Dầu Sacha inchi không chứa cholesterol và mang lại những lợi ích thiết thực cho sức khỏe, chẳng hạn như làm đẹp da, giảm đau, tốt cho tim mạch và hơn thế nữa.
Dầu Sacha inchi đã được công nhận là một trong những “siêu thực phẩm” quan trọng nhất đối với dinh dưỡng của con người. Nó không chỉ có màu vàng và hương vị tinh tế, mà còn dễ tiêu hóa hơn dầu cá. Để bồi bổ cơ thể, uống 1 thìa dầu sau bữa ăn tối hoặc thêm vào món salad và trong thức ăn hàng ngày (ngũ cốc, cá, thịt, salad trái cây…).
DONGTRUNGHATHAOVN.ORG sẽ mang đến những thông tin thú vị về dầu hạt sacha inchi mà bạn có thể quan tâm.
Giá trị dinh dưỡng của dầu sacha inchi
Loại dầu thực vật ít được biết đến này khá độc đáo nhờ hàm lượng axit béo không no lên đến 93,69% và hàm lượng axit béo no thấp, chỉ 6,39%.
Ngoài ra, dầu có chứa các axit béo thiết yếu với:
- 48% omega-3 (axit alpha-linolenic)
- 33% omega-6 (axit linoleic)
- 9% omega-9.
Dầu sacha inchi rất giàu protein, vitamin, chất xơ và dễ tiêu hóa. Với hương vị tương tự như dầu ô liu, loại dầu này đã chiếm được cảm tình của những người ăn chay.
Những lợi ích của sacha inchi. dầu
Một số công dụng nổi bật của loại dầu này mang lại cho bạn bao gồm:
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Lượng chất béo lành mạnh có trong dầu có thể giúp giảm mức cholesterol LDL “xấu”. Một nghiên cứu thí điểm cho thấy lợi ích của dầu đối với bệnh nhân rối loạn lipid máu.
Bên cạnh đó, dầu còn giúp thúc đẩy sức khỏe của hệ thống tim mạch. Dầu Sacha inchi cũng là một nguồn cung cấp phytosterol tốt. Phytosterol có cấu trúc tương tự như cholesterol nhưng chúng sẽ làm giảm sự hấp thụ cholesterol của cơ thể, từ đó cải thiện sức khỏe.
2. Dầu sacha inchi có lợi cho da
Dầu sacha inchi mang lại lợi ích cho sức khỏe làn da. Các axit béo thiết yếu rất quan trọng, chúng đóng vai trò duy trì sự mềm mại và đàn hồi cũng như dưỡng ẩm cho làn da mịn màng, đầy sức sống hơn.
Lợi ích của dầu sacha inchi đối với da được mở rộng nhờ các tocopherol có trong dầu. Tocopherols là một phần của họ vitamin E, giúp cơ thể sản xuất collagen.
Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng đánh giá cao khả năng chống oxy hóa của dầu giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân có hại từ môi trường. Hai trong số các chất chống oxy hóa có trong dầu sacha inchi là vitamin A và E. Về cơ bản, những chất dinh dưỡng này giúp làm đều màu da, giảm sự xuất hiện của sẹo và nếp nhăn.
Không chỉ vậy, dầu chiết xuất từ hạt sacha inchi còn rất phù hợp với da mụn giúp giảm sưng đỏ, se khít lỗ chân lông và cải thiện sức khỏe biểu bì da.
3. Làm cho mái tóc của bạn sáng bóng và khỏe mạnh
Dầu có thể là một bổ sung tuyệt vời cho thói quen chăm sóc tóc tự nhiên. Hàm lượng omega-3 cao có thể giúp giữ cho tóc bóng mượt bằng cách khóa độ ẩm, do đó làm giảm kích ứng như khô, ngứa da đầu.
4. Hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường
Dầu thực vật này có thể đóng vai trò bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường nhờ hàm lượng omega-3 cao. Omega-3 sẽ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách cải thiện độ nhạy insulin. Lý do là những người mắc bệnh tiểu đường gặp khó khăn trong việc cân bằng lượng insulin và glucose, dầu sẽ hỗ trợ bạn giảm bớt vấn đề này.
5. Tốt cho sức khỏe não bộ
Phần lớn bộ não là chất béo. Đây là một lý do khác giải thích tại sao các axit béo thiết yếu lại rất quan trọng đối với sức khỏe của cơ quan quan trọng này. Như bạn đã biết, dầu sacha inchi chứa hàm lượng axit béo thiết yếu cao. Những yếu tố này sẽ giúp giảm viêm trong não và có khả năng bảo vệ bạn khỏi các bệnh như chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
6. Giúp bạn ngủ ngon hơn
Không thể bỏ qua lợi ích của dầu sacha inchi đối với giấc ngủ. Loại dầu này có chứa tryptophan, một loại axit amin có thể làm tăng giải phóng serotonin. Serotonin là một loại hormone liên quan đến cảm giác hạnh phúc, có thể giúp thúc đẩy nghỉ ngơi và thư giãn, cũng như mức độ hạnh phúc.
Ngoài ra, trong dầu sacha inchi còn chứa một lượng magie khá lớn, góp phần giúp bạn ngủ ngon hơn.
7. Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn đang cố gắng cải thiện cân nặng của mình theo hướng tích cực, hãy thử loại dầu này. Axit amin tryptophan từ dầu sacha inchi giúp điều chỉnh sự thèm ăn. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ và protein cũng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.
Phương Uyên/DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org