Bạn muốn ngày 8/3 năm nay thật khó quên với người ấy? Hãy học cách làm món ăn ngon cho người yêu, cô ấy sẽ ngạc nhiên khi thấy bạn trổ tài vào bếp đấy!
Nếu bạn muốn thổ lộ những tâm sự thầm kín hay khao khát được rước nàng về dinh thì đây là cách lấy lòng nàng vô cùng ý nghĩa. Chỉ cần một chút khéo léo, hai bạn sẽ có một buổi hẹn hò đáng nhớ tại nhà.
Hãy cùng tham khảo một số công thức làm không quá khó nhưng chỉ cần tinh tế là đủ khiến trái tim nàng xao xuyến.
1. Gỏi bò súp lơ hạt lựu
Salad lựu? Nghe có vẻ lạ phải không? Đây là cách làm món salad bổ dưỡng và đẹp mắt trên bàn của bạn.
Vật liệu
- 1 miếng thịt bò phi lê
- 6 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng cà phê muối ăn
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 bông súp lơ trắng
- 5 củ hành tím
- 2 muỗng canh nước chanh vắt
- 2 muỗng cà phê dầu mù tạt-dấm nước sốt
- 1 bó cải xoăn
- 1/2 quả lựu, bỏ hạt
Xử lý
• Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 260 độ C. Đặt thịt bò vào một khay nướng lớn. Chà thịt bò với 1 muỗng canh dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Nướng thịt trong 12 phút.
• Trong khi đó, trộn 2 muỗng canh dầu ô liu với súp lơ, rắc một chút muối và hạt tiêu. Sau đó cho súp lơ, hành tím, cải xoăn vào khay thịt bò và tiếp tục nướng, thường xuyên đảo đều trong 18 phút nữa để chín vừa hoặc đến khi thịt chín hẳn tùy sở thích. ý chí của bạn.
• Lấy thịt bò ra khỏi khay nướng và dùng giấy bạc bọc lại, đợi khoảng 15 phút.
• Trong khi chờ đợi, bạn sẽ tiến hành làm nước xốt salad: trộn 3 muỗng canh dầu ô liu, nước cốt chanh và mù tạt, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm cải xoăn và trộn với súp lơ trong khi khay nướng còn nóng.
• Bày thịt bò ra đĩa, rưới sốt salad lên trên, trang trí và rắc hạt lựu để món ăn không kém phần bắt mắt.
2. Spaghetti gà với Piccacta
Chắc chắn mẹ sẽ vô cùng hài lòng với món mì Piccata mang hương vị phương Tây đặc trưng này.
Vật liệu
- Khoảng 200g mì chính
- Mùi tây
- 1 quả chanh
- Khoảng 500g ức gà không xương, không da
- Muối ăn
- Tiêu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 4 tép tỏi
- 1 muỗng canh nụ bạch hoa
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 chén rượu trắng
Xử lý
• Đầu tiên, bạn luộc mì theo hướng dẫn in trên bao bì. Giữ lại 1/2 chén nước dùng, vớt bánh phở sang 1 nồi; sau đó rắc 1/2 chén rau mùi tây và vỏ chanh bào, thêm một ít nước cốt chanh.
• Trong lúc đó, thái thịt gà thành miếng dày 3cm, trộn với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn, trên lửa vừa. Cho một nửa con gà vào chảo chiên, trở mặt gà cho đến khi gà có màu vàng nâu, cho gà ra tô.
• Giảm lửa vừa, cho dầu và thịt gà còn lại vào chảo, xào trong 1 phút. Lật mặt gà, rắc tỏi, nụ bạch hoa và tiêu lên trên, nấu thêm 1 phút. Sau đó cho thịt gà đã sơ chế vào chảo và đảo đều.
• Sau đó, bạn cho rượu vào và đun nhỏ lửa trong 1 phút.
• Cuối cùng, tắt bếp, rắc phần rau mùi còn lại lên trên món ăn, sau đó trộn mì chính và bày ra đĩa, chan thêm một ít nước dùng nếu cần.
3. Cá hồi nướng với khoai tây và đậu xanh
Vật liệu
- Khoảng 300g khoai tây, gọt vỏ, thái lát mỏng
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- Muối ăn
- Hồ tiêu xay
- 1 củ hành tím xắt nhỏ
- 2 thìa nước cốt chanh tươi
- 4 quả cà chua, thái hạt lựu
- Khoảng 200g đậu xanh
- Khoảng 100g cá hồi bỏ da, cắt làm 4 miếng
- Lá húng quế tươi thái nhỏ
Xử lý
• Đầu tiên, bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 230 độ C, sau đó dùng khay nướng lớn để nướng. Rưới 1 muỗng canh dầu, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu lên khoai tây và dàn đều chúng trên khay nướng thành một lớp mỏng. Nướng trong 10 phút.
• Lấy một bát nhỏ, đổ hỗn hợp nước cốt chanh, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu vào rồi trộn đều; để qua một bên.
• Bạn tiếp tục dùng một khay nướng mới, trộn đều đậu với phần dầu oliu còn lại, rắc 1/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu.
• Đối với cá hồi, rắc thêm 1/4 thìa cà phê tiêu rồi cho cá vào giữa miếng đậu. Đặt khay nướng vào lò nướng cùng với khoai tây và tiếp tục nướng cho đến khi cá hồi chín và khoai tây có màu nâu vàng và mềm, tiếp tục nướng thêm 10 đến 12 phút nữa.
• Bày cá hồi với đậu Hà Lan và khoai tây. Thêm lá húng quế để tăng hương vị cho món ăn.
4. Bò nướng rau củ
Khi làm món ăn ngon này, lợi ích của súp lơ xanh có thể giúp bạn khỏe mạnh.
Vật liệu
- 1 kg khoai tây đỏ
- 500g bông cải xanh
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 tép tỏi, thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê lá húng tây
- Muối ăn và hạt tiêu đen
- 1 kg thịt bò bít tết, cắt miếng dày khoảng 3cm dày
Xử lý
• Hâm nóng trong lò vi sóng. Thoa một lớp dầu chống dính.
• Nấu 1 nồi nước sôi, thêm chút muối, cho khoai vào luộc khoảng 12–15 phút.
• Tiếp theo, trải khoai tây và súp lơ xanh thành một lớp lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Thêm dầu ô liu, tỏi và lá húng tây; Thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn, khuấy nhẹ hỗn hợp rau củ.
• Nêm thịt bò với một ít muối và hạt tiêu cho vừa ăn, sau đó xếp thịt bò lên trên khoai tây và rau củ.
• Đặt vào lò nướng và nấu cho đến khi bít tết cháy thành than, nướng mỗi mặt khoảng 4 đến 5 phút đến chín vừa hoặc kỹ hơn tùy theo ý muốn.
• Cuối cùng cho mọi thứ ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt, có thể ăn kèm với bơ tỏi để món ăn thêm phần hấp dẫn.
5. Hàu sống bóc vỏ của Ý
Nếu bạn đã chán ngấy thịt bò, thịt gà hay các món nhiều tinh bột khác thì công thức này chính là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn đổi vị mà lại cực tốt cho sức khỏe. đó là nó.
Vật liệu
- 1 muỗng cà phê hạt mùi tây
- 1/4 cốc nước ép lê
- 1/4 cốc nước ép dưa chuột
- ớt
- 1 muỗng canh ngò
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng cà phê mứt gừng
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
- Muối ăn
- Tiêu
- 12 con hàu hoặc điều chỉnh số lượng theo ý thích của bạn
Xử lý
• Bắc chảo lên bếp và rang hạt mùi tây trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút.
• Để nguội rồi xay hạt. Trong một bát nhỏ, trộn hạt rau mùi đã nghiền với tất cả các thành phần còn lại, trừ hàu.
• Xếp hàu lên đá. Rưới hỗn hợp sốt đã chuẩn bị lên từng con hàu và thưởng thức!
Để thêm phần lãng mạn, bạn có thể thắp những ngọn nến lung linh và bật nhạc không lời. Ngoài ra, bạn có thể chọn mua thêm những món quà sức khỏe tặng nàng để chúc nàng luôn tràn đầy sức sống mỗi ngày nhé!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org