Chè chuối không chỉ là thức uống cung cấp chất chống oxy hóa, giảm đầy bụng và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đây cũng là loại trà giúp dễ ngủ, bạn có thể pha chế nhanh chóng trong 10-15 phút.
Chè chuối vừa dễ làm lại mang lại nhiều lợi ích như chống đầy bụng, giữ dáng, giúp ngủ ngon. Hãy cùng học cách làm thức uống đơn giản này để cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn nhé!
Công dụng của chè chuối
Trà chuối có thể mang lại những lợi ích sức khỏe sau đây.
1. Cung cấp chất chống oxy hóa
Chuối chứa nhiều chất chống oxy hóa hòa tan trong nước như dopamine và gallocatechin. Những chất này có thể giúp bạn kiểm soát các gốc tự do và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim. Ngoài thịt chuối, vỏ chuối cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Do đó, bạn có thể sử dụng vỏ chuối khi pha trà để không lãng phí lượng chất chống oxy hóa này.
Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa có trong chuối, nhưng chất này dễ dàng biến mất khi bạn nấu chuối trong nước nóng để pha trà. Nếu muốn bổ sung vitamin C, bạn có thể ăn chuối sống thay vì dùng chuối nấu chè.
2. Chống đầy hơi
Chuối chứa nhiều kali, một khoáng chất và chất điện giải quan trọng trong việc duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể, duy trì huyết áp và giảm co thắt cơ bắp. Hơn nữa, hàm lượng kali và nước trong loại trà này còn giúp bạn ngăn ngừa chứng đầy bụng do có quá nhiều natri trong bữa ăn.
3. Tác dụng giúp ngủ ngon
Trà chuối là loại trà giúp ngủ ngon vì nó chứa 3 chất dinh dưỡng có thể cải thiện giấc ngủ là kali, magie và tryptophan. Lượng magie và kali dồi dào trong chuối có thể giúp bạn thư giãn cơ bắp, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tryptophan cũng là một axit amin quan trọng giúp kích thích sản xuất các hormone hỗ trợ giấc ngủ như serotonin và melatonin.
4. Đồ uống có đường thay thế
Nhiều người tiêu thụ quá nhiều đường từ đồ uống như nước ngọt hoặc nước đóng chai khác. Thói quen này có thể làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim và tiểu đường tuýp 2. Để từ bỏ thói quen này, bBạn có thể dùng trà chuối để thay thế các loại đồ uống có đường ở trên. Lượng đường từ chuối trong chè rất ít mà còn hoàn toàn tự nhiên nên sẽ giúp bạn thỏa mãn thói quen hảo ngọt một cách lành mạnh.
5. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Các chất dinh dưỡng trong chuối có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn. Loại trà này chứa kali và magie có thể giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Một nghiên cứu trên 90.137 phụ nữ cho thấy chế độ ăn giàu kali có thể giảm 27% nguy cơ đột quỵ. Hơn nữa, chuối cũng rất giàu catechin, một chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hướng dẫn cách làm chè chuối
Bạn chỉ cần chuẩn bị nước và 1 quả chuối là có thể tự nấu cho mình một cốc trà giúp ngủ ngon theo những cách dưới đây.
Chè chuối không vỏ
Nếu không thích ăn chè chuối, bạn có thể pha chè theo cách sau:
– Đổ khoảng 500 – 750 ml nước vào nồi và đun sôi.
– Lột vỏ chuối, cắt bỏ 2 đầu.
Thả chuối vào nước sôi.
Giảm nhiệt và tiếp tục đun sôi nước trong 5-10 phút.
– Thêm quế hoặc mật ong tùy thích.
– Múc chuối ra bát và thưởng thức cùng chè trong nồi.
Chè chuối bào
Nếu muốn tận dụng lợi ích của vỏ chuối, bạn có thể pha trà sau:
– Đổ 500 – 750 ml nước vào nồi và đun sôi.
Rửa một quả chuối với vỏ của nó nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn.
– Cắt bỏ hai đầu quả chuối.
– Cho chuối vào nồi nước đun sôi.
Giảm nhiệt và tiếp tục đun sôi nước trong 15-20 phút.
– Thêm quế hoặc mật ong tùy thích.
– Múc chuối ra bát và thưởng thức cùng chè trong nồi.
Bạn có thể bảo quản trà còn dư trong tủ lạnh trong 1-2 ngày. Nếu muốn nhiều lợi ích hơn từ chuối, bạn cũng có thể sử dụng chuối đã nấu chín để chế biến các món ăn và đồ uống khác từ chuối như sinh tố chuối, bột yến mạch hoặc bánh chuối.
Trà chuối không chỉ giúp bạn ngủ ngon hơn mà còn hỗ trợ bảo vệ tim mạch, chống đầy bụng và cung cấp chất chống oxy hóa. Chỉ cần 10-15 phút và một quả chuối, bạn có ngay một thức uống tốt cho sức khỏe và ngon miệng!
Như Vũ DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org