0948262604

Trứng gà chứa nhiều cholesterol: Ăn nhiều trứng gà có tốt không?

Ăn trứng có tốt không khi đây là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhưng lại chứa nhiều cholesterol?

Trên thực tế, một quả trứng chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để có thể phát triển tế bào thành gà con. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng có nhiều cholesterol. Điều này khiến nhiều người sợ ăn.

Ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày là đủ? Bạn có nên lo lắng về mức cholesterol trong máu của bạn? Hãy cùng DONGTRUNGHATHAOVN.ORG tìm câu trả lời nhé!

Cách điều chỉnh mức cholesterol trong cơ thể

Phân biệt giữa cholesterol tốt và xấu

Khi nhắc đến cholesterol, nhiều người nghĩ ngay đây là thành phần không tốt cho sức khỏe. Điều này là do có nhiều nghiên cứu chỉ ra mối liên quan giữa nồng độ cholesterol và bệnh tim mạch.

Trên thực tế, cholesterol có hai loại. Một loại ảnh hưởng xấu (LDL) và một loại ảnh hưởng tốt (HDL) đối với sức khỏe.

HDL đóng một vai trò rất quan trọng trong cơ thể. Nó là một phân tử cấu trúc thiết yếu cho tất cả các màng tế bào. HDL cũng được sử dụng để tạo ra các hormone có lợi như testosterone, estrogen và cortisol.

Vì cholesterol là thành phần quan trọng nên theo cơ chế tự nhiên, cơ thể bạn sẽ có cách điều chỉnh để đảm bảo luôn có đủ trong điều kiện sức khỏe bình thường. Điều đó có nghĩa là khi bạn ăn thực phẩm giàu cholesterol, gan của bạn sẽ sản xuất ít hơn để giữ cho mức cholesterol không tăng quá nhiều.

Tuy nhiên, bạn vẫn nên tránh tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao để ngăn ngừa tình trạng cholesterol cao trong máu.

Cơ thể có cơ chế tự động điều chỉnh nồng độ cholesterol. Do đó, thực phẩm giàu cholesterol không có tác động lớn đến thành phần này trong cơ thể. Nếu vậy, tác động là tối thiểu.

Ăn nhiều trứng có tốt không?

Ăn nhiều trứng có tốt không?

Nhiều người vẫn thắc mắc ăn nhiều trứng có tốt không, nhất là những người đang gặp vấn đề về mỡ máu.

Thông tin trên Healthline cho biết, trung bình mỗi quả trứng chứa khoảng 186mg cholesterol. Điều này đại diện cho 62% lượng khuyến cáo hàng ngày. Cholesterol chủ yếu tập trung ở lòng đỏ.

Nhiều khuyến cáo cho rằng người lớn chỉ nên ăn tối đa 2 lòng đỏ trứng mỗi tuần. Tuy nhiên, khoa học vẫn chưa tìm ra cơ sở nào khẳng định lời khuyên đó là đúng.

Một số nghiên cứu khoa học đã được tiến hành để kiểm tra tác động của trứng đối với mức cholesterol trong cơ thể.

Những người tham gia nghiên cứu được chia thành 2 nhóm. Một nhóm được cho một quả trứng mỗi ngày. Trong khi đó, nhóm còn lại ăn các loại thực phẩm khác.

Kết quả nghiên cứu cho thấy phản ứng với việc ăn cả quả trứng của nhóm đầu tiên khác nhau ở mỗi người. 70% người trong nhóm này bày tỏ trứng không gây ra sự thay đổi nồng độ cholesterol xấu. 30% còn lại có dấu hiệu tăng nhẹ cholesterol LDL (có hại).

Mặc dù một vài quả trứng có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu ở một số người nhưng các nhà nghiên cứu cũng khẳng định. Tuy nhiên, sự gia tăng này không phải là một nguyên nhân đáng lo ngại. Họ cho rằng những người khỏe mạnh ăn 3 quả trứng mỗi ngày là hoàn toàn vô hại.

Trứng chứa nhiều cholesterol nhưng không tác động nhiều đến nồng độ cholesterol trong cơ thể. Mức tiêu thụ trứng an toàn cho người trưởng thành khỏe mạnh là 3 quả trứng/ngày.

Mối liên hệ giữa trứng và sức khỏe tim mạch

món ăn từ trứng gà

Nhiều nghiên cứu đã được tiến hành để xem xét mối liên hệ giữa việc ăn trứng và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Những người tham gia nghiên cứu được theo dõi trong nhiều năm.

Sau đó, các nhà nghiên cứu sử dụng các phương pháp thống kê để xác định xem một số thói quen (chẳng hạn như chế độ ăn uống, tập thể dục, hút thuốc, v.v.) có liên quan đến việc tăng hoặc giảm nguy cơ mắc một bệnh cụ thể hay không. một số bệnh.

Kết quả thống kê cho thấy những người thường xuyên bổ sung trứng vào chế độ ăn uống có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn những người không ăn trứng. Nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng trứng có khả năng giảm nguy cơ đột quỵ.

Tuy nhiên, nghiên cứu này cũng khẳng định những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 nếu ăn nhiều trứng sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn những đối tượng khác.

Những người thường xuyên ăn trứng có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn những người không ăn trứng. Tuy nhiên, điều này không đúng với bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

Trứng gà và các loại trứng khác có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn và các thành viên trong gia đình không có tiền sử dị ứng trứng, hãy tích cực bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày cho cả nhà.

DONGTRUNGHATHAOVN.ORG hy vọng bài viết này đã giúp bạn tìm được câu trả lời thỏa đáng cho câu hỏi ăn nhiều trứng có tốt không.

Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.

Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.

Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.

Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:

  • Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
  • Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
  • Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
  • Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
  • Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
  • Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
  • Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
  • Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
  • Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
  • Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.

Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *