Các chế độ ăn kiêng như low-carb hay low-fat luôn được phái đẹp ưa chuộng vì vừa giúp giảm cân, vừa tránh được những thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Bạn có thể duy trì vóc dáng và sức khỏe của mình mà không cần thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không?
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nhà tâm lý học Mỹ đã kết luận rằng chế độ ăn kiêng ngắn hạn không mang lại sự cải thiện về cân nặng và sức khỏe. Không chỉ vậy, nhiều nhà khoa học còn chứng minh rằng ăn kiêng thực sự có những tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Vì vậy, hãy cùng DONGTRUNGHATHAOVN.ORG tìm ra cách giữ dáng và sức khỏe mà không cần ăn kiêng nhé!
1. Ăn trứng mỗi ngày
Một nghiên cứu trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì cho thấy nếu bạn kết hợp chế độ ăn ít calo với trứng vào bữa sáng, bạn sẽ tăng cơ hội giảm cân. Điều này là do hàm lượng protein cao trong trứng giúp bạn không cảm thấy đói trong thời gian dài, từ đó ít thèm ăn hơn.
2. Tập trung khi ăn
Bạn không nên thực hiện các hoạt động khác như xem TV hoặc chơi trò chơi điện tử trong khi ăn vì tập trung vào việc ăn sẽ giúp bạn ăn ít hơn và tiêu thụ ít calo hơn. Không chỉ vậy, bạn cũng sẽ chú ý hơn trong việc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh, không bị ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh nếu bạn không làm những việc khác trong bữa ăn.
3. Sử dụng đĩa và cốc màu đỏ
Một thí nghiệm cho thấy rằng bạn sẽ ăn ít hơn nếu dùng cốc hoặc đĩa màu đỏ so với khi dùng cốc hoặc đĩa màu xanh để ăn cùng một phần. Điều này là khả thi vì bộ não con người có thể cảm nhận được màu đỏ là dấu hiệu cảnh báo dừng lại và từ đó thôi thúc bạn hạn chế ăn quá nhiều.
4. Ăn chậm nhai kỹ
Người ăn nhanh dễ tăng cân hơn người ăn chậm. Thói quen ăn chậm và nhai kỹ thức ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu dù khẩu phần ăn khá nhỏ. Để tập thói quen ăn chậm, bạn nên bắt đầu bằng việc đếm số lần nhai thức ăn và tăng dần theo thời gian.
5. Uống nước thường xuyên
Uống nước là thói quen rất quan trọng để cơ thể khỏe mạnh suốt cả ngày. Uống nước trước bữa ăn còn giúp giảm cân hiệu quả vì bạn sẽ dễ no hơn và hạn chế tiêu thụ nhiều calo.
Một nghiên cứu cho thấy những người uống nửa lít nước 30 phút trước bữa ăn sẽ ăn ít hơn bình thường. Không chỉ vậy, khả năng giảm cân của họ cao hơn tới 44% so với những người không uống nước.
6. Tránh đồ uống có đường
Đường là thủ phạm lớn nhất gây ra một số vấn đề sức khỏe như tiểu đường, béo phì và bệnh tim. Chỉ với một lon soda chứa khoảng 52g đường, cơ thể bạn đã vượt quá giới hạn tiêu thụ đường trung bình hàng ngày là 37,5g đối với nam và 25g đối với nữ.
Bạn nên uống những thức uống tốt cho sức khỏe như trà xanh hoặc nước ép trái cây tươi thay vì những thức uống có hại chứa đường.
7. Nhai kẹo cao su khi đói
Thói quen nhai kẹo cao su hương bạc hà không đường có thể giúp bạn giảm cảm giác đói vì bạc hà sẽ làm tê liệt vị giác và giảm cảm giác thèm ăn. Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Rhode Island cho thấy những người nhai kẹo cao su tiêu thụ ít calo hơn vào bữa trưa và ăn ít hơn vào buổi tối.
8. Ăn sáng đều đặn
Chúng ta thường vội vàng chuẩn bị đi làm vào buổi sáng nhưng lại bỏ bữa hoặc không ăn đủ vào bữa đầu tiên trong ngày. Thói quen này cực kỳ có hại cho sức khỏe bởi ăn sáng không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới mà còn giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường, tăng cân và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thậm chí, thói quen ăn sáng đều đặn, đúng giờ còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.
9. Ăn ở nơi có đủ ánh sáng
Ăn uống ở những nơi có đủ ánh sáng giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn. Hơn nữa, nghiên cứu được thực hiện từ nhiều trường đại học của Mỹ đã kết luận rằng khi ăn ở những nơi có đủ ánh sáng, bạn sẽ tiêu thụ ít hơn 39% lượng calo so với khi ăn ở những nơi thiếu ánh sáng.
10. Chia nhỏ bữa ăn
Thay vì ăn 3 bữa lớn mỗi ngày, bạn nên chia thành 6 bữa nhỏ. Việc chia nhỏ khẩu phần ăn sẽ rút ngắn thời gian giữa các bữa ăn và từ đó giúp bạn tránh ăn quá nhiều vì đói. Khoảng thời gian giữa các bữa ăn quá dài có thể khiến lượng đường trong máu của bạn giảm mạnh và bạn sẽ thèm ăn và ăn nhiều hơn.
Ăn kiêng sẽ khiến cơ thể không đủ chất dinh dưỡng và có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Vì vậy, điều bạn cần làm là thay đổi cách ăn uống khoa học hơn để cơ thể khỏe mạnh mà không cần ăn kiêng.
Minh Thu Hello BACSI
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org