0948262604

Cách sử dụng nồi thủy tinh bền cho bạn nấu ăn ngon

Một bộ nồi thủy tinh không chỉ mang lại vẻ sang trọng cho gian bếp mà còn tốt hơn cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng và bảo quản cẩn thận để nồi được bền và nấu được nhiều món ăn ngon cho gia đình.

Nồi thủy tinh là một lựa chọn tốt cho sức khỏe để thay thế nồi Dụng cụ nấu ăn độc hại trong nhà bếp như chảo chống dính Teflon, nồi đồng hay nồi nhôm. Tuy nhiên, bạn đã biết cách sử dụng và bảo quản để tăng tuổi thọ cho chiếc nồi sang trọng của mình chưa? Cùng điểm qua một số ưu nhược điểm của bộ nồi thủy tinh và cách sử dụng loại dụng cụ nhà bếp này nhé.

Ưu điểm của nồi thủy tinh

nồi thủy tinh

Nồi thủy tinh không chỉ làm đẹp cho không gian bếp mà còn có một số lợi ích như sau:

• Dùng được trong lò vi sóng: Nếu bạn muốn hâm nóng thức ăn trong nồi thủy tinh, hãy cho thẳng nồi vào lò vi sóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt trực tiếp trên bếp mà không cần phải đổ thức ăn sang bát, tô hay nồi khác.

• Sử dụng được trong lò nướng: Khi sử dụng nồi thủy tinh, bạn sẽ không cần phải xếp thức ăn lên khay nướng riêng mà có thể cho trực tiếp thức ăn vào nồi để nướng. Điều này sẽ giúp bạn không phải sử dụng quá nhiều dụng cụ nấu nướng để chuẩn bị bữa ăn một cách nhanh chóng.

• Dễ dàng nhìn thấy thực phẩm bên trong: Nồi thủy tinh thường trong suốt nên bạn có thể nhìn thấy những gì đang nấu trong nồi. Điều này sẽ giúp bạn hạn chế được tình trạng nước bị trào ra ngoài do thức ăn quá nóng hoặc bị cháy.

• Sử dụng được trong tủ lạnh và tủ đông: Nếu muốn bảo quản thức ăn thừa vừa nấu trong nồi thủy tinh, bạn không cần chuyển thức ăn sang hộp mới, dễ dàng cho thẳng nồi vào tủ lạnh hoặc tủ đông. Bạn cần đợi nồi nguội hẳn mới cho vào tủ lạnh để đảm bảo tuổi thọ cho nồi.

• Dùng trưng bày thức ăn: Khi tiếp khách, bạn có thể nấu và phục vụ thức ăn ngay trong bộ nồi thủy tinh mà không cần thêm bát đĩa. Loại nồi này vẫn đủ tinh tế và sang trọng để bạn trang trí món ăn đẹp mắt.

• Đảm bảo an toàn thực phẩm: Thủy tinh không chứa chất độc hại hay gây phản ứng hóa học với thực phẩm nên thức ăn nấu bằng loại nồi này rất an toàn cho sức khỏe, tránh ngộ độc thực phẩm.

• Không có mùi thức ăn: Dụng cụ nấu bằng thủy tinh khá dễ lau chùi và không làm thức ăn bị ố vàng sau khi nấu. Nếu biết cách chăm sóc, nồi sẽ luôn bóng đẹp, không có dấu hiệu bị ám mùi hay cháy khét do thức ăn.

Khi sở hữu một bộ nồi thủy tinh, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong việc nấu nướng, bảo quản hay hâm nóng thức ăn.

Nhược điểm của nồi thủy tinh

nồi thủy tinh

Mặc dù nồi thủy tinh có nhiều ưu điểm nhưng bạn vẫn cần cân nhắc một số nhược điểm của loại nồi này trước khi quyết định mua nồi. Một số nhược điểm bao gồm:

• Dễ trầy xước, gãy vỡ: Nếu không giữ gìn cẩn thận, nồi thủy tinh rất dễ bị vỡ hoặc trầy xước. Điều này khá nguy hiểm, đặc biệt nếu có trẻ nhỏ hoặc vật nuôi trong nhà. Khi nồi đã bị trầy xước, nứt vỡ thì bạn không nên tiếp tục sử dụng vì sau này nồi rất dễ bị vỡ.

• Phân bố nhiệt không đều: Mặt kính phân bổ nhiệt không đều nên bạn cần quan sát kỹ thức ăn khi nấu để tránh bị cháy khét.

• Trọng lượng nồi hơi nặng: Nồi thủy tinh nặng hơn so với nồi nhôm hoặc đồng nên bạn có thể gặp một chút khó khăn khi sử dụng cũng như mang vác, di chuyển nồi.

