Tăng cân ngày Tết Đây là một trong những băn khoăn lớn nhất của nhiều người. Vậy làm cách nào để cân nặng không tăng vùn vụt trong mùa lễ hội lớn nhất trong năm?
Không chỉ Tết, hầu hết các ngày lễ trong năm đều góp phần khiến bạn tăng cân bất thường. Mọi người có xu hướng ăn nhiều hơn nhưng tập thể dục ít hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, từ giữa tháng 11 đến giữa tháng 2, cân nặng trung bình của một người trưởng thành tăng từ 0,5kg trở lên.
Làm sao để không tăng cân trong ngày Tết? DONGTRUNGHATHAOVN.ORG gợi ý 19 cách kiểm soát cân nặng dưới đây:
1. Ăn nhẹ một cách khôn ngoan
Vào mùa lễ hội, những món ăn “âm thầm” khiến bạn tăng cân thường là những món ăn vặt không tốt cho sức khỏe như bánh, kẹo. Chúng thường bị bỏ lại trước mặt bạn. Do đó, bạn dễ rơi vào tình trạng ăn vặt mất kiểm soát.
Sẽ là bất khả thi nếu bạn giải quyết vấn đề này bằng cách để đồ ăn vặt khuất tầm mắt. Thay vào đó, hãy cố gắng chú ý đến thói quen ăn uống của bạn. Bạn ăn vì có thức ăn xung quanh chứ không phải vì đói, điều này rất có hại cho dạ dày và khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
Nếu bạn cần một bữa ăn nhẹ, hãy chọn trái cây và các loại đậu. Chúng sẽ giúp bạn no nhanh chóng và rất tốt cho sức khỏe.
2. Tăng cường vận động để tránh tăng cân ngày Tết
Xem TV cùng nhau là một ngày lễ truyền thống của nhiều gia đình. Không làm việc, không hoạt động nên tăng cân là điều dễ hiểu.
Hãy thử cùng gia đình thực hiện một số hoạt động thể chất như đi dạo, chơi các trò chơi dân gian có thể giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, cơ thể săn chắc và gắn kết hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể đăng ký tham gia các sự kiện cộng đồng để những ngày Tết trôi qua trong lành hơn.
3. Lưu ý khẩu phần ăn
Tết ăn gì để không tăng cân? Chúng ta thường có xu hướng tăng cường ăn uống mỗi dịp Tết đến xuân về. Đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng tăng cân mất kiểm soát.
Để khắc phục, hãy chọn những chiếc đĩa/bát/bát (chén) nhỏ hơn để đựng thức ăn, đây là cách giúp bạn đánh lừa thị giác. Cùng với đó, bạn cũng cần chú ý đến thành phần dinh dưỡng và lượng calo trong các món ăn.
4. Tập “ăn có tâm” để tránh tăng cân ngày Tết
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những người có thói quen ăn uống vội vàng, mất tập trung khi ăn dẫn đến nguy cơ ăn nhiều hơn mức cần thiết.
Điều bạn cần làm là tập “ăn trong chánh niệm”, giảm bớt những thứ gây xao nhãng (bao gồm cả công việc và thiết bị điện tử), ăn chậm và nhai kỹ. Kiểu ăn uống này sẽ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no của cơ thể và giảm lượng calo hấp thụ.
Trước khi bắt đầu ăn, bạn cũng có thể tập hít thở sâu. Làm điều này giúp thư giãn, giúp bạn tập trung hoàn toàn vào bữa ăn của mình.
5. Giữ cân bằng bữa ăn với protein
Bữa ăn ngày Tết thường nhiều tinh bột nhưng ít đạm. Trên thực tế, protein thúc đẩy cảm giác no, tăng quá trình trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, bạn cần tiêu thụ ít nhất 25g protein trong mỗi bữa ăn. Thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, cá, các loại đậu…
6. Tập trung vào chất xơ
Chất xơ là dưỡng chất quan trọng cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Một số nghiên cứu cho thấy việc tăng cường chất xơ có thể làm giảm lượng calo nạp vào, giúp ngăn ngừa tăng cân trong dịp Tết. Vì vậy, bạn nên tích cực bổ sung chất xơ vào khẩu phần ăn của gia đình. Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm: trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt.
7. Nêm nếm quá nhiều món ăn cũng có thể gây tăng cân ngày Tết
Tết đến, các nhà hàng cũng tạm đóng cửa. Lúc này, căn bếp của mọi người ấm áp hơn bao giờ hết. Có thể bạn chưa biết, người nấu đồ ăn hàng ngày cũng có thể tăng cân.
Nếm thức ăn rất quan trọng, nhưng bạn chỉ cần nếm rất ít là đủ. Bạn cũng cần đảm bảo dạ dày không trống khi nấu ăn. Điều này sẽ dễ dẫn đến việc nêm nếm thức ăn nhiều hơn mức cần thiết.
8. Chia sẻ những món ăn lành mạnh cho gia đình
Dù không kiểm soát được căn bếp của gia đình, bạn vẫn có thể giúp mình và gia đình tránh xa những món ăn gây tăng cân trong dịp lễ.
Bạn chỉ cần chuẩn bị những thực phẩm tốt cho sức khỏe và chế biến thành sinh tố, salad, sữa chua trái cây… mỗi ngày là cả nhà không lo tăng cân ngày Tết.
9. Hạn chế món tráng miệng
Theo Medical News Today, món tráng miệng luôn chứa nhiều đường hơn món chính. Ngày Tết, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những món bánh thơm ngon trên bàn ăn, nhưng hãy hạn chế sử dụng chúng, nếu không muốn tăng cân cũng không được.
