Bạn tránh xa đường vì sợ tăng cân? Nếu biết cách ăn đường lành mạnh, bạn không chỉ giữ được vóc dáng cân đối mà còn tốt cho sức khỏe.
Nhịn ăn bánh ngọt không mang lại nhiều lợi ích cho quá trình giảm cân cũng như sức khỏe của bạn. Bạn thậm chí có thể ăn nhiều đường hơn sau một thời gian ăn kiêng vất vả! Do đó, bạn nên ăn đường một cách lành mạnh thay vì loại bỏ hoàn toàn đường khỏi chế độ ăn hàng ngày.
Trên thực tế, một số loại thực phẩm lành mạnh như trái cây và rau quả vẫn chứa đường. Khi ăn một miếng bánh, bạn sẽ cảm thấy vui vẻ hơn và cải thiện tâm trạng tồi tệ. Áp dụng ngay 5 bí quyết sau để vừa có thể thưởng thức những món đồ ngọt yêu thích mà vẫn giữ được vóc dáng như ý nhé!
1. Chọn thực phẩm chứa đường tự nhiên
Để tránh ăn quá nhiều đường có hại, bạn nên cân nhắc lựa chọn thực phẩm chứa đường tự nhiên tốt cho sức khỏe. Có sự khác biệt giữa thực phẩm chứa đường tự nhiên và được thêm vào trong quá trình chế biến. Ví dụ, một quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và ít calo, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa hơn một chiếc bánh rán. Và thực sự, một quả chuối chứa nhiều gam đường hơn một chiếc bánh!
Hơn nữa, một số thực phẩm có đường tự nhiên cũng chứa hầu hết các chất dinh dưỡng khác, như chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Vì vậy, thay vì chỉ nghĩ về lượng đường, hãy nghĩ về tổng giá trị dinh dưỡng mà thực phẩm mang lại cho cơ thể bạn.
2. Ăn kèm với các chất dinh dưỡng khác
Bạn nên cân bằng lượng carbohydrate và đường với protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Bởi vì cả ba chất dinh dưỡng này đều làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, làm giảm mức tăng đột biến và đột biến của lượng đường trong máu và mức năng lượng của bạn. Điều này cũng có nghĩa là bạn sẽ không cảm thấy run, mệt mỏi hay đói 30 phút sau khi ăn.
Bên cạnh việc giữ mức năng lượng ổn định, chất xơ, protein và một số chất béo còn giúp bạn cảm thấy no và vui vẻ hơn sau khi ăn đồ ngọt. Bạn chỉ cần ăn một miếng bánh nhỏ cùng với một số thực phẩm giàu dinh dưỡng khác cho đến khi no. Điều này cũng tránh cho bạn sẽ tiếp tục ăn nhiều bánh sau đó. Một trong những bí quyết giúp bạn ăn thỏa thích mà không lo tăng cân là ăn chậm rãi để thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn.
3. Ăn sát giờ tập
Thể thao không phải là cái cớ để ăn bánh của bạn. Tuy nhiên, nó thực sự giúp cơ thể loại bỏ lượng đường dư thừa đó. Một buổi tập luyện duy nhất có thể làm giảm lượng đường trong máu một cách hiệu quả tới 15% chỉ trong 12 giờ.
Ngoài ra, tiêu thụ thực phẩm có chứa đường và carbohydrate tinh chế có thể tăng cường hiệu suất thể thao, chẳng hạn như bánh mì trắng, mì ống hoặc mì ống. Ngoài ra, một số loại đường bổ sung trong món ăn sẽ cung cấp năng lượng để bạn tập luyện giảm cân hiệu quả hơn.
4. Tránh thức ăn có đường với cà phê
Mặc dù điều này nghe có vẻ khó khăn với nhiều người, nhưng sự kết hợp giữa cà phê và bánh ngọt hoàn toàn không phải là một món ăn nhẹ lý tưởng. Vì caffein có thể ức chế khả năng xử lý đường của cơ thể. Ngoài ra, caffein còn khiến cơ thể phản ứng kém hơn với insulin và do đó gây ra tình trạng kháng insulin trong thời gian ngắn.
Để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh hơn, bạn nên ăn nhẹ các loại thực phẩm như trái cây, sữa chua, các loại hạt…
5. Rắc một ít quế lên thức ăn có đường
Rắc một ít quế lên thức ăn có đường, chẳng hạn như bánh quy hoặc bột yến mạch. Loại gia vị cay nồng này sẽ giúp bạn tránh cảm giác buồn ngủ sau khi ăn. Thói quen ăn quế với mọi loại thức ăn, kể cả đường, có thể làm giảm lượng đường trong máu một thời gian sau khi ăn và giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn. Vì cơ thể sẽ chống lại tình trạng kháng insulin – một trong những nguyên nhân gây tăng cân.
Khi thực hiện các chế độ ăn kiêng để giảm cân hay duy trì sức khỏe, nhiều người xem đường như một “kẻ thù không đội trời chung” khiến việc ăn uống trở nên đơn điệu hơn. Khi bạn áp dụng một cách ăn đường lành mạnh, nỗi sợ đồ ngọt sẽ không còn ám ảnh bạn nữa!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org