Không chỉ lòng trắng và lòng đỏ trứng mới bổ dưỡng mà phần vỏ cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu vứt bỏ vỏ trứng, bạn sẽ bỏ lỡ những tác dụng của vỏ trứng như bổ sung canxi, chăm sóc cây cối, tẩy vết bẩn, v.v.
Vỏ trứng thường bị vứt đi sau khi sử dụng nhưng bộ phận này còn rất nhiều công dụng mà bạn chưa biết. Tác dụng của vỏ trứng không chỉ tốt cho sức khỏe của xương mà còn giúp cây phát triển rất nhanh.
1. Tác dụng của vỏ trứng giúp bổ sung canxi
Theo một nghiên cứu năm 2005 được công bố trên Tạp chí Khoa học Gia cầm Brazil, vỏ trứng chứa 97% canxi. Bạn có thể sử dụng lượng canxi này để duy trì sức khỏe của xương và ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến xương thay vì uống bổ sung canxi.
Một nghiên cứu năm 2003 được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Dược lâm sàng Quốc tế cũng cho thấy bột vỏ trứng không chỉ chứa nhiều canxi mà còn chứa florua và stronti. Đây là 2 chất có thể giúp xương và sụn chắc khỏe, từ đó phòng ngừa và chữa bệnh loãng xương.
Canxi trong vỏ trứng cũng làm giảm tình trạng yếu và đau xương cũng như tăng mật độ xương ở bệnh nhân loãng xương do tuổi tác. Ngoài ra, canxi trong vỏ trứng có thể làm giảm các triệu chứng của PMS.
Bạn có thể tìm hiểu thêm: Phòng ngừa loãng xương ở tuổi 20.
Bạn có thể làm theo các bước sau để bổ sung canxi từ vỏ trứng và tiết kiệm tiền mua thuốc bổ sung canxi:
– Luộc vỏ 12 quả trứng trên lửa lớn để làm sạch hoàn toàn vi khuẩn. Khi cho vỏ trứng vào nồi, bạn cần tách các mảnh vỏ trứng ra để vỏ trứng không bị vón cục.
Dùng thìa ấn vỏ hoàn toàn vào trong nước.
Sau 5-6 phút, bạn sẽ thấy bọt nổi lên trong nồi. Sau khi bọt lắng xuống, tiếp tục đun vỏ trứng thêm 3 phút nữa.
Bắc nồi ra khỏi bếp, đổ nước và loại bỏ vỏ trứng.
– Đặt vỏ trứng lên khay nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ F (khoảng 93 độ C) trong vòng 10-15 phút để trứng khô hoàn toàn. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm khô vỏ trứng trong lò vi sóng trong vài phút.
– Đập vỏ trứng bằng tay và cho vào máy xay thực phẩm trong một phút.
Mỗi ngày, bạn có thể bổ sung khoảng 5g canxi từ vỏ trứng. Bạn cũng có thể pha bột trên với nước lọc hoặc nước hoa quả tươi để uống.
Lưu ý không nên dùng quá 5g bột vỏ trứng để tránh kích ứng dạ dày. Ngoài ra, bạn nên sử dụng vỏ từ trứng gà hữu cơ để đảm bảo sức khỏe.
2. Tác dụng của vỏ trứng giúp bảo vệ răng
Men răng chứa các khoáng chất giúp bảo vệ răng khỏi bị suy yếu và sâu. Tuy nhiên, lớp men răng dễ bị tổn thương nếu bạn thường xuyên uống đồ uống có đường và caffein hoặc ăn vặt. Một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Chẩn đoán và Lâm sàng cho thấy bột vỏ trứng có thể giúp tái tạo men răng trong trường hợp này.
Kem đánh răng làm từ vỏ trứng rất giàu canxi và khoáng chất nên sẽ giúp bạn củng cố và phục hồi răng. Bạn có thể tự làm kem đánh răng từ vỏ trứng theo hướng dẫn sau:
– Luộc chín, để khô rồi nghiền thành bột vỏ của 12 quả trứng theo các bước trên.
Trộn bột vỏ trứng với một thìa baking soda và 1-3 thìa dầu dừa cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn. Bạn cũng có thể thêm 10 giọt tinh dầu bạc hà nếu muốn.
Đổ hỗn hợp vào một chiếc lọ nhỏ và dùng hỗn hợp này để đánh răng mỗi sáng.
3. Tác dụng của vỏ trứng làm ngọt cà phê
Sử dụng vỏ trứng trong cà phê nghe có vẻ lạ nhưng thực ra đây là một cách khá hay để tạo ngọt cho cà phê. Hàm lượng canxi cacbonat kiềm trong vỏ trứng có thể làm giảm độ axit của cà phê, do đó làm cho cà phê bớt đắng hơn. Hơn nữa, việc giảm độ chua trong cà phê cũng giúp thức uống này tốt cho sức khỏe hơn.
