0948262604

Trà Yerba mate: Thức uống thú vị từ đất nước Argentina xa xôi

Trà Yerba mate là một loại đồ uống có chứa caffein và cũng rất giàu vitamin, axit amin và polyphenol, những hợp chất giúp tăng cường sức khỏe.

Yerba mate được làm từ lá của Ilex paraguariensis, một loại cây nhựa ruồi. Ngoài hương vị riêng biệt, trà yerba mate còn giàu khoáng chất và hợp chất tốt cho người thưởng thức khi uống ở nhiệt độ lạnh.

Lá và cành của cây Ilex paraguariensis thường được sấy khô trên lửa, sau đó ngâm trong nước nóng để pha trà. Theo truyền thống, trà yerba mate sẽ được thưởng thức trong cốc bầu và nhấm nháp bằng ống hút kim loại có lưới lọc ở cuối để loại bỏ các mảnh lá. Ngoài ra, bạn nên uống khi trà đã nguội là tốt nhất.

Trong bài viết dưới đây, DONGTRUNGHATHAOVN.ORG sẽ giới thiệu những thông tin thú vị về thức uống này và những lưu ý cho bạn.

Lợi ích của trà yerba mate

1. Tăng mức năng lượng

Trà Yerba mate chứa trung bình 78 miligam caffein trên 150 ml trà. Điều này làm cho hàm lượng caffein trong thức uống này gần như tương đương với cà phê và mang lại tác dụng tăng mức năng lượng, thúc đẩy sự tỉnh táo.

So với các loại đồ uống chứa caffein được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới, bao gồm cà phê, trà, hạt colacacao và hạt guarana thì trà yerba mate có tác dụng hài hòa hơn vì không gây cho người dùng các tác dụng phụ như say cafein (say cà phê), khó ngủ, hưng phấn quá độ.

Các vận động viên nước ngoài cũng uống loại trà này để cải thiện thành tích thể chất.

2. Tăng cường chức năng tâm thần

Mọi người đều muốn làm việc hiệu quả, tập trung và sáng tạo nhất có thể và trà yerba mate có thể giúp bạn đạt được điều đó. Như đã nói ở trên, trà chứa một lượng caffein vừa phải. Do đó, khi thưởng thức vào đầu giờ chiều hoặc khi mệt mỏi, bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy tỉnh táo hơn nhưng không khiến bạn phụ thuộc vào thức uống này.

3. Cải thiện tình trạng táo bón

trà yerba mate

Caffeine đã được chứng minh là giúp nhuận tràng bằng cách làm cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tích cực hơn so với việc bạn chỉ uống nước hoặc cà phê decaf. Tuy nhiên, bạn vẫn nên cải thiện tình trạng táo bón bằng cách ăn những thực phẩm giàu chất xơ.

4. Chứa nhiều chất chống oxi hóa

Trà Yerba mate chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

  • Xanthines: Các hợp chất này hoạt động như chất kích thích. Chúng bao gồm caffeine và theobromine có trong trà, cà phê và sô cô la.
  • Dẫn xuất Caffeoyl: Những hợp chất này là chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng cường sức khỏe.
  • Saponin: Những hợp chất này có đặc tính chống viêm và giảm cholesterol nhất định.
  • Polyphenol: Đây là một nhóm lớn các chất chống oxy hóa, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Điều thú vị là khả năng chống oxy hóa của trà yerba mate dường như cao hơn một chút so với trà xanh. Hơn nữa, yerba mate chứa bảy trong số chín axit amin thiết yếu.

5. Trà yerba mate giảm cholesterol

Một nghiên cứu cho thấy rằng uống khoảng bốn cốc yerba mate mỗi ngày trong 40 ngày có thể làm giảm đáng kể mức cholesterol LDL “xấu”. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu kết luận rằng thức uống này cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

6. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trà giao phối có chứa saponin. Đây là những chất nhũ hóa tăng cường miễn dịch và các yếu tố chống viêm có giá trị. Bên cạnh tính hữu ích đã được chứng minh trong điều trị nhiễm trùng bàng quang, loại trà này còn giúp điều chỉnh phản ứng miễn dịch đi kèm với dị ứng theo mùa.

7. Hỗ trợ giảm cân

Có bằng chứng cho thấy trà yerba mate hỗ trợ giảm cân bằng cách giảm cảm giác thèm ăn, tăng mức năng lượng và cải thiện độ nhạy insulin. Thức uống này cũng chứa các hợp chất có tác dụng ức chế cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn nhanh chóng đạt được cân nặng như mong muốn.

Tác dụng phụ không ngờ khi uống trà yerba mate

Dù rất tốt cho sức khỏe nhưng loại trà thảo dược này vẫn tiềm ẩn những rủi ro nhất định. Theo các chuyên gia, uống một lượng lớn trà yerba mate trong một thời gian dài có liên quan đến sự gia tăng ung thư miệng, thực quản và phổi, đặc biệt là đối với những người hút thuốc.

Ngoài ra, các yếu tố khác bao gồm:

  • Tăng nguy cơ sảy thai, nhất là khi uống quá nhiều
  • Tăng huyết áp tạm thời
  • Lipid máu cao hơn.

Phương Uyên/DONGTRUNGHATHAOVN.ORG

Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.

Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.

Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.

Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:

  • Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
  • Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
  • Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
  • Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
  • Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
  • Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
  • Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
  • Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
  • Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
  • Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.

Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *