Cảm thấy mệt mỏi sau kỳ nghỉ Tết? Hãy bổ sung các loại nước ép vào thực đơn hàng ngày cho tuần mới tràn đầy sức sống nhé!
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tăng cường ăn nhiều rau và trái cây trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ cũng như giúp cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta không thường xuyên ăn rau và trái cây. Vì vậy, để đa dạng hóa các loại thực phẩm xanh này, bạn có thể chế biến rau củ thành các món sinh tố hay nước ép bổ dưỡng mà không kém phần thơm ngon.
Nước ép trái cây và rau quả là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Chẳng hạn như các loại rau có lá màu xanh đậm, cà rốt, dưa hấu, củ cải đường… là những lựa chọn lý tưởng để bạn hấp thu tối ưu các dưỡng chất thiết yếu. 7 công thức nước ép rau củ bổ dưỡng dưới đây sẽ giúp bạn có thể thưởng thức món đồ uống thơm ngon tại nhà suốt cả tuần.
Thứ hai: Nước rau lá xanh
Theo nghiên cứu mới đây của Đại học bang Ohio (Mỹ), một ly nước ép làm từ cần tây và rau mùi sẽ giúp cung cấp cho bạn một liều lượng apigenin, một hợp chất có khả năng tăng cường quá trình hủy diệt tế bào. gây ung thư. Hãy bắt đầu ngày đầu tuần bằng một ly nước ép rau lá xanh bổ dưỡng nhé!
Thứ ba: Nước ép cà chua
Bạn vẫn còn một ít cà chua trong tủ lạnh? Tận dụng nước ép cà chua để bổ sung vitamin C giúp bạn bắt đầu ngày mới thật rạng rỡ nhé! Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có thói quen uống một ly nước ép rau mỗi ngày có thể hấp thụ gần gấp đôi lượng rau khuyến nghị hàng ngày so với những người cố gắng ăn nhiều rau hơn.
Thứ 4: Nước dâu
Dâu tây là một trong những nguồn giàu chất polyphenol nhất cho cơ thể. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard (Mỹ) đã chứng minh rằng polyphenol, chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư và các bệnh tim mạch cũng có khả năng giữ cho răng khỏe mạnh. Bạn có thể kết hợp dâu tây và dưa chuột cũng là nguồn cung cấp nước dồi dào cho cơ thể. Một công thức kết hợp lạ sẽ khiến món nước ép của bạn trở nên thú vị hơn đấy!
Thứ năm: Nước ép việt quất
Một ly nước ép việt quất với lá bắp cải đỏ là nguồn cung cấp anthocyanins lý tưởng giúp não bộ linh hoạt và nuôi dưỡng trí nhớ. Nếu hôm nay bạn cần tham gia một cuộc họp hoặc chuẩn bị báo cáo, hãy thử làm loại nước ép này để tăng cường sự tập trung.
Thứ sáu: Nước ép táo
Táo là loại trái cây bổ dưỡng rất tốt cho làn da và tim mạch. Bạn có thể kết hợp với rau mồng tơi, đây là loại rau giàu vitamin K giúp xương chắc khỏe. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, 1 ly nước ép táo và cải bó xôi sẽ giúp bạn bổ sung dưỡng chất, phục hồi sức khỏe.
Thứ bảy: Nước củ dền
Nếu bạn nghĩ rằng củ dền chỉ dùng để nấu ăn thì bạn đang bỏ lỡ một loại nước ép cực kỳ bổ dưỡng đấy! Thói quen uống một ly nước ép củ dền và gừng trước khi tập luyện thể chất có thể giúp tăng cường sức chịu đựng của cơ thể bằng cách thúc đẩy lưu thông máu, cung cấp cho cơ bắp năng lượng và oxy cần thiết để duy trì sức khỏe. giữ nguyên sự hoạt đông.
Chủ Nhật: Nước cam
Sau khi thưởng thức một bữa ăn nhiều chất béo, uống một ly nước cam không chỉ cung cấp khoảng 66% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày mà còn có thể làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol và triglyceride trong máu. Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể kết hợp cam và cà rốt để bổ sung chất dinh dưỡng và tận dụng rau củ thừa trong tủ lạnh.
Bất cứ khi nào bạn cảm thấy hơi uể oải hay mệt mỏi, hãy bổ sung sinh tố từ những loại nước ép bổ dưỡng dễ làm tại nhà để có một tuần làm việc tràn đầy năng lượng nhé!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org