Bạn e ngại những chế độ ăn kiêng khắc khổ? Có thể do bạn chưa thử chế độ ăn clean eat vừa đủ dinh dưỡng lại tránh được nhiều thực phẩm độc hại!
Chế độ ăn uống sạch, còn được gọi là phương pháp “ăn sạch”, là một chế độ ăn kiêng đơn giản và dễ thực hiện bao gồm việc chuẩn bị và ăn thực phẩm sạch, nguyên chất. Đồng thời, bạn nên hạn chế tối đa việc ăn thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn và phụ gia. Bằng cách tiêu thụ đầy đủ protein và dưỡng chất thực vật, chế độ ăn kiêng mới lạ này có tác dụng giúp cơ thể đào thải độc tố, tăng cường hiệu quả hấp thu dưỡng chất, giúp giảm cân và duy trì sức khỏe.
DONGTRUNGHATHAOVN.ORG giới thiệu 4 nguyên tắc cơ bản giúp bạn thực hiện chế độ ăn clean eat một cách đơn giản và thuận tiện nhất:
1. Thay thế món mì ống
Bạn vẫn có thể hấp thụ carbs trong khi thực hiện chế độ ăn sạch, đặc biệt là khi ăn ngũ cốc nguyên hạt. Thay mì ống bằng rau củ trong bữa ăn sẽ giúp bạn tăng cường hấp thu chất xơ, cùng với dưỡng chất thực vật có trong rau củ, đây là nhóm thực phẩm bạn thường thiếu hàng ngày.
Rau là nguồn thực phẩm chứa ít calo và giàu chất dinh dưỡng nên ăn nhiều rau sẽ giúp bạn no lâu hơn. Nhờ đó, bạn sẽ có đủ năng lượng để làm việc đến cuối ngày mà không lo gây tăng cân bất thường. Hãy thử làm khoai tây nghiền hoặc bí xanh cắt nhỏ thay cho mì ống để tăng cường dinh dưỡng.
2. Làm bento của riêng bạn
Hộp cơm bento kiểu Nhật không chỉ dành cho trẻ em mà phù hợp với mọi đối tượng. Chẳng hạn, bạn có thể sử dụng hộp đựng thức ăn bento để tiện di chuyển và hộp đựng cơm tiện lợi, cực kỳ phù hợp với môi trường văn phòng, trường học bận rộn. Ngoài ra, hộp cơm có thể chứa rất nhiều món ăn lý tưởng mà bạn có thể thoải mái lựa chọn.
Bạn có thể tự làm cho mình một hộp bento bổ dưỡng với một số loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và cá. Bạn có thể thêm một vài lát bánh quy không đường vào hộp bento để tráng miệng. Hãy chắc chắn kiểm tra các thành phần trên bao bì của bất kỳ sản phẩm đóng hộp nào bạn chọn mua và hạn chế mua các sản phẩm có nhiều đường! Đây là mẹo giảm cân hiệu quả mà không cần ăn kiêng dành cho bạn.
3. Ăn salad nhiều rau
Salad là một cách tuyệt vời để tập thói quen ăn nhiều rau hơn. Một khẩu phần rau bao gồm khoảng hai chén rau diếp hoặc cải bẹ xanh và bạn sẽ cần tiêu thụ khoảng 2,5–3 khẩu phần rau mỗi ngày. Làm salad với các loại rau khác nhau để đảm bảo có nhiều loại salad mỗi ngày.
Để tránh bị đói sau bữa ăn, hãy nhớ thêm một số thực phẩm giàu protein vào món salad của bạn. Đậu xanh và đậu phụ là những nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời, hoặc bạn có thể thêm một quả trứng luộc chín, ức gà hoặc tôm nướng vào món salad để giúp bạn no lâu hơn.
4. Chọn thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt
Ăn ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế trong chế độ ăn hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật giúp giảm viêm. Một bát ngũ cốc nguyên hạt là bữa ăn dinh dưỡng lý tưởng cho bạn. Nếu bạn muốn nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn tiện lợi, hãy nấu một cốc ngũ cốc nguyên hạt, thêm một số loại rau tươi, nước sốt hương vị và protein.
Chọn ăn những thực phẩm lành mạnh theo chế độ ăn sạch để luôn tràn đầy năng lượng và giữ dáng thon gọn bạn nhé!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org