Bạn chỉ cần thêm 5g vỏ trứng nghiền hoặc xay nhuyễn vào bột cà phê thông thường và pha cà phê như bình thường.
Bạn cũng có thể trộn bã cà phê đã sử dụng với vỏ trứng để bón cho cây sau khi uống cà phê.
4. Tác dụng của vỏ trứng giúp chăm sóc cây trồng
Những người yêu thích làm vườn chắc hẳn đã từng mua phân bón về rải vào gốc cây giúp đất màu mỡ hơn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng vỏ trứng là một loại phân bón sẵn có và rất rẻ mà bạn có thể tận dụng. Vỏ trứng chứa 97% canxi cacbonat và cũng chứa các khoáng chất khác như phốt pho, magiê, natri và kali. Những khoáng chất này không chỉ nuôi dưỡng cây mà còn giúp cây không bị hư hại.
Bạn có thể tự làm phân bón cho vườn từ vỏ trứng theo những cách sau:
Luộc và sấy khô vỏ 12 quả trứng để làm sạch vỏ. Mười hai vỏ trứng thường sẽ đủ để bón cho khoảng 2-4 cây.
Nghiền vỏ trứng thành bột bằng máy xay thực phẩm hoặc ép bằng tay.
Rắc bột vỏ trứng lên đất xung quanh cây.
Dùng cào trộn bột vào đất. Bạn cũng có thể đeo găng tay để trộn đất bằng tay.
Tưới nước giúp vỏ trứng thẩm thấu vào đất cung cấp chất dinh dưỡng cho cây tốt hơn.
Phân bón từ vỏ trứng có thể bảo vệ các loại cây dễ bị thiếu canxi như cà chua, cà tím và ớt. Loại phân bón này cũng giúp những hạt chưa nở phát triển tốt hơn.
Bạn không thể nghiền vỏ trứng thành bột mà chỉ cần rắc vỏ trứng đã nghiền xung quanh cây để côn trùng tránh xa. Các cạnh sắc của vỏ trứng vụn sẽ khiến côn trùng tránh xa cây.
5. Tác dụng tẩy vết ố của vỏ trứng
Những chiếc cốc dùng để uống cà phê hay trà thường bị ố vàng sau một thời gian sử dụng. Tuy nhiên, việc thay cốc mới khi cốc cũ bị ố là hơi lãng phí và không cần thiết. Để tiếp tục sử dụng chiếc cốc quen thuộc, bạn có thể làm trắng cốc bằng vỏ trứng theo cách sau:
– Luộc chín, để khô và cắt nhỏ 12 vỏ trứng.
– Hòa bột vỏ trứng vào nước ấm rồi đổ nước này vào cốc màu.
Để nước trong cốc qua đêm. Vết bẩn sẽ mờ dần hoặc biến mất hoàn toàn chỉ sau một đêm.
6. Tác dụng của vỏ trứng giúp bé sáng tạo hơn
Vỏ trứng có thể rất tiện lợi nếu bạn phải chơi với trẻ con và cần giữ chúng ngoan ngoãn, không chạy nhảy lung tung. Bé sẽ thỏa sức sáng tạo, khám phá và vui chơi với vỏ trứng nếu bạn biết cách chơi. Một trò chơi với vỏ trứng vừa vui vừa rất bổ ích đó là dạy bé trồng cây trong vỏ trứng. Chơi với con của bạn bằng cách làm theo các bước sau:
– Bạn luộc chín và lau thật khô vỏ trứng.
– Cho bé trang trí vỏ trứng theo khả năng sáng tạo và trí tưởng tượng của mình bằng màu vẽ, bút lông, sticker dán…
– Đợi lớp sơn trên vỏ trứng khô.
– Bạn cho thêm một ít đất sao cho đất chiếm hơn nửa vỏ trứng.
– Thêm hai hạt đậu Hà Lan hoặc một vài hạt cỏ dại vào đất.
– Rắc thêm một ít đất để che phủ hạt sau đó tưới một ít nước.
Đậu có thể sẽ nảy mầm trong 1-2 ngày và hạt cỏ sẽ lâu hơn. Sau khi cây phát triển, đặt nó ở nơi có đủ ánh sáng mặt trời.
Các bé sẽ rất vui, tự hào về thành tích của mình và còn học hỏi được nhiều điều với trò chơi này!
Tác dụng của vỏ trứng rất đa dạng nếu bạn biết cách tận dụng nguyên liệu này. Bí quyết chăm sóc xương, răng và thực vật nằm ngay trong tủ bếp nhà bạn.
Như Vũ DONGTRUNGHATHAOVN.ORG
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org