Mệt mỏi vì ăn kiêng với salad và trái cây? Chế độ ăn kiêng giảm cân với súp rau củ có thể là một lựa chọn lý tưởng để thay đổi khẩu vị!
Hầu hết mọi người đều thích ăn súp, không chỉ vì dạng lỏng dễ ăn mà còn vì vị ngọt mát, dễ tiêu hóa. Có thể bạn chưa biết, súp làm từ rau củ, có thể giúp bạn giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn.
Chế độ ăn kiêng này yêu cầu bạn ăn súp như một món chính trong 7 ngày, sau đó bạn có thể quay lại chế độ ăn uống thông thường. Ngoài việc giúp giảm cân và tiêu hóa khỏe mạnh, chế độ ăn kiêng này còn nhằm giúp bạn thay đổi khẩu vị.
Ăn kiêng với súp rau củ, kết hợp một số thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt, cá, đậu, hạt để đảm bảo khả năng hấp thụ protein sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Để đảm bảo bạn không chỉ giảm cân mà vẫn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng, đây là kế hoạch ăn kiêng súp trong 7 ngày để giảm cân.
1 ngày
Vào ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng này, hãy ăn súp trong ba bữa chính, kết hợp các loại trái cây yêu thích của bạn để ăn vặt khi đói. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn canh gì thì câu trả lời là sẽ tùy theo sở thích của bạn, miễn sao thành phần bao gồm các loại rau, củ.
Vì mục đích giảm cân, không nên ăn súp làm từ kem sữa. Bạn nên ăn khoảng 3-4 bát súp trong ngày đầu tiên này. Bên cạnh đó, hãy uống ít nhất 8 cốc nước. Nếu thèm ăn vặt, ngoài việc ăn trái cây, bạn cũng có thể uống cà phê đen, trà không đường hoặc nước ép nam việt quất không đường. Một lưu ý nhỏ nữa là bạn không được ăn chuối trong ngày đầu tiên.
Ngày thứ hai
Bước sang ngày thứ hai của chế độ này, bạn chỉ nên ăn rau và súp rau. Ăn ít nhất 3 bát súp trong ngày và một phần rau luộc hoặc salad trong mỗi bữa ăn.
Tuyệt đối không ăn các loại đậu, hạt và ngô vì những thực phẩm này chứa hàm lượng tinh bột khá cao. Bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói, đừng cố nhịn ăn mà hãy ăn rau như một bữa ăn nhẹ. Đối với bữa tối, bạn có thể ăn một củ khoai tây lớn nướng với bơ nếu thích, hoặc một bát súp rau nấu từ nước hầm xương nhưng không có muối. Không ăn trái cây trong ngày thứ 2 và đừng quên bổ sung nước cho cơ thể.
ngày thứ 3
Đây là ngày bạn có thể thưởng thức súp, rau và trái cây. Đối với rau, bạn không nên ăn các loại hạt, ngô, đậu và khoai tây. Ví dụ như súp cà rốt, súp măng tây, súp nấm có thể trở thành thực đơn ngày thứ 3 của bạn.
Ăn 3-4 bát súp rau yêu thích của bạn và uống nhiều nước trong suốt cả ngày.
ngày thứ 4
Ngày thứ 4 là lúc bạn có thể ăn chuối và uống sữa tách béo. Uống ít nhất 4 ly sữa tách béo hoặc sữa hạnh nhân không đường, chia làm 4 lần uống trong ngày.
Ngoài ra, hãy ăn 8 quả chuối lớn vào ngày thứ 4 này. Nếu cảm thấy hơi ngán, bạn có thể linh hoạt chế biến thành món sinh tố chuối với sữa và một chút quế. Đối với món chính, bạn có thể làm súp bông cải xanh, súp bí đỏ hoặc súp nấm hoặc nấm bào ngư để kích thích khẩu vị. Nếu bạn thèm đồ ngọt, hãy ăn chuối và uống sữa tách béo để chống lại cơn thèm đồ ngọt.
ngày 5
Vào ngày thứ 5, bạn nên bổ sung thịt bò và cà chua vào chế độ ăn của mình. Thực đơn chính của ngày này là chất đạm nên bạn có thể ăn tối đa 500g thịt bò nạc. Đổi vị với món canh thịt bò rau củ.
Ngoài ra, bạn cần ăn khoảng 6 quả cà chua cỡ trung bình. Để dễ ăn, bạn có thể cắt lát và bổ sung cà chua vào món salad, hoặc dùng để nấu súp hoặc xào với thịt bò. Uống ít nhất 8-10 ly nước mỗi ngày. Nếu không thích ăn thịt bò, bạn có thể chuyển sang ăn thịt gà và tốt nhất là dùng ức gà không da. Ăn ít nhất 2 phần súp vào ngày thứ 5 và bạn sẽ cảm thấy no cả ngày.
ngày thứ 6
Hôm nay tiếp tục ăn thịt bò nhé. Bạn có thể ăn khoảng 500 gam thịt bò nạc hoặc ức gà. Bạn cũng có thể ăn cá nếu thích, nhưng chỉ vào thứ Sáu này.
Ngoài ra, hãy ăn nhiều rau hơn, đặc biệt là các loại rau có lá màu xanh đậm như súp lơ xanh, cải xoăn, bắp cải, salad. Ăn 2-3 phần súp trong ngày này. Lưu ý rằng bạn không thể ăn khoai tây, đậu, hạt và ngô.
ngày thứ 7
Trong ngày cuối cùng của chế độ ăn kiêng này, hãy thêm gạo lứt vào thực đơn. Bạn có thể ăn 3–4 chén gạo lứt, cùng với 3–4 bát canh rau thơm ngon. Ngoài ra, đừng quên ăn nhiều rau và nhớ loại bỏ các loại thực phẩm như khoai tây và đậu. Ngoài ra, hãy luôn nhớ uống nhiều nước.
Chế độ ăn kiêng này không phù hợp để giảm cân lâu dài vì có tác dụng phụ như mệt mỏi và uể oải nếu bạn lạm dụng. Súp là món ăn ít chất béo và ít calo, đồng thời giàu chất xơ nên bạn chỉ nên áp dụng chế độ ăn này nếu muốn giảm cân nhanh trong 1 tuần. Nếu bạn muốn giữ dáng thon gọn, hãy xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh và kết hợp tập thể dục nhé!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org