• Chi phí khá cao: Giá của một chiếc nồi thủy tinh rơi vào khoảng 1.000.000 – 2.000.000 VNĐ một sản phẩm tùy vào kích thước và chất lượng. Đây là mức giá cao so với tầm giá 200.000 – 500.000 đồng của nhiều loại chậu khác.

Thực phẩm có thể nấu trong nồi thủy tinh

nồi thủy tinh

Nồi thủy tinh thích hợp nấu các món nước. Bạn có thể sử dụng loại nồi này vào một số mục đích nấu nướng như:

  • luộc mì
  • luộc rau
  • Nấu cà ri
  • luộc trứng
  • nướng thức ăn
  • Nấu canh hoặc súp
  • Chuẩn bị đồ uống nóng

Bạn nên tránh dùng nồi thủy tinh để chiên, xào vì dầu mỡ có thể hơi khó làm sạch.

Làm thế nào để lưu trữ nồi thủy tinh?

Dụng cụ nấu ăn bằng thủy tinh rất nặng và dễ vỡ, vì vậy bạn cần hết sức cẩn thận khi vệ sinh và sắp xếp chúng.

• Làm thế nào để dọn dẹp: Trước khi rửa nồi thủy tinh, hãy ngâm nồi với nước xà phòng để làm trôi vết bẩn và dễ rửa hơn. Ngoài ra, bạn chỉ nên dùng nước rửa chén dịu nhẹ và khăn mềm khi rửa để tránh làm trầy xước nồi. Bạn cũng có thể cho nồi vào máy rửa chén nếu nồi của bạn dùng được cho loại máy này.

• Sự sắp xếp: Khi sắp xếp các dụng cụ nấu ăn bằng thủy tinh lên tủ, kệ, bạn cần đặt riêng từng loại, không xếp chồng lên nhau để tránh va chạm. Nếu muốn xếp chồng các chậu lên nhau để tiết kiệm diện tích, bạn hãy úp ngược chậu và xếp dần từ nhỏ đến lớn. Ngoài ra, bạn cũng nên lót một chiếc khăn mềm giữa các chậu để bảo vệ nồi tốt hơn.

Nồi thủy tinh có nấu được bếp từ không?

Thông thường, các dụng cụ nấu ăn bằng thủy tinh không dùng được với bếp từ vì thủy tinh là chất liệu không nhiễm từ nên không hấp thụ nhiệt từ bếp. Hơn nữa, sử dụng nồi không tương thích không phải là cách an toàn khi sử dụng bếp từ. Tuy nhiên, bạn vẫn có cách để vừa tận dụng chức năng nấu nhanh của bếp từ, vừa sử dụng bộ nồi sang trọng.

• Mua thêm đĩa truyền nhiệt: Đĩa truyền nhiệt là một Tấm inox có khả năng nhiễm từ và chuyển hóa thành nhiệt năng làm nóng nồi thủy tinh. Khi đun đặt đĩa truyền nhiệt trực tiếp lên mặt bếp sau đó đặt nồi lên đĩa. Sản phẩm này cũng hỗ trợ các loại nồi không tương thích với bếp từ để bạn có thể thoải mái sử dụng các loại nồi đất, gốm, sứ, nhôm,… để đun nấu.

nồi thủy tinhTấm truyền nhiệt cho bếp từ

• Chọn nồi thủy tinh để nấu bếp từ: Hiện nay, có một số loại nồi thủy tinh được thiết kế đáy nhiễm từ để bạn có thể sử dụng trực tiếp trên bếp từ. Bạn nên tìm mua loại nồi này của những thương hiệu uy tín để có được sản phẩm chất lượng.

• Sử dụng bếp từ kết hợp hồng ngoại: Nếu bạn muốn trang bị bếp cho gia đình thì có thể cân nhắc sử dụng bếp kết hợp hồng ngoại. Loại bếp này có cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Bạn có thể sử dụng nồi thủy tinh ở vùng nấu hồng ngoại và inox ở vùng nấu từ rất tiện lợi.

Nồi thủy tinh sang trọng, an toàn cho sức khỏe nhưng đòi hỏi bạn phải bỏ nhiều công sức chăm sóc thì mới bền được. Vì vậy, bạn nên cân nhắc kỹ ưu nhược điểm của loại nồi này trước khi quyết định mua.

Như Vũ DONGTRUNGHATHAOVN.ORG

Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.

Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.

Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.

Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:

  • Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
  • Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
  • Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
  • Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
  • Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
  • Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
  • Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
  • Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
  • Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
  • Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.

Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *