Là một trong những loại thảo mộc phổ biến nhất trên thế giới, nhân sâm Hoa Kỳ từ hàng chục năm nay đã được sử dụng như một loại thuốc quý để bồi bổ sức khỏe và điều trị bệnh tật.
Nhân sâm Hoa Kỳ còn được gọi với các tên khác như nhân sâm Hoa Kỳ, nhân sâm phương Tây, nhân sâm Canada, nhân sâm Bắc Mỹ, nhân sâm Hoa Kỳ. Loại sâm này mọc tự nhiên ở Bắc Mỹ, chủ yếu ở Canada và Mỹ. Sở dĩ có tên gọi nhân sâm Mỹ là do trước đây các công ty thương mại ở Hoa Kỳ đã thu gom và phân phối sản phẩm này trên khắp thế giới. Ngày nay, nhân sâm Hoa Kỳ đã trở thành sản phẩm đại diện cho một trong những đặc sản nông nghiệp cao cấp của Hoa Kỳ nói riêng và Bắc Mỹ nói chung.
1. Sự khác biệt giữa nhân sâm Hàn Quốc và nhân sâm Mỹ
Cũng giống như nhân sâm Hàn Quốc, nhân sâm Mỹ là loại củ thân củ, có hình dáng giống cơ thể người với phần thân củ và rễ tạo nên thân – tay – chân. Nếu như bạn đã quen với hình ảnh nhẵn nhụi của nhân sâm Hàn Quốc thì nhân sâm Mỹ lại có vẻ thô và nhiều gân guốc hơn.
Nhân sâm Hàn Quốc (trái) và nhân sâm Mỹ (phải)
Các nghiên cứu cho thấy các loại nhân sâm khác nhau có những lợi ích khác nhau. Tuy nhiên, nhân sâm Mỹ có thể giúp tăng cường miễn dịch như nhân sâm Hàn Quốc mà không cần kích thích quá mức nhờ hàm lượng ginsenoside Rb1 cao, có tác dụng an thần đối với hệ thần kinh trung ương. Do đó, nhân sâm Hoa Kỳ phù hợp hơn với những người trẻ tuổi, trung niên và những người bị căng thẳng.
So với nhân sâm Hàn Quốc, nhân sâm Mỹ có tính mát nên phạm vi sử dụng rộng hơn. Vì vậy, nhân sâm Hoa Kỳ có thể sử dụng cho nhiều đối tượng hơn, đặc biệt là những người hay lo lắng, bồn chồn, mất ngủ, đau nhức, khí hư, tim đập nhanh, khó thở, mệt mỏi… Nhân sâm Hoa Kỳ thường được kết hợp với cao bạch quả để hỗ trợ điều trị bệnh. rối loạn tăng động giảm chú ý.
2. Công dụng của nhân sâm Hoa Kỳ theo y học cổ truyền
Theo y học cổ truyền, nhân sâm Hoa Kỳ có công dụng bồi bổ sức khỏe và điều trị một số bệnh thông thường mà nhiều người mắc phải:
Viêm phổi và viêm phế quản
Người bị viêm phổi hoặc viêm phế quản “âm hư, hỏa vượng” thường có các biểu hiện như: nóng rát bàn chân, tay, ho, đờm vàng đặc hoặc đờm có máu. Mỗi ngày, người bệnh có thể lấy 5-10g rễ nhân sâm sắc uống, sau khi uống nước thì ăn một lát nhân sâm.
Bệnh ung thư
Nhân sâm Hoa Kỳ cũng có thể làm giảm tác dụng phụ của việc điều trị ung thư bằng bức xạ. Đây là một trong những công dụng đáng chú ý nhất của nhân sâm Hoa Kỳ khi ung thư đã trở thành một trong 4 đại dịch của nhân loại cùng với bệnh tim mạch, tiểu đường và AIDS. Bệnh nhân ung thư điều trị bằng tia xạ thường có các triệu chứng mà Đông y gọi là “âm hư, nội nhiệt” (nóng trong do phần âm của cơ thể bị tổn thương). Người bệnh có thể uống viên nhân sâm Hoa Kỳ mỗi ngày trước xạ trị 15 ngày và sau xạ trị. Nếu người bệnh dùng dạng rễ của nhân sâm thì liều lượng khoảng 5-10g dạng thuốc sắc/ngày.
Cải thiện sức khỏe của bạn
Trong giai đoạn hồi phục sau cơn bệnh hiểm nghèo, người bệnh cũng có thể sử dụng nhân sâm Hoa Kỳ để bồi bổ sức khỏe. Đối với những người có triệu chứng “âm hư” như khô miệng, khát nước, táo bón, tiểu buốt có thể dùng 5-10g củ sâm đất mỗi ngày.
