0948262604

10 thực phẩm gây ung thư bạn cần tránh sử dụng

Nhiều loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nhận biết thực phẩm gây ung thư sẽ giúp bạn phòng tránh bệnh hiệu quả hơn.

Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, hầu hết các bệnh ung thư đều có thể ngăn ngừa sớm. Hiện tại, các nhà khoa học ước tính rằng 60-70% bệnh ung thư có thể ngăn ngừa được bằng những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống và lối sống.

Như vậy, bằng cách thay đổi thói quen ăn uống hàng ngày, bạn không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn ngăn ngừa khả năng mắc bệnh ung thư. Hãy cùng DONGTRUNGHATHAOVN.ORG tìm hiểu 10 loại thực phẩm có khả năng gây ung thư mà bạn cần tránh xa trong bài viết dưới đây.

Thực phẩm gây ung thư

BPA trong hộp đựng thực phẩm và đồ uống

BPA được tìm thấy trong nhựa cứng và dẻo dùng để bọc hộp kim loại. Các nhà nghiên cứu đã liên kết BPA với ung thư, vô sinh, tiểu đường và béo phì.

Nếu bạn không tìm thấy dòng chữ BPA free trên nhãn chai, thì rất có thể sản phẩm đó có chứa bisphenol-A (BPA). BPA cũng có thể được tìm thấy trong nhiều sản phẩm nhựa và vật liệu tổng hợp nha khoa.

thực phẩm hun khói / xông khói

Thịt xông khói là thực phẩm gây ung thư

Nitrat và nitrit là chất bảo quản giúp thực phẩm không bị ôi thiu cũng như tạo màu cho thịt. Khi nấu chín, nitrit và nitrat biến đổi thành các chất khác gọi là hợp chất N-nitroso, chẳng hạn như nitrosamine và nitrosamide. Các hợp chất N-nitroso có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Một số loại thịt chế biến bạn nên hạn chế là thịt xông khói, xúc xích, xúc xích, giăm bông, thịt bò khô và xúc xích Ý.

cá nuôi

Theo Food and Water Watch, cá nuôi có thể bị nhiễm các chất ô nhiễm hóa học ở mức độ cao hơn so với cá tự nhiên, bao gồm cả PCB – một loại chất gây ung thư. Cá nuôi thường được tiêm kháng sinh và một số chất khác không tốt cho sức khỏe người dùng.

Tiệc nướng ngoài trời

Thịt nướng là thực phẩm gây ung thư

Hydrocacbon thơm đa vòng (PAH) là những chất được tạo ra khi đốt cháy một số vật liệu, chẳng hạn như than đá hoặc gỗ. Một vấn đề khác là chất béo từ thịt chảy xuống than khi nướng tạo ra khói và lửa, cho phép PAHs dính vào thực phẩm, làm tăng nguy cơ tiếp xúc với chất gây ung thư.

Dầu tràn dầu

Dầu hydro hóa hay còn gọi là chất béo chuyển hóa là sản phẩm do con người tạo ra. Các loại dầu này có cấu trúc hóa học đã được biến đổi để tăng khả năng chống lại quá trình oxy hóa (hôi, ôi), do đó làm tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm. Chất béo chuyển hóa có thể làm hệ thống miễn dịch hoạt động quá sức, gây viêm và có liên quan đến bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và các bệnh mãn tính khác. Ngoài việc được chiết xuất từ ​​nguồn gốc hóa học, dầu hydro hóa còn được sử dụng để che dấu mùi và thay đổi hương vị của dầu.

Bắp rang bơ

Túi bỏng ngô chứa Perfluoroalkyl, axit perfluorooctanoic (PFOA) và perfluorooctane sulfonate (PFOS) để ngăn dầu thấm qua bao bì. Khi tiếp xúc với nhiệt độ nóng, các hóa chất này thấm vào bỏng ngô. Khi bạn ăn những chất này, chúng sẽ xuất hiện dưới dạng chất gây ô nhiễm máu. PFOA có liên quan đến các khối u trong nội tạng động vật (gan, tuyến tụy, tinh hoàn và tuyến vú ở chuột), đồng thời nó cũng làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Trái cây và rau quả không sạch (có thuốc trừ sâu)

Các loại rau củ quả không được trồng theo phương pháp hữu cơ thường sẽ có rất nhiều thuốc bảo vệ thực vật như thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hoặc được trồng bằng hạt biến đổi gen. Tất cả những yếu tố này đều có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư.

Thực phẩm tiện lợi

Các loại thịt được bảo quản thường chứa một lượng lớn nitrit, nitrat và chất bảo quản. Những chất này có khả năng làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và các loại ung thư khác. Thực phẩm chế biến cũng thường chứa nhiều bột mì trắng, đường, dầu, màu thực phẩm, hương liệu và các thành phần không lành mạnh khác.

đường tinh luyện

Đường tinh luyện là thực phẩm gây ung thư

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa đường và nhiều vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như mỡ trong máu, mức cholesterol HDL thấp, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, mức chất béo trung tính trong máu cao, béo phì, trầm cảm và béo phì. ức chế miễn dịch, viêm khớp và một loạt các bệnh khác. Các tế bào ung thư cũng phát triển mạnh khi bạn tiêu thụ nhiều đường.

Nước soda/Nước uống thể thao

Soda hoặc đồ uống thể thao có ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Những đồ uống này chứa xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao, màu thực phẩm, dầu thực vật BVO (chất chống cháy) và đường hóa học aspartame. Tất cả những chất này đều làm tăng nguy cơ ung thư.

