0948262604

Chế độ ăn uống lành mạnh và sức khỏe hệ thần kinh

Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là đối với hệ thần kinh của chúng ta. Một chế độ ăn uống lành mạnh và giàu dinh dưỡng sẽ giúp bạn khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Khi nói đến một chế độ ăn uống lành mạnh, có lẽ bạn sẽ nghĩ đến tác động của nó đối với sức khỏe tim mạch. Những thực phẩm bạn ăn vào có thể giúp cơ tim bơm máu đi nuôi cơ thể, giúp điều hòa huyết áp để giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Không chỉ vậy, chế độ ăn uống lành mạnh còn tác động quan trọng đến các cơ quan khác trong cơ thể bao gồm hệ thần kinh, trung tâm điều khiển của cơ thể, não bộ, cột sống, các dây thần kinh. các bộ phận khác của cơ thể (từ hệ thần kinh trung ương đến cơ xương, tay, chân, ngón tay và ngón chân).

Có khá nhiều loại thực phẩm và chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe thần kinh.

Thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể tăng cường sức khỏe não bộ. Bạn chỉ cần tuân theo chế độ ăn uống MIND (sự kết hợp của hai chế độ ăn uống tốt cho tim mạch): chế độ ăn DASH và chế độ ăn Địa Trung Hải, để cải thiện sức khỏe hệ thần kinh của bạn.

Theo các nghiên cứu, chế độ ăn uống MIND có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ. Chế độ ăn uống MIND tập trung vào các loại thực phẩm như rau xanh (chứa nhiều lutein giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức), quả mọng, quả hạch, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và cá. Bạn nên ăn những thực phẩm này ít nhất một lần một tuần. Dầu ôliu còn được dùng để chiên rán hoặc làm nước xốt. Đối với chế độ ăn kiêng này, bạn nên ăn ít thịt đỏ, các loại thịt nói chung và hạn chế đồ ngọt, đồ béo.

Khi bạn cải thiện chế độ ăn uống, không chỉ bộ não mà cả hệ thần kinh của bạn cũng được tác động tích cực. Các axit béo thiết yếu trong quả óc chó, hạnh nhân và hạt lanh rất quan trọng đối với da, hệ thần kinh và tế bào. Thiamine, một trong những vitamin B, cũng rất quan trọng đối với sức khỏe tâm thần. Ngoài các thực phẩm như mì ống, gạo và ngũ cốc, bạn có thể bổ sung thiamine từ quả hồ trăn, đậu đen. Bạn cũng có thể thêm thịt lợn và bột yến mạch.

Vitamin B, cụ thể hơn là vitamin B12, là một trong những hợp chất thiết yếu giúp hệ thần kinh phát triển khỏe mạnh và cần được bổ sung đầy đủ. Theo Tiến sĩ Artemis Simopoulos, chủ tịch Trung tâm Di truyền, Dinh dưỡng và Sức khỏe ở Washington, trong số tất cả các loại vitamin, vitamin B12 rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ, cũng như duy trì hoặc phòng ngừa sức khỏe. suy nhược hoặc thoái hóa não ở người già.

Thế nào chế độ ăn uống khỏe mạnh?

Việc cung cấp đầy đủ vitamin B12 rất quan trọng để duy trì myelin, một chất giàu lipid bao quanh và bảo vệ các dây thần kinh. Sự thiếu hụt vitamin này có thể dẫn đến tổn thương màng myelin và các vấn đề về chức năng thần kinh. Một số người bị thiếu máu ác tính khiến cơ thể không hấp thụ được vitamin B12, dẫn đến các biến chứng về sức khỏe như bệnh tim hoặc tổn thương dây thần kinh, khiến họ cảm thấy tê và ngứa ran ở cánh. tay.

Các chuyên gia khuyên rằng những người không thể hấp thụ đủ B12 nên tiêm vitamin với tần suất mỗi tháng một lần. Vitamin B12 có trong hải sản và thịt. Đối với những người không thể hấp thụ đầy đủ vitamin B12 từ các nguồn thực phẩm, bao gồm cả người ăn chay, họ có thể bổ sung.

Đối với phụ nữ đang mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai, một loại vitamin B khác cũng quan trọng không kém là folate. Dưỡng chất này không thể thiếu cho sự phát triển của ống thần kinh, tiền thân của hệ thần kinh ở thai nhi.

Phụ nữ nên bổ sung folate ngay từ khi bắt đầu mang thai vì đây là thời điểm hình thành ống thần kinh ở thai nhi. Thiếu folate có khả năng làm tăng nguy cơ dị tật ống thần kinh ở trẻ em bao gồm các tình trạng như tật nứt đốt sống (xương sống không hoạt động bình thường và bất thường), não và hộp sọ không phát triển đầy đủ. Những tình trạng này thường dẫn đến tử vong ở trẻ sơ sinh hoặc tử vong ngay sau khi sinh.

Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên tiêu thụ 0,4mg – 400mcg axit folic mỗi ngày. Bạn có thể thêm các loại thực phẩm như mì ống, gạo, đậu tây, đậu phộng, đậu xanh, bông cải xanh, bơ và măng tây.

Những phụ nữ không thể hấp thụ đủ lượng axit folic cần thiết nên bổ sung thông qua thực phẩm chức năng.

Ngoài ra, kali và canxi cũng rất quan trọng để duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Bạn có thể tìm thấy những khoáng chất này trong các loại thực phẩm phổ biến như chuối, khoai tây, cá, thịt nạc và trong các sản phẩm từ sữa, như sữa chua.

Ngoài ra, kali và canxi còn có nhiều trong rau xanh, nước cam, v.v.

Theo các chuyên gia, chế độ ăn ít chất béo và ít carb cũng giúp giảm viêm. Điều này không chỉ thúc đẩy sức khỏe tim mạch mà còn tác động tích cực đến các hệ thống của cơ thể, bao gồm cả hệ thần kinh.

Các chuyên gia cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hydrat hóa đầy đủ để cơ thể hoạt động tốt. Cố gắng uống nhiều nước hơn thay vì đồ uống có đường.

Bạn cũng không nên tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh duy nhất, chẳng hạn như chỉ ăn những thực phẩm tốt cho não hoặc những thực phẩm tốt cho cơ thể. Thay vào đó, bạn nên thiết kế một chế độ ăn uống cân bằng để cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.

Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.

Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.

Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:

  • Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
  • Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
  • Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
  • Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
  • Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
  • Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
  • Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
  • Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
  • Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
  • Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.

Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *