Một tách trà sả thơm lừng không chỉ giúp bạn giảm căng thẳng, giảm đau nhức mà còn phòng chống viêm nhiễm rất tốt. Cùng học cách pha trà sả tại nhà để lúc nào cũng có ly trà để dùng nhé!
Khi biết cách pha trà sả tại nhà, bạn sẽ có ngay thức uống để thư giãn nhẹ nhàng. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ nhận được một số lợi ích sức khỏe từ thức uống này như giảm cholesterol, giảm đau và ngăn ngừa viêm nhiễm.
Tác dụng của trà sả
Tác dụng của trà sả vừa tốt cho sức khỏe tinh thần, vừa giúp bạn cải thiện sức khỏe thể chất.
1. Giảm căng thẳng
Với nhiều người, thói quen thưởng thức trà sả nóng có thể giúp thư giãn tinh thần mỗi khi cảm thấy mệt mỏi. Mùi hương sảng khoái của sả không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng mà còn cải thiện tình trạng lo lắng.
Bạn có thể uống một ly trà sả vào buổi sáng để bắt đầu ngày mới tràn đầy sức sống hay thưởng thức vào buổi tối để thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi.
2. Giảm mức cholesterol
Theo một bài báo đăng trên Tạp chí Nghiên cứu & Công nghệ Dược phẩm Tiên tiến, chiết xuất sả có thể giúp giảm mức cholesterol ở động vật. Nghiên cứu cũng lưu ý rằng tác dụng này phụ thuộc vào liều lượng chiết xuất mà bạn dùng. Điều này có nghĩa là bạn sử dụng nhiều sả có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể nhiều hơn nên bạn sẽ có thể duy trì một vóc dáng thon thả.
3. Ngăn ngừa nhiễm trùng
Một số nghiên cứu cho rằng sả có khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng. Điều này là có thể bởi vì sả có chứa các hợp chất chống viêm như axit chlorogenic, isoorientin và swertiajaponin. Loại thảo mộc này được cho là giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh tưa miệng, một bệnh nhiễm nấm thường ảnh hưởng đến những người có hệ thống miễn dịch yếu như bệnh nhân HIV. Bên cạnh đó, trà cũng có thể giúp bạn chống lại các gốc tự do, từ đó giảm viêm nhiễm trong cơ thể.
4. Bảo vệ răng của bạn
Một số người nhai cọng sả để cải thiện sức khỏe răng miệng và giữ cho miệng sạch sẽ. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học Thực phẩm cũng ủng hộ điều này. Các nhà nghiên cứu đã xem xét 12 loại thảo mộc và phát hiện ra rằng chiết xuất sả là một trong những chất ức chế mạnh nhất sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng.
5. Giảm đau
Theo một nghiên cứu, sả được chứng minh là giúp bạn chấm dứt cơn đau. Điều này có nghĩa là bạn có thể uống trà sả để giảm đau trong một số trường hợp.
6. Tăng lượng hồng cầu
Kết quả của một nghiên cứu năm 2015 cho thấy uống trà sả hàng ngày trong 30 ngày có thể giúp tăng nồng độ huyết sắc tố, lượng hồng cầu và số lượng hồng cầu trong cơ thể. Các nhà nghiên cứu đã thực hiện xét nghiệm máu trên 105 đối tượng trước khi bắt đầu. Sau đó, họ tiếp tục thực hiện các xét nghiệm máu vào ngày 10 và 30 của thời gian nghiên cứu. Kết quả cho thấy uống trà sả làm tăng sự hình thành các tế bào hồng cầu. Các nhà khoa học tin rằng các đặc tính chống oxy hóa của trà chịu trách nhiệm cho tác dụng này.
7. Giảm đầy hơi
Trà sả có thể có tác dụng lợi tiểu. Điều này có nghĩa là loại trà này giúp kích thích thận lọc ra nhiều nước tiểu hơn bình thường. Theo một nghiên cứu quy mô nhỏ, trà sả làm tăng lượng nước tiểu hơn các loại đồ uống khác. Tác dụng lợi tiểu này sẽ giúp giảm bớt tình trạng giữ nước dẫn đến đầy hơi, một triệu chứng phổ biến của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS).
Cách pha trà chanh tại nhà
Chỉ với những nguyên liệu cơ bản, bạn có thể pha cho mình nhiều loại trà thơm ngon như trà sả, trà sả, trà cam sả hay trà đào cam sả.
Cách pha trà chanh cơ bản
Bạn chỉ cần mua sả về là có thể pha cho mình một tách trà thơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cây sả
- Nước uống
Đang làm
– Sả rửa sạch rồi thái khúc nhỏ từ 2,5 – 3cm.
– Nước sôi.
– Cho phần thân sả đã cắt vào ly và cho nước sôi vào.
Ngâm sả trong nước sôi ít nhất 5 phút.
– Lọc bỏ phần cọng sả và thưởng thức trà. Có thể thêm đá nếu muốn uống trà lạnh.
Cách pha trà sả
Bạn có thể thêm chanh để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng cho trà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 cây sả
- 1 quả chanh lớn không hạt
- 1 mẩu gừng nhỏ
- 1 lít nước
- Trà
- Vài lá bạc hà (nếu có)
- Đường phố
Bạn có thể dùng 100g đường phèn, 100g đường thốt nốt hoặc 200g đường cát.
Đang làm
– Sả rửa sạch, đập dập và thái khúc dài.
– Gừng rửa sạch, gọt vỏ và thái lát mỏng.
– Rửa sạch chanh và cắt thành lát mỏng.
– Cho gừng, sả và đường vào nồi nước đun sôi.
– Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.
Ngâm trà xanh trong chậu nước vài phút.
– Lọc bỏ bã trà, gừng sả để lấy nước trà.
Để trà nguội hoàn toàn rồi thêm vài lát chanh.
– Thêm vài lá bạc hà nếu thích và thưởng thức. Có thể thêm đá nếu muốn uống lạnh.
Cách pha trà sả
Nếu đã có sẵn quất, bạn có thể thêm nguyên liệu này vào món chè của mình theo hướng dẫn sau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 cây sả
- 70g trà (Có thể chọn trà sâm dứa)
- 100 quả quất
- 1 quả chanh
- Đường phố
- ít muối
- Nước uống
Đang làm
– Đun sôi 1,5 lít nước rồi đổ nước nóng vào ngập trà để hãm trà trong khoảng 5 phút.
– Lọc bã trà rồi cho đường vào sao cho vừa khẩu vị trà.
– Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc nhỏ.
– Cho sả vào nồi, đổ nước ngập mặt sả, đun khoảng 10 phút. Khi nấu nhớ đậy vung để mùi sả không bị mất đi nhiều.
– Vắt lấy nước cốt sả vừa đun.
– Rót nước chè ra cốc rồi pha với một ít nước cốt sả vừa đun và khuấy đều.
– Vắt thêm ít quất và chanh rồi nêm chút muối cho vừa ăn.
Thêm vài lát chanh vào ly và thưởng thức. Có thể thêm đá nếu thích.
Cách làm trà cam sả
Bạn có thể pha cho mình một cốc trà cam sả theo hướng dẫn sau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 trà túi lọc
- 1 quả cam vàng
- 3 cây sả
- 1 lít nước lọc
Đang làm
– Cắt đôi quả cam và vắt lấy nước. Những quả cam còn lại thái lát mỏng.
– Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc.
– Cho sả vào nồi nước và đun sôi.
– Lọc nước đã nấu ra ly rồi cho túi trà vào và ủ trong vài phút.
– Vớt chè ra, thêm nước cam vào khuấy đều.
– Thêm vài lát cam vào ly và thưởng thức. Có thể thêm đá nếu muốn uống lạnh.
Cách làm trà đào sả chanh
Bạn có thể mua đào ngâm sẵn trong hộp ở siêu thị rồi pha với ly trà cam sả để có thức uống chua ngọt, thơm nhẹ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đào ngâm sẵn
- 1 quả chanh
- Trà túi lọc
- 10 cây sả
- 2 quả cam
Đang làm
– Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc.
– Cắt đôi quả cam, vắt một nửa lấy nước cốt, nửa còn lại cắt thành lát mỏng.
– Cho sả vào nồi nước đun sôi cho sả dậy mùi thơm.
– Ngâm 1 gói trà túi lọc trong ly 40 – 50ml nước sôi trong 1 phút rồi vớt ra.
– Cho một ít đường, một ít nước sả và nước cam vào ly trà và khuấy đều.
– Cho vài miếng đào và vài lát cam vào ly rồi trang trí với sả tươi và thưởng thức. Có thể cho thêm đá nếu muốn uống đặc hơn.
Sả có thể gây ra một số phản ứng dị ứng cho một số người, vì vậy bạn cần kiểm tra xem mình có bị dị ứng với bất kỳ loại thảo mộc nào trước khi sử dụng hay không. Ngoài ra, bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống trà sả nếu bạn đang mang thai, dùng thuốc hoặc có vấn đề về sức khỏe.
Trà sả không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn giải tỏa căng thẳng, giảm cholesterol cũng như ngăn ngừa các chứng viêm nhiễm khó chịu. Hãy thử áp dụng các cách pha trà sả tại nhà để có thể tự pha cho mình ly trà thơm lừng nhé!
Như Vũ DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org