Nghe nói nước chanh “rất lành” nên uống thay nước lọc luôn? Hãy cẩn thận vì uống nước chanh có thể không có lợi ích kỳ diệu như vậy!
Những ngôi sao nổi tiếng thế giới như Jennifer Aniston, Hilary Duff, Christie Brinkley và Gisele Bundchen đều thích uống nước chanh. Đó cũng là một phần lý do vì sao lợi ích của việc uống nước chanh vào buổi sáng ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, cứ nghĩ nước chanh rất tốt, uống nhiều lại gây hại cho sức khỏe mà không biết.
Một số người cho rằng uống nước chanh ngay khi thức dậy sẽ hỗ trợ tiêu hóa, cân bằng độ pH và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Những người khác thích tác dụng làm sáng da và giảm cân của nước chanh. Tuy nhiên, nước chanh không thần kỳ như chúng ta nghĩ, hãy cùng xem các chuyên gia dinh dưỡng nói gì về loại đồ uống phổ biến này nhé.
1. Nước chanh không thể thay thế nước lọc
Mất nước sẽ làm giảm quá trình trao đổi chất của cơ thể và chức năng của não khiến bạn hay quên, đờ đẫn và thiếu sức sống. Một cách hữu ích để biết bạn có bị mất nước hay không là theo dõi nước tiểu. Nếu nước tiểu có màu vàng nhạt là cơ thể bạn đã đủ nước, còn nếu nước tiểu có màu vàng đậm như nước chè là báo động cơ thể đang bị mất nước.
Trên thực tế, chính nước lọc trong ly nước chanh mà bạn uống mới mang lại những lợi ích thiết yếu cho cơ thể. Hầu hết mọi người không uống đủ lượng nước mà cơ thể cần, vì vậy khi uống nước chanh, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều lợi ích như giảm táo bón, da săn chắc hơn và giảm cân.
Vì vậy, khi bạn cảm thấy không có thời gian để pha nước chanh, chỉ cần uống một cốc nước sau khi thức dậy là đủ. Thêm chanh chỉ giúp kích thích vị giác giúp bạn uống nhiều nước hơn, từ đó bổ sung đủ nước cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều nước chanh, bạn sẽ cảm thấy mất nước và mệt mỏi vì nước chanh có tác dụng lợi tiểu khiến bạn đi tiểu nhiều.
2. Nước chanh thực sự không giúp bạn giảm cân
Thực tế, nước chanh không cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể mà còn chứa rất ít năng lượng (một lát chanh chỉ có khoảng 2 calo).
Do đó, nước chanh có tác dụng giảm cân hiệu quả hay không còn phụ thuộc vào việc bạn sử dụng thức uống này thay thế các loại nước giải khát có hàm lượng calo cao như soda hay các loại nước ép trái cây khác, đồng thời cắt giảm lượng calo cung cấp cho cơ thể. cơ thể người. Sau một giấc ngủ dài, một ly nước chanh ít năng lượng ngay khi thức dậy cũng sẽ giúp bạn thoải mái hơn để bắt đầu một ngày mới.
3. Uống nước chanh vẫn có thể thiếu vitamin C
Bạn thường xuyên uống nước chanh với hy vọng cơ thể được cung cấp đủ vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn. Chắc hẳn bạn cũng biết trong chanh có chứa vitamin C và các nhà khoa học đã chứng minh khi thiếu hụt vitamin C sẽ làm giảm sức đề kháng của cơ thể. Tuy nhiên, chanh có ít chất dinh dưỡng tăng cường miễn dịch có thể giúp bạn chống lại cảm lạnh thông thường.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, phụ nữ cần khoảng 75 mg vitamin C mỗi ngày nhưng một lát chanh chỉ cung cấp từ 1 đến 4 mg vitamin C. Vì vậy, bạn cần bổ sung vitamin C bằng các loại trái cây khác. Trên thực tế, chúng ta không thể ăn chanh trực tiếp hoặc pha nước chanh quá đậm đặc để bổ sung lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.
Chanh cũng được coi là một chất chống ung thư vì nó có chứa chất chống oxy hóa gọi là flavonoid, nhưng đáng tiếc là một ly nước chanh vẫn chưa cung cấp đủ 1% lượng mà cơ thể cần.
4. Axit trong nước chanh có thể gây khó chịu cho dạ dày
Có ý kiến cho rằng nước chanh sẽ giải độc cơ thể, thay đổi độ pH trong máu thông qua tính axit của chanh, đây là một sai lầm. Gan và thận điều hòa và loại bỏ độc tố, trong khi phổi, thận, máu và xương cùng nhau duy trì sự cân bằng độ pH trong cơ thể bạn. Do đó, thực phẩm bạn ăn sẽ không thể thay đổi độ pH của máu. Nếu nó thực sự thay đổi, đó là dấu hiệu cảnh báo sức khỏe đang xấu đi.
Tuy nhiên, độ chua hay chua trong chanh không phải lúc nào cũng phù hợp với tất cả mọi người. Nếu bạn uống quá nhiều nước chanh, dạ dày của bạn sẽ trở nên quá chua và có thể dẫn đến đau dạ dày.
Nếu bạn bị trào ngược dạ dày, hay bị ợ nóng, ợ chua thì nên cân nhắc và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống nước chanh. Ngoài ra, axit trong nước cốt chanh có thể làm mềm men răng và gây kích ứng nướu, vì vậy bạn nên uống qua ống hút nếu không muốn răng bị ê buốt.
Khi chưa biết sự thật về nước chanh, nhiều người cho rằng nước chanh rất tốt cho sức khỏe nên uống thường xuyên, thậm chí thay nước lọc vì nước chanh có hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, nước chanh không thực sự tốt như chúng ta nghĩ, bạn nên uống có chừng mực nhé!
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org