Tên gọi “đông trùng hạ thảo” xuất phát từ quan sát thực tế khi mùa đông là côn trùng, mùa hè là thực vật. Theo đó, vào mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm Cordyceps sinensis rồi nhiễm loại nấm này. Nấm hút hết chất dinh dưỡng trong trùn làm cho trùn chết. Đến mùa hè nấm phát triển và trồi lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông, cặp này trông giống như một con sâu, vào mùa hè, nó trông giống như một cái cây.

Trong tự nhiên có khoảng 570 loài nấm thuộc chi Đông trùng hạ thảo, trong đó Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis là những loại nấm có dược tính cao trong số các loại nấm dược liệu. Sự kết hợp kỳ diệu giữa thực vật và động vật này mang lại cho loại nấm này hàng trăm chất dinh dưỡng có lợi.

Thành phần hóa học: Đông trùng hạ thảo chứa 25-32% protid (gần đây có thông tin cho rằng tỷ lệ này lên tới 44,26%), khi thủy phân cho 14-19 loại acid amin khác nhau như: acid aspartic, acid glutamic, serine, histidin, glucine, threonine, arginine , tyrosine, alanine, triptophane, methionine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, ornithine, lysine…; 8,4% chất béo; 7 – 29% D-manitol; các vitamin như: A, B1, B2, B12, C và các nguyên tố vi lượng: Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe, Tc… trong đó cao nhất là phốt pho.

Công dụng: Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Medicinal Mushrooms, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có những công dụng sau:

  • Bồi bổ và chống suy nhược cơ thể: Đông trùng hạ thảo có chứa tới 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng và vitamin A, C, D, E, K, B1, B2… các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu… có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng ATP (Adenozine triphosphate – nguồn năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào) và oxy, tăng quá trình trao đổi chất, giúp người dùng khỏe mạnh, không mắc các triệu chứng bệnh. sự mệt mỏi. Vì vậy, đông trùng hạ thảo thích hợp làm thuốc bổ cho người gầy yếu, người vừa khỏi bệnh nặng, người thường xuyên phải thức đêm làm việc…
  • Kích thích hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất quý hiếm Selenium, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh xâm nhập và đào thải các chất độc hại. trong cơ thể. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, vào năm 1996, các nhà khoa học thực sự bất ngờ khi phát hiện bản thân đông trùng hạ thảo còn có khả năng ức chế hệ miễn dịch (có tác động lớn đến phẫu thuật ghép tạng – giữ cho cơ quan mới được ghép không bị tổn thương).
  • Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường – ổn định đường huyết: Đông trùng hạ thảo có khả năng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Thử nghiệm cho thấy hơn 90% bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng 3 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự thay đổi về lượng đường trong máu.
  • Giảm cholesterol: Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm cholesterol trong máu.
  • Điều trị các bệnh về phổi: Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong cơ thể, cùng với vị ngọt tính ấm nên có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, trong đó có bệnh đường hô hấp. như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), viêm phế quản, giúp ức chế co thắt khí quản…
  • Chữa các bệnh liên quan đến thận: Nhờ có khả năng làm tăng nồng độ 17 -hydroxy-corticosteroid và 17 -ketosteroid trong cơ thể nên đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng của hầu hết các bệnh và triệu chứng. các bệnh liên quan đến thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, tổn thương thận…
  • Điều trị các bệnh liên quan đến gan: Đông trùng hạ thảo khá hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan, viêm gan virus, giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư: Chất selen có trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng những bệnh nhân mắc các bệnh ung thư khác nhau khi dùng 6 gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày kết hợp với hóa trị liệu trong 2 tháng đã giảm đáng kể kích thước khối u.
  • Tác dụng tốt cho hệ tim mạch: Các chất adenosine, deoxy-adenosine, adenosine nucleotides và nucleotides tự do có trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều hòa và ổn định nhịp tim. D-mannitol với hàm lượng tương đối cao còn giúp làm giãn nở cơ tim và mạch máu, giảm mỡ máu, hạ cholesterol và lipo-protein, rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Đối với bệnh nhân suy tim mãn tính, các dược chất digoxin, hydrochlorothiaside, dopamin và dobutamine trong đông trùng hạ thảo còn giúp họ cải thiện cuộc sống, nâng cao thể chất, sức khỏe, chức năng tim cũng như đời sống tình dục.
  • Cải thiện chức năng sinh lý: Đông trùng hạ thảo cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bổ thận tráng dương ở nam giới, giảm ham muốn, liệt dương, hiếm muộn, giúp phụ nữ điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung (thường gặp ở các trường hợp hiếm muộn, sẩy thai).
  • Chống lão hóa và làm đẹp cho phụ nữ: Đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh quá trình lão hóa diễn ra rất nhanh. Sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da căng mịn, tràn đầy sức sống đồng thời giúp làm mờ nếp nhăn trên da, giảm vết nám, sạm da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tiền mãn kinh và kéo dài thời kỳ mãn kinh mà không làm rối loạn hệ thống nội tiết. Đối với phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm các vết rạn nứt trên da bụng và đùi, tăng cường sức khỏe, giúp sản phụ có sữa ngay sau khi sinh.

Quý khách có thể tìm hiểu và mua Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://dongtrunghathaovn.org

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *