Bạn có cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn trứng vào buổi sáng thay vì gà rán? Sự thật là có một số loại thực phẩm giúp bạn no lâu hơn, vừa tốt cho sức khỏe lại hỗ trợ đắc lực cho kế hoạch kiểm soát cân nặng của bạn!
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc lựa chọn ăn những thực phẩm giúp bạn cảm thấy no có thể làm giảm lượng calo mà cơ thể bạn đốt cháy. Trong một bữa ăn bao gồm nhiều loại thực phẩm giúp bạn no lâu, bạn sẽ giảm được khẩu phần ăn và cảm giác muốn ăn vặt giữa các bữa ăn. Điều này giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách cắt giảm tổng lượng calo bạn tiêu thụ mỗi ngày.
Thực phẩm khiến bạn đói thường đã qua chế biến và chứa nhiều đường nên bạn cần hạn chế. Ngược lại, bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày những thực phẩm giúp no lâu để kiểm soát lượng calo nạp vào và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Dưới đây là 8 loại thực phẩm giúp no lâu bạn nên cân nhắc bổ sung vào chế độ ăn để vượt qua cơn đói và kiểm soát cân nặng tốt hơn.
1. Khoai tây luộc là thực phẩm giúp no lâu
Khoai tây là một loại thực phẩm giàu tinh bột, vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng khác. Loại thực phẩm này được biết đến với nhiều công dụng như làm sáng da, tăng cường miễn dịch, kháng viêm, ngăn ngừa ung thư… Không chỉ vậy, một nghiên cứu đăng trên tạp chí Annals of Nutrition & Metabolism còn chỉ ra rằng khoai tây có khả năng giảm cảm giác thèm ăn khá hiệu quả nhờ tăng cường cảm giác no.
Điều đáng lưu ý là bạn chỉ nên ăn khoai tây luộc thay vì khoai tây chiên chứa nhiều chất béo có hại cho cơ thể. Món khoai tây luộc đơn giản, dễ chế biến sẽ là gợi ý hay cho một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh mà bạn nên hướng tới.
2. Các loại đậu là thực phẩm giúp bạn no lâu
Các loại đậu có thành phần dinh dưỡng rất phong phú từ đậu Hà Lan, đậu xanh cho đến đậu lăng. Các loại đậu là nguồn cung cấp protein, chất xơ và vitamin tuyệt vời có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó cũng là một nguồn carbohydrate tiêu hóa chậm giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Theo một nghiên cứu năm 2010 trên tạp chí Advances in Nutrition, các loại đậu là nguồn thực phẩm tốt giúp giảm cảm giác đói và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
3. Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn no lâu
Chất xơ là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong bất kỳ chế độ ăn uống nào. Chất xơ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể như giảm cholesterol, điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ tiêu hóa,…
Những thực phẩm giàu chất xơ giúp no lâu mà bạn nên bổ sung trong thực đơn là:
- Lúa mạch
- yến mạch
- Ngũ cốc
- Rau củ (cà rốt, củ cải đường, v.v.)
- Trái cây (chuối, cam…)
4. Các sản phẩm từ sữa ít béo giúp bạn no lâu
Các sản phẩm từ sữa ít béo có thể là sữa tách kem, sữa không béo hoặc sữa chua ít béo và phô mai. Nó là một nguồn giàu protein, khoáng chất, vitamin B riboflavin, niacin, vitamin B6, B12 và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Tăng tiêu thụ các sản phẩm sữa ít chất béo thúc đẩy cảm giác no và giảm lượng thức ăn. Ví dụ, nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa chua Hy Lạp giàu protein có tác dụng ức chế cơn đói, tăng cảm giác no và khiến bạn ăn ít hơn.
5. Trứng là thực phẩm giúp bạn no lâu
Trứng là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất tuyệt vời cho cơ thể. Loại thực phẩm này cũng rất hiệu quả trong việc giảm cảm giác đói và giúp bạn no lâu hơn. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng thói quen ăn trứng vào bữa sáng sẽ khiến cơ thể có cảm giác no lâu, từ đó tiêu thụ ít calo hơn trong cả ngày.
Không chỉ cung cấp protein cho cơ thể, trứng còn giúp trì hoãn thời gian dạ dày trở lại trạng thái trống rỗng và kéo dài cảm giác no sau bữa ăn. Vì vậy, đừng bỏ qua món ăn bổ dưỡng này giúp bạn no lâu hơn nhé.
Bạn có thể tìm hiểu thêm: Ăn nhiều trứng có hại cho sức khỏe
6. Bơ là thực phẩm giúp bạn no lâu
Bơ không chỉ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mà còn bao gồm một lượng chất xơ đáng kể. Chỉ một quả bơ nhỏ chứa khoảng 13,5g chất xơ giúp bạn no lâu hơn.
Tuy nhiên, một lưu ý dành cho bạn là không nên ăn bơ được chế biến dưới dạng sinh tố xay nhuyễn với sữa đặc và đường. Điều này là do quá nhiều đường sẽ biến bơ thành một loại thực phẩm chứa calo rỗng, và điều này không tốt cho quá trình kiểm soát cân nặng của bạn.
7. Cá là thực phẩm giúp bạn no lâu
Cá giàu omega-3 làm tăng cảm giác no ở người thừa cân, béo phì. Cá cũng là thực phẩm giàu đạm, protein tốt cho người giảm cân.
Một số nghiên cứu cho thấy cá gây cảm giác no hơn các loại thịt như thịt gà và thịt bò. Kết quả nghiên cứu cho thấy những người ăn cá tiêu thụ ít hơn 11% calo so với những người ăn thịt bò.
8. Các loại hạt giúp bạn no lâu
Các loại hạt chứa nhiều protein và chất béo không bão hòa, chất béo lành mạnh. Nhóm thực phẩm giúp no lâu này chứa nhiều calo, rất bổ dưỡng và đặc biệt có tác dụng tăng cảm giác no hiệu quả.
Đặc điểm nổi bật của các loại hạt là không làm tăng trọng lượng cơ thể cũng như không tích trữ chất béo. Sử dụng các loại hạt như một bữa ăn nhẹ sẽ giúp giảm cảm giác đói giữa các bữa ăn mà không làm bạn tăng cân như hạt điều, hạnh nhân, hạt mắc ca…
Bạn có thể tìm hiểu thêm: Các loại hạt tốt cho sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên
Những thực phẩm giúp bạn no lâu thường có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, thậm chí có thể kiểm soát cân nặng. Hầu hết các loại thực phẩm giàu chất xơ hay protein sẽ tạo cảm giác no lâu, thực phẩm chứa nhiều nước cũng có tính chất tạo cảm giác no lâu.
Thực phẩm chế biến sẵn hoặc nhiều đường thường chỉ thỏa mãn cơn đói trong một thời gian tương đối ngắn. Những thực phẩm này thường ít chất dinh dưỡng và ít có lợi cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn nên chọn những thực phẩm trong nhóm thực phẩm giúp no lâu để kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Tuyết Trinh Hello BACSI
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org