Uống hạt chia để giảm cân là cách được nhiều người áp dụng và công nhận là hiệu quả. Vậy uống hạt chia giảm cân như thế nào để vừa ngon, vừa an toàn lại tốt cho sức khỏe?
Hạt Chia là một nguồn axit béo omega-3 cao, ít natri và giàu protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chính từ những thành phần của hạt chia, loại hạt này được nhiều người đồn thổi là có tác dụng giảm cân nhờ khả năng kiềm chế cảm giác thèm ăn. Dưới đây là những thông tin xung quanh việc uống hạt chia mà bạn có thể tham khảo.
Hạt chia là gì?
Hạt Chia là một loại cây thuộc họ bạc hà có nguồn gốc từ Mexico. Khi tiếp xúc với nước, hạt chia nở ra và tạo thành một loại gel. Trong ngôn ngữ của người Maya cổ đại, “chia” có nghĩa là “sức mạnh”, tượng trưng cho khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Hạt Chia có hình dạng rất nhỏ giống như hạt é. Tuy nhiên, hạt é có màu đen, trong khi hạt chia có hoa văn ở bên ngoài vỏ. Mặc dù kích thước nhỏ nhưng hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể t28g (tương đương 2 thìa cà phê) hạt chia chứa 137 calo và 1g carbohydrate:
- Chất xơ: 11g
- Chất đạm: 4g
- Chất béo: 9g (5g trong đó là omega-3)
- Canxi: 18% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Mangan: 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Magiê: 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Phốt pho: 27% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Kẽm, vitamin B3 (niacin), kali, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2…
Hạt Chia chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như chất xơ, protein, axit béo omega-3 và nhiều vi chất dinh dưỡng khác.
>>> Đọc thêm: 11 công dụng tuyệt vời của hạt chia đối với sức khỏe con người
Trả lời câu hỏi: Tại sao nên uống hạt chia để giảm cân?
Nhiều chị em rất băn khoăn không biết nên uống hạt chia để giảm cân hay ăn gì tốt cho sức khỏeỐng hạt chia có giảm cân không hay giảm cân bằng hạt chia có hiệu quả không? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây!
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt chia rất giàu chất xơ nên giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó, bạn sẽ ăn ít hơn. 2 thìa hạt chia chứa khoảng 10g chất xơ chiếm khoảng 40% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Một chế độ ăn giàu chất xơ đã được chứng minh là giúp giảm cân. Theo một nghiên cứu năm 2015, ăn 30g chất xơ mỗi ngày có tác dụng giảm cân hiệu quả như khi bạn tuân theo một chế độ ăn kiêng phức hợp.
Hạt Chia cũng là một nguồn protein tốt. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Metabolism, những người tăng 30% lượng protein tiêu thụ có xu hướng tiêu thụ ít hơn 450 calo mỗi ngày và giảm khoảng 5kg trong vòng 12 tuần của nghiên cứu.
Vậy dùng hạt chia có giảm cân không? Câu trả lời chính xác là hạt chia là thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng giảm cân chứ không phải là thuốc giảm cân. Trên thực tế, bạn không thể mong giảm cân chỉ vì một loại thực phẩm. Nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng của mình, bên cạnh việc sử dụng hạt chia, bạn cần có một chế độ ăn uống khoa học và tập thể dục thường xuyên.
key-takeaways title=”
Tác hại của hạt chia: Tưởng không hại nhưng không tưởng
[/key-takeaways]Mách bạn 5 cách uống hạt chia giảm cân
Bạn đang tìm hiểu về cách dùng hạt chia giảm cân, cách uống hạt chia giảm cân hay cách uống hạt chia giảm mỡ bụng? Câu trả lời sẽ có ngay dưới đây, đừng bỏ lỡ nhé!
Hạt Chia hầu như không có hương vị nên có thể dễ dàng pha trộn với các loại thức ăn, nước uống, sinh tố… Bạn có thể kết hợp hạt chia với một số nguyên liệu khác để tạo nên công thức thực phẩm giảm cân phù hợp với mình.
1. Hạt chia giảm cân dạng nước
Đây là công thức chế biến hạt chia đơn giản và dễ làm nhất, có thể áp dụng khi bạn có ít thời gian mà vẫn đem lại hiệu quả rất tốt. Bạn có thể ngâm hạt chia trong nước nóng hoặc lạnh.
• Hạt Chia ngâm nước nóng: Nước nóng sẽ giúp hạt chia nở nhanh hơn và bạn có thể uống hạt chia sau đó khoảng 2-3 phút.
