Trà Sencha là một trong những loại trà xanh phổ biến nhất ở Nhật Bản và trên toàn thế giới. Bên cạnh mùi thơm say và hương vị sảng khoái, thức uống này còn có nhiều lợi ích ở nhiều khía cạnh khác nhau.
Hãy cùng DONGTRUNGHATHAOVN.ORG tìm hiểu một số điểm nổi bật mà loại trà này mang lại cho sức khỏe qua bài viết dưới đây.
Trà Sencha có nhiều loại khác nhau
Một số loại trà sencha phổ biến mà bạn có thể tìm thấy và thưởng thức bao gồm:
- Shincha: Loại trà này có vị ngọt và được thu hoạch vào mùa xuân
- Asamushi sencha: Đây là loại trà nhẹ được hấp trong thời gian ngắn
- Fukamushi sencha: Fukamushi là một loại trà đậm đặc được làm bằng cách hấp lá trong một thời gian dài. Trà có màu sẫm và có hương vị độc đáo
- Chumushi sencha: Đây là sự pha trộn giữa trà asamushi và fukamushi. Lá trà được ngâm vừa phải, tạo cho trà có màu xanh vàng.
Lợi ích của trà sencha
Một số lợi ích sức khỏe thú vị của thức uống này bao gồm:
1. Uống trà sencha đẹp da
Thói quen uống trà xanh sẽ đi kèm với rất nhiều công dụng làm đẹp tuyệt vời không còn xa lạ. Với hàm lượng chất chống oxy hóa khổng lồ, những lợi ích làm đẹp và chăm sóc da hấp dẫn này được lưu giữ hoàn hảo trong trà sencha.
Nếu đang phải vật lộn với làn da khô và xỉn màu, bạn có thể thử thêm một tách trà sencha nóng vào danh sách thức uống hàng ngày, kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng sau đó. Không chỉ sở hữu làn da mịn màng, ngậm nước và sạch mụn, thức uống này còn mang đến cho bạn vẻ ngoài tươi trẻ nhờ đặc tính chống oxy hóa. Vì vậy, hãy uống nó hàng ngày như một thói quen và cảm nhận hiệu quả.
2. Tăng mức năng lượng
Nhiều người thích uống một tách cà phê vào buổi sáng để đánh thức năng lượng, sẵn sàng cho một ngày dài làm việc. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ nghĩ đến việc tìm kiếm một giải pháp thay thế lành mạnh hơn chưa? Sau đó, hãy nghĩ đến trà sencha, loại trà tương đối ít caffein, đủ để giúp bạn tỉnh táo, nhưng không quá cao để khiến bạn nghiện.
Hơn nữa, các vitamin và khoáng chất trong trà có vô số lợi ích cho sức khỏe của não bộ như tăng cường sự tập trung, giúp đầu óc minh mẫn và thư thái.
3. Uống trà giúp hạ huyết áp
Huyết áp cao là một vấn đề sức khỏe rất phổ biến mà những người sống trong xã hội hiện đại phải đối mặt. Một chế độ ăn uống không lành mạnh trong thời gian dài, lười vận động sẽ khiến cơ thể chịu nhiều tác động tiêu cực.
Nếu bạn cũng bị huyết áp cao do các vấn đề về cholesterol, bạn nên thử uống trà sencha. Loại trà xanh này có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol xấu đồng thời làm tăng mức cholesterol tốt.
Một số chuyên gia cũng cho rằng tâm trạng thất thường và căng thẳng cũng có thể gây ra huyết áp cao. Vì vậy, uống trà thường xuyên sẽ có thể giúp bạn trấn tĩnh, duy trì trạng thái tâm lý ổn định, điều này sẽ có lợi cho người bị cao huyết áp.
4. Hỗ trợ giảm cân
Công dụng giảm cân của trà xanh chắc hẳn không còn quá xa lạ và tất nhiên trà sencha cũng có công dụng tương tự. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thói quen uống loại trà này có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất một cách hiệu quả, hỗ trợ quá trình giảm cân, giảm béo diễn ra nhanh hơn.
Nếu đang muốn giảm cân, bạn thậm chí không cần phải thay đổi chế độ ăn uống hay tăng cường độ tập luyện đột ngột, chỉ cần thay thế đồ uống có đường hàng ngày bằng trà sencha và nhâm nhi khi cảm thấy buồn chán.
5. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Trà Sencha có lợi ích trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Theo lý thuyết y học cổ truyền Á Đông, các loại thực phẩm khi dùng để chữa bệnh sẽ căn cứ vào dược tính và chất dinh dưỡng của chúng. Đối với trà, chúng cũng có nhiều đặc tính thú vị cho các ứng dụng chăm sóc sức khỏe.
Ví dụ, trà sencha có thể làm dịu cơn đau họng và các triệu chứng ban đầu của bệnh cúm. Bên cạnh đó, trà còn chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa rất cao, hỗ trợ quá trình sản sinh bạch cầu để ngăn ngừa nhiễm trùng cũng như sự xâm nhập của virus.
Bạn có thể uống trà để đẩy lùi cảm lạnh thông thường. Hơn nữa, thói quen thưởng thức trà sẽ mang lại lợi ích tốt cho hệ miễn dịch, nâng cao hàng rào đề kháng của cơ thể, đồng nghĩa với việc bạn sẽ ít bị ốm vặt cũng như nhanh chóng hồi phục nếu sức khỏe gặp vấn đề.
6. Uống trà để thư giãn
Trà được biết đến với công dụng làm dịu và trà sencha có thể giúp bạn đạt được điều đó. Không có gì làm cho chúng ta cảm thấy thoải mái hơn là thưởng thức một thức uống thơm ngon dễ chịu. Hương thơm của trà đôi khi được ví như một phương thuốc tại gia giúp nâng cao tâm trạng và giảm căng thẳng. Hương vị nhẹ nhàng nhưng đầy đủ của trà sencha chắc chắn có thể khiến bạn cảm thấy dễ chịu ngay lập tức.
7. Phòng tránh ngộ độc thực phẩm
Điều này nghe có vẻ hơi lạ, nhưng đó là sự thật. Với một lượng lớn chất chống oxy hóa và khoáng chất, bao gồm cả catechin, trà sencha có đặc tính thanh lọc. Catechin từ trà sẽ hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn và độc tố vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Vì vậy, uống một tách trà sencha sau bữa ăn sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ trên. Thức uống này cũng có lợi cho quá trình tiêu hóa nhờ khả năng “làm sạch” và đào thải độc tố. Bạn không cần phải lo lắng về thời điểm thích hợp để uống trà sencha và chỉ cần thưởng thức nó bất cứ lúc nào.
8. Khả năng ngăn ngừa ung thư
Trà sencha nổi tiếng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng tác dụng ngăn ngừa ung thư của loại trà này thì không nhiều người biết. Như đã nói ở trên, lá trà chứa nhiều chất chống oxy hóa như EGCG và khoáng chất, có thể giúp ngăn ngừa đột biến tế bào và khối u phát triển hoặc kích hoạt quá trình tự hủy của các tế bào ung thư đã phát triển. .
Không chỉ vậy, EGCG còn ngăn chặn tế bào ung thư di căn sang các bộ phận khác của cơ thể, đặc biệt hiệu quả trong việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Phương Uyên/DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org