Máy làm sữa hạt sẽ là trợ thủ đắc lực nếu bạn không muốn uống sữa đóng chai nhưng lại quá bận rộn để tự nấu sữa hạt mỗi ngày. Nhờ chiếc máy này, bạn sẽ không cần nấu các loại hạt rồi xay lọc nữa, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy là xong!
Sữa hạt là lựa chọn phù hợp nếu bạn bị dị ứng với sữa bò nhưng vẫn muốn bổ sung dinh dưỡng suốt cả ngày. Tuy nhiên, sữa hạt đóng chai thường có giá thành khá cao, sữa hạt tự làm rất mất thời gian. Máy làm sữa hạt sẽ là cứu tinh của bạn với giá cả hợp lý mà không cần tốn thời gian vào bếp.
Cách làm sữa hạt bằng máy
Tương tự như khi sử dụng nồi cơm điện, các bước sử dụng máy làm sữa hạt cũng đơn giản như sau:
– Bạn cho các loại hạt muốn dùng làm sữa (hạnh nhân, chà là, hạt sen…) vào máy xay sinh tố rồi thêm nước. Nếu muốn bạn có thể ngâm hạt trước khi nấu để máy dễ nấu và sữa ngon hơn. Các bạn lưu ý chỉ đổ một lượng nước phù hợp với dung tích của máy.
– Bạn nhấn nút khởi động và chọn chế độ phù hợp mà bạn muốn. Trong quá trình nấu, máy có thể phát ra một chút tiếng ồn.
Mặc dù làm sữa hạt bằng máy khá đơn giản nhưng bạn vẫn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng đi kèm máy để biết cách vận hành máy an toàn. Dưới đây là một số khuyến nghị trong hướng dẫn sử dụng máy mà bạn nên ghi nhớ:
• Không dùng tay mở hoặc nhấc bình ra khỏi thân máy khi máy đang hoạt động. Bên cạnh đó, bạn cũng không được cho nguyên liệu vào máy sau khi máy đã khởi động.
• Đặt máy ở vị trí bằng phẳng, xa tầm tay trẻ em. Máy làm sữa hạt thường rất nóng trong khi nấu, vì vậy bạn cần đặt máy ở nơi an toàn.
• Vệ sinh máy sạch sẽ sau khi sử dụng. Điều này sẽ làm cho máy hoạt động hiệu quả hơn và cũng bền hơn.
Cấu tạo máy làm sữa hạt
Máy làm sữa hạt là dụng cụ nhà bếp giúp bạn thực hiện các công đoạn nấu sữa như nấu đậu, xay đậu hay lọc bã để pha ra ly sữa nóng thơm ngon mà không mất quá nhiều thời gian. Một chiếc máy làm sữa hạt thường có các bộ phận cơ bản như sau:
• Cối xay: Cối xay là nơi chứa các nguyên liệu cần thiết để nấu sữa hạt.
• Động cơ và trục xoay: Đây là 2 bộ phận được gắn vào máy xay để điều khiển dao xay các loại nguyên liệu với tốc độ khác nhau.
• Lưỡi dao: Lưỡi dao giúp xay nhuyễn các loại hạt mà bạn cho vào máy xay. Thông thường, lưỡi dao được làm bằng thép hợp kim hoặc thép không gỉ nên rất bền. Lưỡi dao thường có từ 6 đến 8 cánh và có thể xoay 360 độ.
• Bộ gia nhiệt: Bộ phận này bao gồm dây mayso đặt dưới đáy máy xay giúp làm chín sữa.
• Bảng điều khiển: Bảng điều khiển của máy làm sữa hạt có thể là màn hình cảm ứng hoặc các nút bấm. Bảng điều khiển giúp bạn điều khiển các chức năng của máy như khởi động, điều chỉnh chế độ, điều chỉnh tốc độ xay…
Cách chọn máy làm sữa hạt
Thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy làm sữa hạt với mức giá từ 1.000.000 – 5.000.000 VNĐ. Để chọn được chiếc máy phù hợp với nhu cầu và điều kiện kinh tế, bạn nên cân nhắc các yếu tố sau:
• Công suất máy làm sữa hạt: Điều đầu tiên bạn cần quan tâm khi mua máy làm sữa hạt là bạn cần nấu sữa cho bao nhiêu người. Một số dung tích máy phổ biến là 1.2l, 1.3l, 1.7l, 2l… Người lớn thường chỉ uống khoảng 500ml sữa mỗi ngày nên máy nấu cho 1-2 người sẽ không phù hợp nếu bạn ở cùng nhiều người. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nấu nhiều sữa để trữ trong tủ lạnh uống dần từ các loại máy có dung tích lớn thường sẽ tiện lợi hơn.
