Khi quá đói, bạn có thể thấy chân tay bủn rủn đến mức chỉ muốn ăn ngay một cái gì đó hoặc uống một cốc cà phê, nước cam… Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm, đồ uống có thể gây hại cho sức khỏe nếu bạn tiêu thụ nhiều. khi bạn đang đói!
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng việc để dạ dày trống rỗng quá lâu giữa các bữa ăn hoặc bỏ bữa hoàn toàn có thể khiến bạn ăn nhiều hơn, dẫn đến tích mỡ bụng và tăng cân. Trong nhiều trường hợp, không còn lựa chọn nào khác để thỏa mãn cơn đói, bạn sẽ chọn lấy bất kỳ món ăn nào ở ngay trước mặt. Tuy nhiên, đây có thể là một sai lầm thực sự bởi một số loại thực phẩm hoặc đồ uống không những không làm giảm cảm giác đói mà còn gây cảm giác đói nhiều hơn và gây kích ứng hệ tiêu hóa.
Dưới đây là 9 loại thực phẩm bạn nên hạn chế ăn khi quá đói mà nên tìm những món ăn khác tốt cho sức khỏe hơn.
1. Khoai tây chiên
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao sau một bữa tối no nê nhưng vẫn muốn ăn thêm món tráng miệng? Tình trạng này là do tâm lý dù bạn đã ăn no nhưng thấy vẫn còn đồ ăn thì lại cảm thấy đói. Kết quả là cảm giác thèm ăn vẫn tiếp tục và bạn muốn ăn nhiều thức ăn hơn.
Điều tương tự cũng xảy ra khi bạn ăn đồ ăn nhẹ mặn như khoai tây chiên. Cơ thể bạn có thể cảm thấy no vì hàm lượng muối trong đó, nhưng cơ thể vẫn cần đường và glucose để tạo năng lượng, vì vậy bạn thực sự vẫn đói và muốn ăn nhiều hơn.
2. Nước cam
Nước cam không phải là lựa chọn tốt để thỏa mãn cơn đói của bạn. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature cho thấy carbohydrate lỏng ít gây no hơn 17% so với carbohydrate rắn. Vì vậy, khi đói, bạn nên tìm thứ gì khác để ăn thay vì tìm cách thỏa mãn cơn đói bằng một loại đồ uống như nước cam.
Nước ép trái cây sẽ làm tăng lượng đường trong máu, khiến bạn cảm thấy no trong một thời gian ngắn nhưng lại đói ngay sau đó. Không chỉ vậy, cam còn chứa nhiều axit nên có thể gây ra chứng ợ nóng và làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit.
3. Cà phê
Bạn có thể chọn một tách cà phê vì bạn nghĩ rằng chất caffein trong đó ngăn chặn sự thèm ăn của bạn, nhưng đây không nhất thiết là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Uống cà phê sẽ khiến dạ dày tiết ra nhiều axit, làm tăng tình trạng viêm nhiễm ở niêm mạc dạ dày.
Uống cà phê khi bụng đói có nhiều khả năng khiến bạn cảm thấy khó chịu và buồn nôn. Các triệu chứng phổ biến khác bao gồm bồn chồn, tăng nhịp tim, khó chịu và không thể tập trung. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống cà phê khi bụng đói còn làm rối loạn nhịp sinh học bình thường của cơ thể.
4. Thức ăn cay
Ăn đồ cay dễ gây kích ứng hệ tiêu hóa. Thông thường, dạ dày bắt đầu tăng tiết dịch tiêu hóa trước bữa ăn. Khi bạn ăn cay, niêm mạc dạ dày sẽ bị kích thích, lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thức ăn cay không thực sự gây ra chứng ợ chua hay viêm loét dạ dày, nhưng ăn cay thường xuyên có thể khiến hai triệu chứng này trở nên tồi tệ hơn. Do đó, dù có bị hấp dẫn bởi vị cay của thức ăn đến đâu, bạn cũng không nên ăn chúng thường xuyên, nhất là khi quá đói.
5. Bánh gạo
Độ giòn của bánh thường khiến bạn cảm thấy món ăn vặt này ngon nhưng thực chất bánh gạo không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng hay tạo cảm giác no. Món ăn nhẹ này có chỉ số đường huyết (GI) cao, ở mức 82.
Theo một nghiên cứu, thực phẩm có chỉ số GI cao cung cấp nhiều năng lượng nhưng cuối cùng lại dẫn đến cảm giác đói quá mức và khiến bạn ăn nhiều hơn. Vì vậy, bạn không nên ăn bánh gạo khi bụng đói để tránh nguy cơ ăn quá nhiều mà không có giá trị dinh dưỡng.
6. Phô mai
Khi bạn cảm thấy đói, lượng đường trong máu thấp và bạn cần một nguồn năng lượng. Cách tốt nhất để vượt qua cơn đói lúc này là tiêu thụ carbohydrate (phân hủy thành glucose). Tuy nhiên, thực phẩm có chất xơ và protein cũng sẽ giúp bạn duy trì mức năng lượng lâu hơn.
Vấn đề ở đây là phô mai không chỉ thiếu carbohydrate cung cấp năng lượng hay giảm cảm giác đói mà còn khiến bạn đói hơn. Phô mai chứa nhiều hợp chất protein gọi là casomorphin có thể gây ra phản ứng gây nghiện giống như thuốc phiện. Cùng với hàm lượng muối cao, ăn phô mai chỉ khiến bạn thèm ăn hơn.
Bạn có thể tìm hiểu thêm: 10 cách ăn phô mai lành mạnh
7. Nhai kẹo cao su
Nhiều người thích nhai kẹo cao su để giảm cảm giác thèm ăn vượt qua cơn đói. Nhưng trên thực tế, cách làm này không mấy hiệu quả. Việc nhai được dùng để đánh lừa cơ thể rằng có thức ăn, làm cho dạ dày chuẩn bị tiết ra dịch vị. Nhưng khi không có thức ăn đi vào, dạ dày sẽ bắt đầu co bóp và khiến bạn cảm thấy đau hơn.
8. Sushi
Sushi là một trong những lựa chọn bạn nên tránh xa ngay cả khi đang thực sự đói. Trong món sushi, thành phần chính là gạo trắng và không có chất xơ bão hòa nên thường được tiêu hóa nhanh.
Không chỉ vậy, bạn sẽ phải ăn sushi với nước chấm, nhưng loại nước sốt mặn lại chứa rất nhiều natri. Điều này sẽ khiến bạn nhầm lẫn giữa đói và khát, vì vậy bạn sẽ càng đói hơn sau khi ăn.
Thay vì chọn những thực phẩm khiến cơn đói trở nên tồi tệ hơn, bạn nên tìm những thực phẩm tốt hơn như trứng, dưa hấu, các loại hạt,… Nhanh chóng bổ sung năng lượng cho cơ thể bằng một bữa ăn no. để bạn không bị đói đến mức phải ăn những thực phẩm kém lành mạnh hơn.
Tuyết Trinh Hello BACSI
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org