Tham gia một bữa tiệc có rất nhiều món ăn ngon nhưng không phải món nào cũng tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn cần có một kế hoạch ăn uống lành mạnh khi đi dự tiệc cho mình.
Bạn bối rối không biết nên ăn gì khi dự tiệc và cảm thấy khó ăn uống lành mạnh trong những bữa tiệc? Dưới đây là 9 bí quyết không chỉ giúp bạn lựa chọn món ăn một cách sáng suốt mà còn đảm bảo no lâu mà vẫn hấp thụ đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng DONGTRUNGHATHAOVN.ORG tìm hiểu nhé!
1. Tránh để quá đói
Trước khi dự tiệc hay gặp gỡ đối tác, tất nhiên bạn có thể để bụng rỗng vì biết rằng mình sẽ phải ăn rất nhiều trong bữa tiệc. Tuy nhiên, bạn không nên để bụng đói cồn cào và đến dự tiệc với cái bụng “rỗng tuếch”. Đây là nguyên nhân khiến bạn có cảm giác thèm ăn bất cứ món gì nhìn thấy trên bàn, dẫn đến việc ăn uống mất kiểm soát.
Khi bụng đói, chúng ta thường có xu hướng ăn ít thức ăn bổ dưỡng hơn vì chỉ quan tâm đến những món ăn ngon và bắt mắt. Do đó, để tránh tình trạng này, bạn nên ăn nhẹ trước khi dự tiệc. Một quả táo hoặc salad với một quả trứng luộc có thể là món ăn nhẹ tuyệt vời và tiện lợi, đồng thời cung cấp nhiều chất xơ giúp no bụng phần nào.
2. Xem lại thực đơn trước khi chọn món
Bạn nên xem qua tất cả các món ăn có trong bữa tiệc hoặc thực đơn trên bàn trước khi quyết định sẽ ăn gì, nhất là khi bạn tham gia tiệc buffet. Và khi bạn duyệt qua các món ăn, hãy để ý xem món nào ngon và tốt cho sức khỏe của bạn, đồng thời quyết định bạn nên ăn bao nhiêu và ăn bao nhiêu. Tình huống xấu nhất khi tiệc tùng là khi nhìn thấy món yêu thích, bạn vội gắp cho đầy đĩa, bỏ qua những lựa chọn khác cũng ngon không kém! Bạn nên chú ý đến các món ăn được chế biến từ thực phẩm tốt cho sức khỏe để tránh các triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi tiệc tàn.
3. Ăn những món đặc biệt khác thường
Bạn chỉ có thể tiêu thụ một lượng calo hạn chế mỗi ngày nếu không muốn tăng cân. Vì vậy, đừng lãng phí lượng calo này vào những món chiên xào nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, sườn heo chiên, những món ăn thông thường mà bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Thay vào đó, hãy tập trung vào các món ăn giàu dinh dưỡng và cao cấp như thịt xông khói cuộn sò điệp hay các loại bánh đặc biệt. Những món ăn lạ miệng này sẽ nâng cao khẩu vị của bạn trong suốt bữa tiệc.
4. Ăn ít nhất 1–2 phần rau
Nếu bạn quyết định ăn các món thịt hoặc hải sản hoặc cá giàu protein, tốt hơn là ăn chúng với rau. Rau củ không chỉ giúp cung cấp chất xơ giúp bạn tiêu hóa tốt hơn mà còn tăng cường hương vị, không khiến bạn nhanh cảm thấy mệt mỏi. Ngoài ra, lượng chất xơ trong rau còn giúp bạn có cảm giác no lâu, tránh tình trạng ăn quá nhiều. Vì vậy, hãy bày vào đĩa của bạn một ít cà rốt, cần tây, bông cải xanh luộc… Hoặc nếu có thể, bạn nên cố gắng ăn một đĩa salad trộn nhỏ như một món khai vị trước khi bắt đầu món chính. !
5. Uống rượu điều độ
Cố gắng hạn chế uống bất kỳ loại đồ uống nào được pha với đồ uống có ga và hạn chế lượng đồ uống bạn có thể uống trong bữa tiệc. Thay vào đó, hãy chọn uống rượu vang hoặc rượu lên men ở mức độ vừa phải. Nếu thức uống chính trong bữa tiệc là cocktail, hãy chọn một loại làm từ soda hoặc nước tăng lực. Hoặc nếu muốn nước trái cây pha chế, hãy yêu cầu nhân viên pha chế pha với nước khoáng.
6. Nên uống nước thường xuyên
Uống một cốc nước trước bữa tiệc, trên đường về nhà hoặc trong khi uống rượu. Uống nước thường xuyên trong bữa tiệc sẽ giúp cơ thể bạn tránh được tình trạng mất nước gây ra các triệu chứng đau dạ dày, chóng mặt do uống nhiều rượu, bia. Bên cạnh đó, thói quen này còn giúp bạn cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể trong một ngày.
7. Tập trung vào các sự kiện diễn ra trong bữa tiệc
Hãy dành thời gian để quan tâm đến việc kết bạn nhiều hơn, giao lưu với đối tác, xem các chương trình văn nghệ hoặc thưởng thức khung cảnh xung quanh trong bữa tiệc. Những hoạt động này sẽ giúp chuyển sự chú ý của bạn sang thức ăn, ngăn bạn ăn quá nhiều và có thể giúp bạn mở rộng mạng lưới xã hội của mình!
8. Chỉ nên ăn 1–3 phần bữa sáng
Nếu thực đơn bữa tiệc của bạn bao gồm món tráng miệng và bữa sáng, hãy giới hạn bản thân trong 1–3 phần ăn. Hãy chọn kỹ bữa sáng mà bạn muốn ăn và ưu tiên các món làm từ trái cây tươi, ăn từng miếng bánh nhỏ và thưởng thức trong vòng vài giây. Sau đó, nếu cảm thấy muốn ăn gì đó hơn, hãy làm một tách cà phê hoặc một tách trà nhỏ để từ từ thưởng thức trọn vẹn hương vị của chiếc bánh. Và sau đó, bạn có thể ăn bữa sáng tiếp theo và vẫn làm theo phương pháp trên. Và một lần nữa, hãy nhớ chỉ ăn 1-3 miếng trong bữa tiệc!
9. Ăn cho đến khi bạn cảm thấy no
Bạn nên ăn mỗi món một ít để có thể thưởng thức được nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng bạn chỉ nên ăn đủ để thỏa mãn cơn đói và dừng lại khi đã cảm thấy no (khoảng 80%) nhé! Vì sau khi ăn no, đặc biệt là bữa tiệc diễn ra vào buổi tối, bạn sẽ không còn cảm giác đói và muốn ăn vặt nhiều hơn sau khi về đến nhà. Đồng thời, đừng cố ăn quá ít và bỏ qua những món ngon trong bữa tiệc nếu bạn không muốn về nhà với cái bụng đói và thèm ăn vào tối hôm đó.
Hi vọng qua 9 bí quyết ăn tiệc trên đây, bạn không chỉ tận hưởng trọn vẹn một bữa tiệc vui vẻ mà vẫn được thưởng thức những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org