• Công suất của máy: Các loại hạt như đậu nành, đậu xanh hay hạnh nhân khá cứng nên bạn nên chọn máy làm sữa hạt có động cơ lớn để sữa mịn và ngon hơn. Máy có công suất từ 800 – 1000W sẽ phù hợp hơn với nhu cầu sản xuất sữa của gia đình.
• Lưỡi dao bên trong máy: Bên cạnh công suất, lưỡi dao cũng góp phần quyết định chất lượng sữa có mịn và thơm ngon hay không. Do đó, bạn nên tìm hiểu chất lượng của dao đi kèm máy để có ly sữa thành phẩm sánh mịn và ấm nóng.
• Lớp lót bên trong máy: Chất liệu lót bên trong máy làm sữa hạt có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình nên cũng là một yếu tố rất quan trọng. Hiện nay, vật liệu thường được sử dụng để làm lớp lót bên trong của máy là thép không gỉ hoặc nhựa. Tuy nhiên, nhựa có thể chứa BPA, chất có thể dẫn đến bệnh hen suyễn, các vấn đề về khả năng sinh sản và thậm chí là ung thư. Điều này cũng không tốt cho sức khỏe của trẻ.
Máy làm sữa hạt có lớp lót bên trong bằng thép không gỉ tốt cho sức khỏe hơn nhưng cũng đắt hơn. Bạn có thể chọn mua một số loại máy làm sữa hạt hiện đại, đa chức năng, có thể có thân máy bằng thủy tinh vừa an toàn vừa sang trọng.
• Chức năng lọc của máy: Một yếu tố khác cần quan tâm là chức năng lọc của máy vì sữa hạt thường cần được lọc để mịn và ngon hơn. Hiện nay trên thị trường có cả loại tích hợp chức năng lọc và loại không có chức năng lọc. Nếu không ngại sữa hạt có chút bã đậu, bạn có thể chọn những chiếc máy làm sữa hạt công suất lớn không có chức năng lọc sữa. Đây là loại máy có thể xay sữa khá mịn nên không cần lọc.
• Chức năng đi kèm máy: Máy làm sữa hạt có thể đi kèm một số chức năng như xay sinh tố hay xay cháo rất tiện lợi. Vì vậy, bạn nên tìm hiểu kỹ các chức năng đi kèm với chiếc máy định mua để đưa ra quyết định đúng đắn. Tuy nhiên, máy làm sữa hạt thường không thực hiện tốt các chức năng đi kèm nên đây cũng là yếu tố bạn nên cân nhắc.
Một số loại máy nấu sữa hạt
Nếu còn đang băn khoăn không biết nên chọn loại máy làm sữa hạt nào, bạn có thể cân nhắc tham khảo một số thương hiệu sau.
Máy làm sữa hạt Ranbem
Hãng Ranbem đến từ Trung Quốc có nhiều dòng máy làm sữa hạt với các chức năng đa dạng như hầm súp, làm nước ép, nấu cháo, xay bột… Model mới nhất của hãng là RBM – 769S có nhiều ưu điểm như: :
- công suất mạnh
- hũ thủy tinh 5 lớp
- Dao 3 tầng hình bát giác xoay 360 độ
Máy làm sữa hạt Ranbem có mức giá dao động trong khoảng 1.500.000 VNĐ.
Máy làm sữa hạt Philips
Các loại máy làm sữa hạt của Philips, đặc biệt là model HD2072, tuy có chức năng chính là nấu sữa đậu nành nhưng cũng đi kèm nhiều chức năng khác như làm nước ép hay nấu súp. Tuy vỏ ngoài bằng nhựa nhưng bên trong máy và cối xay đều bằng inox nên độ bền cao và an toàn cho sức khỏe. Hơn nữa, máy còn có chức năng làm sạch dễ dàng giúp việc vệ sinh máy sau khi nấu trở nên dễ dàng hơn.
Máy nấu sữa hạt Phipips HD2072 có giá khoảng 2.000.000 VNĐ.
Máy làm sữa hạt Elmich
Elmich là thương hiệu nổi tiếng về đồ gia dụng và có dòng máy có chức năng làm sữa hạt khá tốt là Elmich BLE 1850. Đây là chiếc máy xay đa năng giúp bạn có thể nấu sữa hạt một cách tiện lợi. . Cối xay của máy được làm từ thủy tinh an toàn với sức khỏe, lưỡi dao 6 cánh có răng cưa bằng thép không gỉ rất sắc bén. Bên cạnh đó, máy còn có công suất xay mạnh mẽ lên đến 1000W và công suất nấu 800W nên có thể dễ dàng thực hiện các bước nấu sữa một cách dễ dàng.
Mẫu máy pha sữa này có mức giác cao khoảng 4.500.000 vnđ.
Máy làm sữa hạt là trợ thủ đắc lực giúp bạn luôn có sẵn sữa hạt mỗi ngày mà không cần phải qua các công đoạn nấu phức tạp. Bạn không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn bảo vệ sức khỏe khi uống sữa tự làm!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org