• Hạt Chia ngâm nước lạnh: Cho 1-2 thìa hạt Chia vào nước và đợi khoảng 10-15 phút cho hạt nở ra.
2. Hạt Chia giảm cân với sữa chua
Cách uống hạt chia giảm mỡ bụng với sữa chua như thế nào? Cách làm rất đơn giản như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1 muỗng canh hạt chia
- 1 muỗng cà phê mật ong.
Đổ sữa chua không đường ra bát nhỏ, sau đó thêm một chút mật ong và khuấy đều. Sau đó, bạn cho hạt chia vào hỗn hợp và khuấy đều trong khoảng 1 phút.
3. Giảm cân bằng hạt chia với nước cốt chanh
Cách dùng hạt chia giảm cân với nước chanh hay cách uống hạt chia giảm cân với nước chanh như thế nào? Nếu bạn có câu hỏi này, đừng bỏ lỡ hướng dẫn sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 muỗng canh hạt chia
- 2 thìa nước cốt chanh tươi
Cho hạt chia vào nước và khuấy đều sau đó để nó ngồi trong khoảng 10 phút. Sau đó, cho thêm 2 thìa nước cốt chanh tươi và khuấy đều để dưỡng chất hòa quyện.
>>> Đọc thêm: Giảm cân bằng hạt chia có thực sự hiệu quả như bạn nghĩ?
4. Hạt Chia giảm cân bằng cách nấu súp
Một cách khác để sử dụng hạt chia để giảm cân là bạn có Có thể dùng hạt Chia như một loại gia vị thêm vào các món súp hàng ngày để thay đổi khẩu vị vừa lạ vừa ngon. Công thức này giúp tăng cường chất dinh dưỡng trong công thức giảm cân bằng hạt chia nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món súp.
Bạn Cho 3-4 muỗng cà phê hạt Chia nấu với rau, thịt, cá hoặc các loại súp khác. Nếu nấu cháo hoặc súp, bạn cũng có thể thêm 2-3 thìa hạt chia và nấu như bình thường.
Hạt chia nấu chín không làm mất đi hương vị đặc trưng của súp mà còn kết hợp với chất xơ trong súp giúp bạn no lâu hơn.
5. Hạt chia giảm cân làm sinh tố
Bạn có thể tận dụng loại nguyên liệu bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này để kết hợp với nhiều loại thức uống khác như nước ép, thức uống detox hay sinh tố.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1-2 muỗng cà phê hạt chia
- Trái cây (bơ, dâu tây hoặc việt quất, mâm xôi, v.v.)
Ngoài sinh tố, bạn cũng có thể cho hạt Chia vào các món nước khác như pudding, nước trái cây, nước detox, trà…
Thời điểm tốt nhất để ăn hạt chia
Nhiều chị em chia sẻ rằng, để dùng hạt chia giảm cân thì thời điểm uống hạt chia là sáng – trưa – chiều – tối và trong bữa ăn. Điều này giúp giảm lượng thức ăn mà bạn tiêu thụ.
Nhưng cũng có ý kiến cho rằng ăn hạt chia vào buổi sáng đặc biệt là khi bụng đói được coi là thời điểm tốt nhất. Lý do là hạt chia làm tăng quá trình trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hóa mọi bữa ăn trong ngày.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cũng chứng minh rằng ăn chúng vào buổi tối sẽ giúp mang lại giấc ngủ ngon hơn. Vì vậy, không quan trọng bạn thích ăn hạt chia vào thời điểm nào, hãy tạo thói quen thêm chúng vào bữa ăn của mình.
Ai nên uống hạt chia?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt chia rất giàu protein và không chứa gluten. Điều này làm cho chúng trở thành nguồn protein phổ biến cho những người mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với ngũ cốc nguyên hạt.
Ghi chú
Người khó nuốt không nên ăn hạt chia khô vì có nguy cơ mắc nghẹn. Hạt Chia có thể tương tác với thuốc huyết áp hoặc thuốc làm loãng máu như warfarin. Nếu bạn dùng bất kỳ loại thuốc nào trong số này, đừng ăn hạt chia.
Uống hạt chia giảm cân có thể làm bạn giảm cảm giác thèm ăn, tuy nhiên hạt chia chỉ giúp bạn giảm cân nếu kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý. Lên kế hoạch thực đơn lành mạnh và đừng quên bổ sung các bài tập thể chất phù hợp để sở hữu vóc dáng cân đối nhé các bạn!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org