tăng cân không kiểm soát trong dịp Tết là hoàn toàn nguy hiểm. Vì vậy, làm thế nào để không bị tăng cân dù thường xuyên tham gia các bữa tiệc hay không bị quyến rũ bởi những món mứt thơm ngon, hấp dẫn là một thách thức không nhỏ. DONGTRUNGHATHAOVN.ORG mách bạn một số mẹo nhỏ để đảm bảo ăn nhiều mà vẫn không tăng cân.
1. Không bỏ bữa sáng ngày đầu năm
Ngày Tết, nhiều người thường có thói quen dậy muộn và bỏ bữa sáng. Điều này khiến họ có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa trưa.
Muốn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì việc đầu tiên là duy trì thói quen ăn sáng đầy đủ, đúng giờ. Cố gắng nấu một bữa sáng đầy đủ chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Bạn có thể nấu các món bún, cơm chiên rau củ, cơm chiên hải sản hay làm bánh mì với chả giò, chả bò ăn kèm dưa leo, đồ chua… Vậy là bạn đã có một bữa sáng no nê. dưỡng chất và đảm bảo vệ sinh.
Ăn sáng đầy đủ không chỉ giúp bạn no lâu hơn mà còn tránh ăn vặt quá nhiều trong ngày. Ngoài ra, một bữa sáng lành mạnh còn giúp ổn định lượng đường trong máu và duy trì mức năng lượng cho bạn.
2. Ăn uống điều độ và có chọn lọc
Tăng cân là kết quả của việc ăn quá nhiều và cơ thể bạn không thể đốt cháy hết lượng thức ăn bạn đã tiêu thụ. Để tránh ăn quá no, bạn nên ăn đủ ba bữa, đúng giờ, không ăn khuya, tránh để bụng đói và uống một cốc nước trước khi ăn.
Trong bữa ăn, bạn nên hạn chế ăn các món giàu năng lượng như thịt, giò, chả, bánh chưng/bánh tét, các món hầm, chiên rán… mà nên ưu tiên ăn nhiều rau, salad. Luôn nhớ ăn chậm và nhai kỹ. Điều này có thể giúp bạn không ăn quá nhiều.
Thêm một lưu ý nữa là hãy rời bàn ăn khi bạn đã cảm thấy no. Đừng vì những món ăn ngày Tết hấp dẫn hay những lời mời ngày Tết và tâm lý muốn mọi người vui vẻ rồi ăn uống thoải mái. Kết quả là sau Tết, khi bước lên bàn cân, bạn có thể không tin vào những gì mình nhìn thấy.
Ngoài ra, với các loại mứt, nước ngọt, bạn cũng đừng “vui vẻ” khi trò chuyện cùng mọi người hay trong lúc chờ đợi bữa chính mà ăn uống không kiểm soát. Hãy cắn một miếng hạt dưa, ăn vài lát trái cây ít ngọt, uống nước lọc, chè thay bánh, mứt, uống các loại nước giải khát nhiều đường, nhiều năng lượng. Thêm một lý do nữa để bạn hạn chế ăn đồ ngọt là đường và chất tạo ngọt ảnh hưởng đến vi khuẩn đường ruột theo cách khiến bạn dễ tăng cân hơn.
3. Chỉ ăn khi đến giờ ăn
Ngày Tết, mọi người thường đi chúc tết họ hàng, đi chơi xa… nên có xu hướng hẹn nhau đi đâu đó ăn uống, ăn uống bất cứ khi nào được mời. Chưa kể nhà ai ngày Tết cũng lên danh sách đồ ăn, thức uống nhìn ngon mắt và bắt mắt. Đây là lý do chính khiến mọi người khó kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống của mình.
Bạn chỉ nên ăn khi đến giờ ăn, đừng ăn uống mất kiểm soát vì được mời. Nếu bạn không thể nói không, hãy ngồi xuống nói chuyện với mọi người, ăn một chút, nhai kỹ. Bạn hãy ăn có chọn lọc những thực phẩm không làm bạn tăng cân theo những chia sẻ trên.
4. Duy trì chế độ tập luyện đều đặn để ăn nhiều mà không tăng cân
Tết không có nghĩa là bạn chỉ tập trung vào các hoạt động vui chơi, ăn uống, thăm hỏi người thân, bạn bè mà lơ là việc tập thể dục. Nếu bạn có một chế độ tập thể dục thường xuyên, hãy tuân thủ nó. Nếu chưa, hãy bắt đầu luyện tập ngay hôm nay. Tập thể dục không chỉ có lợi trong việc duy trì cân nặng lý tưởng, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm mà còn giúp đầu óc minh mẫn.
Ngoài ra, hãy cố gắng đi bộ càng nhiều càng tốt. Ví dụ, khi đi thăm người thân hoặc đến công viên giải trí gần nhà, thay vì lái xe, hãy đi bộ. Điều này không chỉ giúp bạn có cơ hội vận động, tiêu hao mỡ thừa mà còn giúp bạn tiết kiệm tiền xăng, góp phần bảo vệ môi trường.
Quan Lạn/DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org