10. Hạn chế calo lỏng để không tăng cân ngày Tết
Cùng với thức ăn là thức uống. Trong những ngày Tết, rượu bia, nước ngọt và các loại đồ uống có hàm lượng calo cao khác góp một lượng đường và calo lỏng đáng kể vào cơ thể bạn. Bạn không cần phải kiêng chúng hoàn toàn mà chỉ cần sử dụng xen kẽ nước hoa quả hoặc trà hoa quả.
11. Sửa đổi công thức nấu ăn của bạn
Bên cạnh thực phẩm chế biến sẵn, bạn cũng có thể thay đổi công thức nấu ăn để chống tăng cân ngày Tết. Đặc biệt:
– Thay bơ không ướp muối bằng táo, chuối hoặc bí đỏ
Sử dụng stevia, erythritol hoặc xylitol thay vì đường
– Khay mứt sử dụng trái cây sấy khô thay cho kẹo ngọt
– Nêm món ăn với rau thơm (thay vì bơ)
– Hạn chế chiên, xào, nướng thực phẩm
– Sử dụng sữa chua Hy Lạp thay cho kem phô mai, kem chua
– Thay thế bơ và đường bằng hạnh nhân, vani, bạc hà trong thành phần của bánh
– Uống nước ép trái cây, nước khoáng có gas thay vì nước ngọt
– Hạn chế hoặc tốt nhất là không thêm đường vào thức uống
– Sử dụng sữa gầy thay cho kem đặc
12. Tránh thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn khiến bạn tăng cân ngày Tết. Tuy tiện lợi nhưng chúng cũng chứa một lượng lớn đường và hàm lượng chất béo không lành mạnh cao.
13. Dừng lại ở đĩa thứ 2
Tiệc tự chọn ngày càng trở nên phổ biến trong những ngày lễ. Những bữa ăn tự phục vụ có thể khiến bạn mất kiểm soát. Để khắc phục điều này, bạn chỉ nên dừng lại ở đĩa thứ 2 trong tiệc buffet. Hãy biết giới hạn cho bản thân nếu không muốn tăng cân ngày Tết.
14. Kiểm soát mức độ căng thẳng của bạn
Căng thẳng Tết là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, những người bị căng thẳng thường có nồng độ cortisol cao (một loại hormone được giải phóng để đáp ứng với căng thẳng). Nồng độ cortisol cao gây tăng cân. Ngoài ra, căng thẳng gây ra cảm giác thèm đồ ăn vặt.
Vì vậy, bạn cần học cách kiểm soát sự lo lắng và căng thẳng của mình, đặc biệt là trong dịp Tết. Hãy thử một số kỹ thuật giảm căng thẳng như tập thể dục, thiền, yoga, hít thở sâu, v.v.
15. Ngủ đủ giấc
Nghe có vẻ vô lý nhưng ngủ không đủ giấc sẽ khiến bạn tăng cân. Tình trạng thiếu ngủ đặc biệt phổ biến trong dịp lễ lớn nhất trong năm.
Theo đó, những người thường xuyên thiếu ngủ sẽ có xu hướng đói, lười vận động và tiêu thụ lượng calo cao hơn những người khác. Ngủ không đủ giấc còn làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể, gây khó tiêu.
16. Kiểm tra cân nặng định kỳ
Bước lên cân trong kỳ nghỉ có thể nhắc nhở bạn về tầm quan trọng của việc kiểm soát cân nặng trong năm mới. Bạn không cần phải làm điều này mỗi ngày vì nó có thể gây ra các vấn đề về tâm lý. Cân mỗi tuần một lần là đủ để bạn theo dõi cân nặng của mình.
17. Tránh tăng cân ngày Tết bằng cách tìm bạn đồng hành
Nếu bạn cảm thấy khó tránh những thực phẩm tăng cân vì chúng quá hấp dẫn, hãy nhờ ai đó giúp đỡ. Bạn chỉ cần tìm một người thân thiết và nhờ họ theo dõi quá trình ăn uống của bạn trong những ngày Tết, nhắc nhở khi cần thiết.
18. Kế hoạch giữ cân
Nếu bạn muốn giảm cân trong những ngày nghỉ là điều không thể, nhưng việc giảm cân thì hoàn toàn có thể. Điều bạn cần làm là lên một kế hoạch chi tiết, dài hạn để tránh tăng cân ngày Tết. Ngoài ra, bạn cũng có thể sưu tập một danh sách các công thức nấu ăn lành mạnh để phục vụ bản thân giữa những bữa ăn Tết thịnh soạn.
19. Quyết tâm không tăng cân ngày Tết
Nhiều người thường có suy nghĩ: “Ngày mai mình sẽ chú ý ăn uống hơn”. Tuy nhiên, “ngày mai” đó sẽ không bao giờ đến nếu bạn không đủ quyết tâm.
Những thói quen lành mạnh khó xây dựng hơn những thói quen xấu. Nếu bạn không nghiêm túc trong việc ăn uống, không đặt ra giới hạn cho bản thân thì sau mỗi cái Tết cân nặng của bạn sẽ tăng vù vù.
Mặc dù các hướng dẫn ở trên có thể khiến bạn cảm thấy khó khăn nhưng chúng sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh, vui vẻ và giữ dáng trong năm mới. Thậm chí, nếu làm theo 19 điều trên và kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên, bạn không những không tăng cân ngày Tết mà còn có thể giảm cân như ý.
Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.
Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.
Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.
Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:
- Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
- Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
- Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
- Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
- Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
- Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
- Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.
Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org