Bạn có biết thực phẩm nào giúp giảm cân? Nhiều người ăn kiêng tin rằng ăn thực phẩm lành mạnh có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm lành mạnh lại chứa chất béo và calo, điển hình là bơ đậu phộng, hạnh nhân hay quả bơ.
Vì vậy, những loại thực phẩm bạn nên tiêu thụ khi mục tiêu chính của bạn là giảm béo thành công là gì? Hãy đọc ngay bài viết này của DONGTRUNGHATHAOVN.ORG để tìm cho mình những loại thực phẩm giúp bạn no bụng nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để hành trình giảm cân của bạn thêm thuận lợi.
Nhóm 1: Thực phẩm giàu protein giúp giảm cân
Thực phẩm giàu protein mang lại cho bạn những lợi ích khác nhau khi ăn kiêng. Đầu tiên, protein sẽ giúp duy trì khối lượng cơ bắp cũng như đốt cháy chất béo. Bên cạnh đó, nếu bạn bắt đầu tập thể dục cường độ cao trong khi cố gắng giảm cân, protein sẽ giúp bạn xây dựng cơ bắp.
Thực phẩm giàu protein cũng rất dễ ăn và khiến chúng ta cảm thấy ngon miệng. Nhiều người ăn kiêng thích thưởng thức một bữa ăn truyền thống gồm thịt và rau vào bất kỳ thời điểm nào trong chế độ ăn kiêng. Thực phẩm chứa protein có thể giúp bạn cảm thấy việc ăn kiêng không quá khó khăn và nhàm chán.
Cuối cùng, thực phẩm giàu protein giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn nhờ hiệu ứng nhiệt của thực phẩm. Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm (TEF) góp phần vào quá trình trao đổi chất của bạn hoặc lượng calo bạn đốt cháy hàng ngày. Cơ thể bạn cần năng lượng (calo) để nhai, tiêu hóa và xử lý thức ăn bạn đã ăn. Protein cần nhiều năng lượng để xử lý hơn các loại thực phẩm khác.
Vì vậy, các loại thực phẩm giàu protein tốt nhất là gì? Hãy tìm những thực phẩm ít chất béo bão hòa và calo. Các lựa chọn cho thực phẩm giàu protein:
♦ Ức gà, nạc gà bỏ da
♦ Thịt lợn nạc
♦ Thịt bò nạc
trứng
♦ Sữa Chua Hy Lạp Không Đường hoặc Sữa Chua Truyền Thống
♦ Phô mai mềm
đậu
♦ Cải bó xôi
Cá ngừ
Nếu bạn cảm thấy khó nạp đủ protein trong chế độ ăn khi giảm cân, bạn có thể bổ sung một ly sinh tố có bổ sung thêm bột protein (bột whey).
Nhóm 2: Thực phẩm chứa chất xơ giúp giảm cân
Bạn muốn giảm cân mà không bị đói liên tục? Ăn thực phẩm giàu chất xơ để quản lý sự thèm ăn tốt hơn.
Trong danh sách này, bạn sẽ tìm thấy những loại thực phẩm vừa ngon vừa giúp bạn cảm thấy no sau khi ăn, từ đó tiêu thụ ít calo hơn. Hầu hết các loại thực phẩm này cũng cung cấp các lợi ích dinh dưỡng khác có hiệu quả cho việc giảm cân, chẳng hạn như vitamin và khoáng chất.
Hãy chọn cho mình những thực phẩm giúp giảm cân như:
Lê
bánh mì nguyên cám
♦ Bỏng ngô
♦ Bánh mì nguyên hạt
gạo lức
củ cải
Đậu xanh
Nhóm 3: Thực phẩm tự nhiên ít calo giúp giảm cân
Bạn dễ dàng bắt gặp các loại thực phẩm dành cho người ăn kiêng tại các siêu thị hay cửa hàng tạp hóa. Thông thường, chúng ta sẽ tìm kiếm các loại thực phẩm không chứa chất béo, ít calo, thực phẩm được quảng cáo là không có chất béo chuyển hóa, ít chất béo bão hòa, ít đường và các loại thực phẩm khác được dán nhãn là chất béo chuyển hóa. nhãn “lành mạnh”. Nhưng không phải thực phẩm nào cũng tốt và phù hợp với tất cả những ai đang trong giai đoạn giảm cân.
Ví dụ, một số thực phẩm không chứa nhiều chất béo nhưng lại chứa nhiều đường. Một số loại nước sốt, gia vị và thực phẩm đã loại bỏ chất béo nhưng nhà sản xuất cho thêm đường để tạo hương vị và độ ổn định cho sản phẩm. Do đó, nếu bạn đang cố gắng giảm lượng đường trong mỗi bữa ăn, những thực phẩm này có thể gây hại nhiều hơn là có lợi.
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên lựa chọn thực phẩm một cách khôn ngoan bằng cách biết cách đánh giá danh sách thành phần, tỷ lệ chất béo, đường và calo trong thực phẩm. Ngoài ra, bạn chỉ cần tìm cho mình những thực phẩm tự nhiên ít calo để kết hợp vào chế độ ăn uống của mình. Những thực phẩm này bao gồm:
Rau cần tây
Dâu rừng
quả việt quất
♦ Bột sắn (cây họ đậu)
♦ Cải xoăn, rau arugula hoặc các loại rau lá xanh khác
Măng tây
♦ Nước dùng, nước hầm xương
♦ Bông cải trắng
Rễ củ cải đỏ
bắp cải Brucxen
♦ Dưa chuột
Bưởi
Những thực phẩm tự nhiên ít calo này sẽ giúp bạn có đủ dinh dưỡng cần thiết khi đang cố gắng giảm cân. Những thực phẩm này cũng không tốn kém và dễ dàng để chế biến các bữa ăn lành mạnh và ngon miệng.
Nhóm 4: Món ăn vặt tiện lợi, phù hợp cho người ăn kiêng
Thực phẩm dinh dưỡng luôn là sự lựa chọn lý tưởng nhất khi bạn đang trong quá trình giảm cân. Nhưng đôi khi, bạn muốn ăn thứ gì đó khác ngoài ngũ cốc, protein, trái cây và rau quả tươi. Giống như hầu hết những người ăn kiêng, thỉnh thoảng bạn sẽ thèm những món yêu thích như mì ống, sô cô la và chế độ ăn kiêng thoải mái.
Khi bạn đang thực hiện một kế hoạch giảm cân dài hạn, thỉnh thoảng bạn sẽ muốn thưởng thức một vài món ăn nhẹ. Rất may, có nhiều cách để bám sát kế hoạch giảm cân của bạn mà vẫn thưởng thức một vài món ăn nhẹ.
Bạn có thể chọn từ các loại thực phẩm sau đây khi cố gắng giảm cân:
♦ Thực phẩm ăn nhẹ cho người giảm cân.
♦ Thực phẩm ít calo.
♦ Món ăn vặt thích hợp cho chế độ ăn kiêng giảm cân.
♦ Sinh tố từ trái cây tươi nguyên chất.
Hãy nhớ rằng, calo không phải là tiêu chí duy nhất khi bạn lựa chọn thực phẩm trong quá trình giảm cân. Quan trọng nhất là những thực phẩm có thể làm bạn no, đáp ứng mong muốn có một bữa ăn ngon, giúp kiềm chế cảm giác thèm đồ ngọt và cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Thảo My/DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org