Lưu ý khi nấu nhân sâm, bạn nên tránh đồ đựng bằng sắt hoặc nhôm vì có thể xảy ra các tương tác hóa học làm ảnh hưởng đến tính chất nguyên thủy của loại thảo dược quý này. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng gạch đất sét, thủy tinh hoặc thép không gỉ để đảm bảo các thành phần không thay đổi.
Người bệnh nặng có thể dùng nhân sâm Hoa Kỳ để bồi bổ sức khỏe
3. Công dụng của nhân sâm Hoa Kỳ theo y học hiện đại
Với thành phần chủ yếu là saponin và panaquilon, các nghiên cứu y học hiện đại đã chỉ ra rằng nhân sâm Hoa Kỳ có thể mang lại cho bệnh nhân những lợi ích sức khỏe sau:
- Giảm căng thẳng và suy nhược thần kinh: trấn tĩnh, chống căng thẳng thần kinh quá mức, giảm phiền não, chống mệt mỏi và suy nhược, tăng khả năng tập trung và trí nhớ.
- Tăng sức chịu đựng: tăng sức chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu oxy, chống lão hóa.
- Điều hòa hoạt động của hệ tim mạch: chống sốc do suy nhược và mất máu, chống thiếu máu cơ tim và rối loạn nhịp tim.
- Điều hòa rối loạn lipid máu: Giảm cholesterol và lipoprotein tỷ trọng thấp, tăng lipoprotein tỷ trọng cao, ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do, chống tán huyết và tăng khả năng cầm máu.
- Giúp ổn định đường huyết: kích thích tuyến tụy điều tiết insulin, tăng cường chuyển hóa đường.
- Cải thiện chứng tiểu đêm: thúc đẩy quá trình trao đổi chất, chống lợi tiểu.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: thúc đẩy chức năng miễn dịch và nâng cao sức đề kháng của cơ thể.
4. Khi nào thì có thể dùng nhân sâm Hoa Kỳ?
Bạn có thể dùng nhân sâm Hoa Kỳ để giảm căng thẳng, suy nhược thần kinh và kết hợp điều trị một số bệnh như viêm phổi, viêm phế quản, tim mạch, tiểu đường, ung thư… Bệnh nhân ung thư vừa mổ xong. hoặc sau khi xạ trị, hóa trị nếu thấy các triệu chứng phổi, dạ dày, âm không tốt có thể dùng Nhân sâm Hoa Kỳ để nhanh chóng hồi phục.
Sâm Mỹ có tác dụng chống mệt mỏi, tăng cường sinh lực cho tuổi trung niên
Bên cạnh tác dụng chữa bệnh, bạn còn có thể dùng nhân sâm Hoa Kỳ làm thực phẩm để bồi bổ sức khỏe. Nhờ tác dụng chống mệt mỏi, tăng cường oxy và giúp đầu óc minh mẫn nên nhiều người luôn mang theo nhân sâm Mỹ bên mình để ngậm khi mệt mỏi. Theo một số tài liệu, do cuộc sống bận rộn trong xã hội hiện đại, có đến 70% con người không được khỏe mạnh nên việc sơ chế nhân sâm tại nhà là vô cùng cần thiết. Đừng đợi đến khi ốm nặng hay mắc các bệnh nan y mới sử dụng nhân sâm, bạn hãy tăng cường sức đề kháng cho cơ thể ngay từ bây giờ để đảm bảo sức khỏe bền lâu và sự dẻo dai cho các hoạt động hàng ngày. ngày.
5. Cách sử dụng nhân sâm Hoa Kỳ hiệu quả nhất
Mặc dù nhân sâm Hoa Kỳ đôi khi được thêm vào thành phần của một số loại thực phẩm và đồ uống, nhưng không có nguồn thực phẩm tự nhiên nào. Trên thị trường có nhiều sản phẩm chế biến từ nhân sâm như: nhân sâm nguyên củ, tinh bột, thái lát tẩm mật ong, viên uống, siro, nước uống, trà, nhân sâm… mỗi loại phù hợp với từng đối tượng. sự khác biệt. Trong đó, nhân sâm dạng viên được nhiều người ưa chuộng bởi tính tiện dụng, thành phần rõ ràng.
Cho đến nay, vẫn chưa có một tiêu chuẩn nhất định về liều lượng nhân sâm vì chất lượng và hoạt chất trong thực phẩm bổ sung có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất. Đây là loại thảo dược đắt tiền nên nguy cơ cao bị các công ty trá hình sản xuất và đưa ra thị trường sâm giả hoặc hàm lượng sâm thật ít hơn so với thông tin ghi trên sản phẩm. Vì vậy, bạn nên mua nhân sâm của những cơ sở sản xuất uy tín và tham khảo ý kiến của bác sĩ để sử dụng nhân sâm cho hiệu quả tốt nhất.
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org